Recept
Chokladtryffel- brownie-bitar
100 g mörk choklad, 80-90% / 100 g dark chocolate, 80-90%
1,5 msk kokosolja / 1,5 tbsp coconut oil
150 g jordnötssmör, valnötssmör eller tahini / 150 g pant butter, walnut butter or tahini*
1 msk kakao / 1 tbsp cacao
2 msk agavesirap / 2 tbsp agave syrup
Lägg ett bakplåtspapper i en hyfsat liten form.
Smält mörk choklad och kokosolja över vattenbad tillsammans.
Tillsätt ditt nötsmör och rör tunt till det är lent och klumpfritt.
Tillsätt kakao och sirap och blanda igen noga.
Häll över blandningen i din pappersklädda form. Dekorera med t.ex. kokos, pulver, hackade nötter och liknande och sätt in i frysen för ca 1-2 timmar, eller tills det har stelnat.
Skär i bitar innan servering, och ha den förvarad kall (i frysen) tills servering för annars smälter den snabbt.
// Line a rather small baking tray with baking sheet.
Melt your dark chocolate coconut oil in a glass bowl over hot waterbath. Stir until lump free and totally melted.
Add nut butter and mix thoroughly. Add cacao and syrup and mix again.
Pour this mixture into the lined pan and spread it out with a spatula. Garnish/ decorate with for instance coconut, powders, chopped nuts or similar.
Place in the freezer for approx 1-2 hours depending on the thickness, or until solid.
Cut in pieces before serving, and have it stored cold (in the freezer) until serving because otherwise it melts easily. //
__________________________________________________________________________________________________
Follow 100kitchenstories.se on bloglovin and instagram .
For my international readers. There is a google translator to the left, at the bottom of the menu.
