Ugnsbakad chokladgröt med banan och flingsalt

Breakfast Bowls & Jars, Breakfasts, Oats & Other Grains

instagram 100kitchenstories


Första advent kom och så gjorde decembermånad idag. Hur känns det för dig? Har ni börjat julpynta? Är det någon snö där du bor? Det har i alla fall varit storm över Göteborg så väl i söndags som igår och snön la sig på många delar av staden - förutom där jag bor. Jag är inte en "snömänniska" så jag deppar inte, men nu får jag officiellt börja få in julkänslorna i mitt liv med start med frukost, eller gröten närmare exakt, så klart! Gröt har fantastiska valmöjligheter och kan ätas så väl varm, kall, kokad, ugnsbakad, micrad eller "övernattad i kylskåpet". Eftersom det börjar bli kallt så gjorde jag ugnsbakad gröt som fick smak av choklad och som toppades av härligt honungsgrillad banan och flingsalt. Mums!



Vill dessutom påminna om att den jätteenkla tävling för att vinna superfood produkter från fitnessguru avslutas imorgon midnatt. Gå in här för att tävla!




Fri från socker, laktos och gluten. Vegansk.


[Recept]

Ugnsbakad chokladgröt med banan och flingsalt

1 portion


1 dl glutenfri eller fiber havregryn

1 msk chiafrön

1 msk kakao

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljpulver

några få steviadroppar med chokladsmak (kan uteslutas), mina från nutrinick

1 dl eko havremjölk

1 + 1 små eko. bananer


+ kokosolja, lite banan, flingsalt och agave sirap (eller honung)


Sätt ugnen på 175 grader.

Lägg alla torra ingredienser i en bunke och blanda om.

Tillsätt banan och havremjölk och mosa samt blanda om ordentligt antingen med en gaffel eller med en stavmixer.

Smöra en liten portionsform för ugn med kokosolja och häll i smeten.

Skiva en banan eller skär i avlånga (som jag gjort) och lägg de över. Ringla över lite agave sirap eller honung.

Sätt in i mitten av ugnen för ca 20 minuter. Den är färdig när den svällt upp, fått en aning hårdare yta och när bananerna på ovansidan blivit mjuka och fått lite färg.

Tag ut den från ugnen, ringla över lite mer sirap eller honung (kan uteslutas, men det är bara gott med mer ;)) och strö över lite flingsalt.




Glöm inte av att följa mig på bloglovin! // Don't forget to follow me on bloglovin!

For my international readers. There is a google translator to the left at the bottom of the menu



Gillar

Kommentarer

josefineso
josefineso,
Hos oss är det pyntat, endast julgran som fattas =) tyvärr är det ingen snö här i Karlskrona, håller tummarna att det fryser på lite iallafall. Vill gärna ha snö då jag kommer från Norrland och är van vid en vit jul! nouw.com/josefineso
100kitchenstories
100kitchenstories,
Det låter jättemysigt, och förstår att du vill ha det om du är van vid det! Ha det så bra! 😊nouw.com/100kitchenstories
100kitchenstories
100kitchenstories,
Åh vad härligt det låter dock! god jul! 😃nouw.com/100kitchenstories
gabbisgoda
gabbisgoda,
Ja fyy vilket blåsväder vi har här i Göteborg, det värsta var ju åskan i söndags! Jag tycker det är rätt mysigt att kunna värma sig inomhus dock. Jag blev riktigt sugen på ugnsbakad gröt nu, den här ska jag prova till frukost snarast! 😊nouw.com/gabbisgoda
100kitchenstories
100kitchenstories,
Jo men faktiskt! Man får tid för att göra sådant man vanligtvis inte hinner med när det är lite ruggigt utomhus. 😊 Den är riktigt god! Testa och berätta sedan vad du tyckte 😊nouw.com/100kitchenstories
100kitchenstories
100kitchenstories,
Håller med dig totalt! 😃 God Jul! 😊nouw.com/100kitchenstories
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229