Hemma gjorda vårrullar

Idag gjorde jag middagen hemma och det blev hemmagjorda vårrullar med pizza sallad och sötsur sås.

Receptet kommer här nedanför:

600 gram nötfärs
350 gram vitkål
1 gul lök (om man inte tål färsk lök men tål lök i pulver form så tar man en skvätt lökpulver så mycket man tycker passar)
2 msk kalvfond
2 tsk soya
matfett att steka i
lite svartpeppar
Ris papper
olja att pensla rullarna med.

Gör såhär:
Sätt ugnen på 220 grader
Strimla vitkålen och hacka löken och bryn det sedan i stekpannan.
Ta upp vitkålen och löken och bryn sedan färsen.
Tillsätt kalvfonden och soya. Peppra sedan med lite peppar efter smak.
Ställ sedan åt sidan så att det får svalna lite.
Ta sedan rispappret och doppa det i varmt vatten och lägg sedan på en skärbräda. ( När jag gjorde dessa så tog jag ytterligare ett halvt rispapper, blötte det och la på det på ena halvan av det hela rispappret)
Lägg sedan ca 2 stor msk fyllning på ena kanten (där det är dubbelt) och börja rulla, när du har kommit halvvägs så viker du in kanterna och rullar färdigt.
det behövs inte pensla med något för att dom ska hålla ihop.
rispappret fäster sig av sig själv.
Pensla med lite olja och lägg på en plåt som är klädd med bakplåtspapper .
Ställ dom i mitten av ugnen i ca 20 min.
Servera dom sedan med en vitkålssallad, lite soya och thai sweet chili sauce.

Lycka till

Gillar

Kommentarer

Carro
,
Lite skral uppdatering här 😎