Homemade Salted Almond Caramel

Desserts, Cookies, Cakes, Bars & Pies, Readers' Recipes

instagram 100kitchenstories


Jag har sagt det innan och säger det igen; jag älskar att finna nya kreativa och inspirerande konton/ bloggar där ute! Jag blir så inspirerad av att se andras jobb och mitt humör blir glatt av att veta att det finns så många fler, både i Sverige och internationellt, som delar samma intressen - hälsa och matlagning!

Det var ett tag sedan som jag stötte på Emilie Haaber, en tjej från Danmark som med sina vackra foton på sina verk och genomtänkta texter verkligen imponerade mig med sin blogg. Jag hittade hennes "Homemade Salted Caramel" som fick min kreativitet att flöda på direkten. Jag tog inspiration från hennes recept och gjorde en egen variant som blev en lucumakola med mandelarom och flingsalt! Jag serverade bland annat detta på brunchen som jag gjorde i torsdags. MUMS!




Precis som jag skrev i detta inlägg så tycker jag det är viktigt och roligt att vi lyfter fram varandras jobb (bloggar) oftare. Därför undrar jag, finns det någon annan blogg i liknande stuk du rekommenderar; någon du läser eller kanske din egen? Skriv gärna i kommentarsfältet.


Emelies orginialrecept finner du här.


[Recept]

Hemmagjord lucumakola med mandelarom och flingsalt

en liten sats.


20 gr kokosolja

20 gr lucumapulver

1 droppa mandelarom

5 gr kanel

En nypa sukrin eller steviaströ

En näve hackade naturella nötter (jag hade ekologiska hasselnötter)

Flingsalt


Smält din kokosolja ordentligt. Om du smält i en kastrull tar du av kastrullen från värmen. Blanda i resterande ingredienser förutom salt.

Sätt ett bakpapper i botten av en frystålig form. Fyll formen med kolablandningen, strö över lite flingsalt och sätt in i frysen över natten.

Tag ut från frysen ca 10' innan servering och bryt i små bitar. Förvara i kyl tills serveringen så den inte smälter.






Glöm inte av att följa mig på bloglovin! // Don't forget to follow me on bloglovin!

For my international readers. There is a google translator to the left at the bottom of the menu.



Gillar

Kommentarer

Minna
Minna,
åh, det här ser helt magiskt gott ut!!mittkokoshjarta.se
100kitchenstories
100kitchenstories,
Åh men tack tack tack! 😊nouw.com/100kitchenstories
Sophia
Sophia,
Åh jag känner samma för din blogg. Så härlig och fina bilder är ju À och O 😊fiiaan.se
100kitchenstories
100kitchenstories,
Blir så glad!! Tack så jättemycket! 😊nouw.com/100kitchenstories
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229