Denna tårta är lätt att baka och är riktigt somrig med färska jordgubbar på🍓❤️

https://nouw.com/4foodies/kladdkaka-med-vit-chokladmousse-31937188

Har du lite mer tid tycker jag absolut att du ska prova dessa eclairer fyllda med nougatfyllning och toppade med chokladganace😍🍫

https://nouw.com/4foodies/eclairer-med-nougat-och-choklad-33017332

Älskar din mamma bullar? Bjud då på dessa saftiga bullar fyllda med god vaniljkräm💕😊

Kram

Här kommer ett recept/tips på mjöl så du kan lyckas bättre med din surdeg.

(Ej samarbete).❤️

Istället för vanligt vetemjöl och rågmjöl använde jag stenmaletrågmjöl och en annan mjölsort som heter Emmer. Vilken skillnad på mjöl, det gäller verkligen att prova sig fram för att veta vad som ger bäst resultat.

Emmer är en dyrare mjölsort eftersom den är svårare att skörda än till exempel vete beroende på att den är längre. Smaken är dock fylligare och ger en bagerikänsla. Receptet på surdegsbrödet som är på bilden kommer upp nästa vecka💕

Ha en bra vecka😁💜

//Filippa❤️💕

Hej, här kommer mina bästa tips om surdegsbröd💕 Det är lättare än vad man tror men det kräver underhåll och tid🙂

Tips:

1. Jäskorgar är värt att investera i om man bakar mycket surdegsbröd. Priset kan vara allt från 50-300 kr. Jag har inte märkt någon skillnad i resultat på brödet eller kvalitet beroende på hur mycket korgarna har kostat.

2. Mjöla in korgarna och brödet rejält innan man lägger i brödet i korgen. På så sätt minimerar man risken att brödet inte lossnar när man stjälper ut det på plåten.

3. En sak som jag rekommenderar är en plåt med små hål i botten på så sätt blir brödet högre och får en perfekt undersida.

4. Ugnen bör ha 1dl vatten inkastat vid insättande av brödet om man inte har ett ång-program på sin ugn.

5. Vid gräddning går det utmärkt att grädda i högre temperatur i början och sedan sänka temperaturen efter ca 15 minuter.

6. Glöm inte att krydda brödet, extra bra är salt då saltet hjälper jäsningsprocessen. Andra roliga kryddor som kanel, kardemumma, kummin eller varför inte stjärnanis passar utmärkt till bröd.

Hoppas tipsen hjälper!❤️

Vill ni ha ett nytt recept på surdeg?💕

Ha det underbart😊

// Filippa😉💕