Header

Now and then

Igår morse klippte pappa mitt hår i en kort frisyr. Det är väldigt ovant, men jag är himla nöjd med hur det blev! Idag har jag migrän, träningsvärk i hela kroppen och ganska mycket söndagsångest för imorgon börjar skolan igen och JAG VILL HA LÄNGRE LOV! Idag är alltså inte min bästa dag

Igårkväll var jag iallafall såhär fin med mitt nya hår, diadem med bollar från Monki och lila läppstift!

YLVAJK

Likes

Comments

4 portioner


Drygt 1 dl svarta belugalinser


2-3 msk soja
2 msk risvinäger
1 msk hoisinsås
1 tsk sesamolja
2-3 msk socker
1 msk limejuice
2 tsk majsstärkelse
3 msk vatten


1 lök
Valfria chilikryddor
Cashewnötter
3 vitlöksklyftor
2-3 cm ingefära
1 röd paprika
1 grön paprika


Hacka löken, vitlöken och ingefäran. Tärna paprikorna i medelstora bitar.


Koka linserna enligt instruktionen på paketet, koka även ris till 4 personer enligt instruktionen på förpackningen.

När riset och linserna börjat koka är det dags att göra såsen. Blanda soja, risvinäger, hoisinsås, sesamojla, socker, limejuice, majsstärkelse och vatten i en skål. Blanda eller ”vispa” noga med en gaffel.


Värm olja i en stekpanna på mediumvärme. Lägg sedan i lök och chilikryddor. Efer några minuter blandar du ner vitlök och ingefära. Nästa grönsak att blanda ner i stekpannan är paprikorna. Låt stå i några minuter och blanda sedan i de kokade linserna, såsblandningen och cashewnötterna. Blanda noga och koka i 3-4 minuter till.

YLVAJK

Likes

Comments

När man är hos Maja får man ibland med sig sådana här fina saker hem...

Veckan började med härliga vänner. Vi satt hela eftermiddagen och spelade spel, lade pussel och lagade mat. Välbehövligt och lugnt mys var det alltså. Jag sov hos henne och idag har vi suttit och pysslat med pärlor hela dagen. Maja är en mästare på smycken och pärlor, och att sitta vid hennes skrivbord hela dagen med ett halsband eller liknande är bland de bästa sätten man kan spendera sin dag. När vi gick till tåget hem pratade vi om skrivande, jag har ett tag haft problemet att jag har skrivlust men inga idéer jag vill jobba med, så jag blir aldrig nöjd med något. Vi spekulerade lite i olika idéer och nu har jag både idéer och skrivlust, så imorgon ska bli en riktig skrivdag! Jag ska skriva och dricka te (och gå ut och springa en runda) heeela dagen tänkte jag! Kreativa dagar är det jag älskar med jullov, och det jag brukar ägna jullovets sista vecka åt.

YLVAJK

Likes

Comments

Bästa boken?

Under 2016 har jag läst fler bra böcker, och de bästa var nog Bad Feminist (en essäsamling om feminist av Roxane Gay) och Som eld (ungdomsroman om kärlek av Sara Lovenstam.

Vad har jag lyssnat på 2016?

Alessia Caras skiva Know-It-All, allt av Ed Sheeran, Veronica Maggios, Håkan Hellströms och Lalehs nya och gamla musik. Alla de tre har jag också sett live under året. Tre magiska och fantastiskt härliga upplevelser. 2013 började jag lyssna på Syndernas Döttrar på Youtube och sedan oktober har jag lyssnat igenom dem minst en gång i veckan. De är så himla duktiga och magiskt fina!

Sånger jag minns från 2016:

Pärlor av Håkan Hellström. En av allt fint på nya skivan som är mest magiskt och underbart. JAG ÄLSKAR PÄRLOR!

Seventeen av Alessia Cara. DEn här låten hade väldigt mycket igenkänningsfaktor under året jag faktiskt fyllde 17. Detta var också ett år då rädslan och ångesten för att växa upp ibland tagit över, vilket låten också handlar om.

Femton och Play och sen repeat av Veronica Maggio. På en i allmänhet mycket vacker och fantastisk skiva har de här två låtarna fastnat i öronen. Jag blir bara glad och härlig av dem.

Bästa tv-serierna?

