Det regner utenfor vinduet. Høsten er på vei. Ser antydning til gule blader på trærna. Skolen er startet opp, både for de minste og for de større her i huset. Og når man kommer hjem hutrende fra skoleveien, eller fotballtrening er det utrolig deilig å tørke seg opp og varme seg på en deilig suppe. Her i huset er det tomatsuppa som er favoritten. Og den er både næringsrik og har verken melkeprodukter eller gluten i seg. Men den går ned på høykant. De minste spiser suppa gjerne med polarbrød eller litt makaroni. Vi voksne har gjerne litt egg og basilikum i suppa. Men her er det bare fantasien som setter grenser.

​Neste uke er det allerede høstferie fra skolene, og vi skal på hytta et par dager. Etter flere uker over bøkene i EØS rett skal det bli deilig å ha et par dager fri, og bare slappe av. Noen som har høstferie denne uka?​

I vår familie er vi opptatt av å vite hva vi får i oss. Dessuten prøver jeg å kutte ned kraftig på sukkerbruken. Og hjemmelaget bringebærsaft er veldig populært blandt både barn og voksne her i huset.

Nå er jo bærsesongen litt på hell, men det er fremdeles steder du kan få kjøpt bær slik at du kan lage god og sunn saft.

Jeg lager saftsirup slik at jeg lett kan fryse det ned og ta opp gjennom vinteren. Saftsirup betyr at du må tilsette vann før du drikker det, akkurat slik som saften du kjøper på butikkene. Hvor mye vann du trenger til sirupen avhenger litt av sirupblandingen.

Jeg har allerede laget kaserolle full av saft, men her i heimen har saften fått bein å gå på og jeg tror jeg må lage en til blanding før sesongen er over.

Du kan jo selvsagt lage hvilken safttype du vil bare ved å bytte ut bærene.

It has been a slow winter. I have been forecasted (not so much diagnosed yet as waiting for an official diagnosis for an illness my doctors already know what is - thus - still waiting for proper medication) I will have a rheumatoid arthritis diagnosis. For the last two months I have been battling an infection in my feet. My feet have - literally - been black and blue. Consequently I have not been able to move much. As it will take a few months to see a rheumatologist to get the proper medication, I am currently chewing steroids. Yes - you heard me right. STEROIDS. Not something I am very comfortable with as they are highly addictive. It does not help that being sick over the christmas holidays have had other side effects as well. Such as next size up jeans and undone top-buttons. Feeling sluggish, tired and unmotivated to do anything. So I decided to take matters into my own hands, and start eating more rheumatoid arthritis friendly food. No more sugar. Less flour. Less alcohol (oh noooo....) More ginger, turmeric, omega 3 fatty food (Hello salmon!!) chilantro, broccoli (more vegetables and salads all togheter).

This morning I started with a green smoothie. To my surprise, It was quite tasty. I have also managed about 34 minutes in the gym today - 7 min on the treadmill at a pace of 8,5 km/h (which deserves a huge pat on the back). My hubbie has promised me a boxingbag for some fun asskicking at home (been soo inspired by my kids karate and MMA for kids classes - they seem to have too much fun). I also signed up for the bodyboss method for those days the gym seems just a liiiittle too far away. And I stumbled over this yoga class on Daily Ohm that starts at $10. (Perfect for a broke student like myself) I decided on the "Fit and Fierce over 40" yoga course (even though I have a couple of years left until I am touching those dreaded 40ties.)

And I feel quite positive.

Soon, I will hopefully feel more energized, more motivated, less in pain, and - most importantly - fit into all my old clothes again :-)