Stranger Things är ett självklart svar här. Dess fina skildring, välgjorda historia och duktiga skådespel var ett fantastiskt succékoncept! Och SKAM. Jag kan inte inte nämna SKAM. Jag älskar SKAM.

Hur har jag slösat bort tid i år?

Ojojoj... serier tror jag. Definitivt.

Hur har jag spenderat min tid?

Jag har börjat volontärarbeta! Nya kontakter har jag fått och min cirkel med kompisar är människor jag verkligen uppskattar att spendera tid med! Jag har startat ett UF-företag och jag har lärt mig himla mycket som jag aldrig kunnat förut! I mars var jag i Zürich och dessutom fick jag råka ut för en oplanerad natt i Riga.

Har gjort extremt mycket kul saker! I våras hade jag min första modevisning! I juni var jag och slog publikrekord på Ullevi! I juli var jag en sväng i Berlin och hade det härligt! Jag har paddlat havskajak och varit medarrangör på en skrivarfestival för unga i Växjö! Jag har varit i Belgien och i Barcelona! I Uppsala har jag sett Veronica Maggio och träffat härliga människor!

Mamma och pappa har haft 40-årsfest och jag har upptäckt massa ny musik! Jag har sommarjobbat på äldreboende och jag har sprungit fina rundor i skogen!

Vad har fått mig att gråta?

SKAM (gråter och skrattar och hatar och älskar, den serien får mig att känna alldeles för mycket) och Gilmore Girls är det som jag har gråtit lätt och mest till.

Vad har fått mig att skratta?

Vänner. Jag tittar på Vänner om och om och om och om. Jag kan vartenda ord och vartenda avsnitt men ändå skrattar jag fortfarande lika mycket. Mina egna vänner och familj och alla människor runt mig har också fått mig att skratta okontrollerbart så att jag får ont i magen.

Vad vill jag att 2017 ska vara?

Fantastiskt! Jag vill fortsätta göra nya roliga kontakter och lära mig allt om världen och att sy. Jag vill planera bloggen bättre, planen är att tre inlägg i veckan ska publiceras, och den planen ska jag försöka hålla mycket bättre!

YLVAJK

Likes

Comments

Lördagen en vecka innan jul var vår julgodisdag, så vid halv två stod vi i köket och gjorde olika sorters godis. Jag gjorde saffransfudge, chokladkola och mozartkulor och här är de tre recepten jag använder för detta:

Saffransfudge med vit choklad

2 1/2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
75 g vit choklad (hackad)
1 kuvert saffran á 0,5 g

Blanda grädde och socker i en stor kastrull, värm och koka tills smeten klarar ett kulprov. Rör hela tiden under uppvärmningen och sedan då och då för att inte bränna fast smeten. Ta kastrullen från värmen och rör ner choklad och saffran. Häll i en form eller matlåda klädd med bakplåtspapper (ca 10 x 15 cm). Låt svalna och stelna helt och skär sedan i kuber.

Mozartkulor

Mandelmassa
Nougat
Mörk choklad
(Vit choklad och kokosolja)

Först skär man upp mandelmassan i lagom många skivor av lagom storlek (jag brukar skiva ca 7 mm tjockt och sedan dela varje skiva på mitten). Sedan delar jag nougaten i kuber. Jag trycker ut en skiva lite och lägger på en nougatkub. Sedan rullar jag ihop det, så nougatkuben är mitt i mandelmassan (ungefär). När jag har gjort detta smälter jag mörk choklad och doppar alla bollarna i det. Detta är enklast om bollarna har stått i kylen en stund, för då håller de formen bättre. Sista steget, som är valfritt är att smälta lite vit choklad med en skvätt kokosolja och ringla detta över bollarna. Vänta till chokladen har stelnat och njuuut.

Chokladkola

3 dl vispgrädde
50 g smör
3 dl strösocker
1.5 dl ljus sirap
0.5 dl kakao
1.5 msk vaniljsocker

Lägg alla ingredienser i en kastrull och värm på hög värme under omrörning. När det har kokat upp sänker du värmen och låter det koka till det sjunker ner igen. Det pöser upp väldigt mycket ett tag, och när det slutar göra det börjar du röra om igen. När blandningen klarar ett kulprov tar du den från värmen och häller på en plåt med bakplåtspapper. Låt svalna i rumsteperatur och ställ sedan kallt. Detta är för att inte kolan ska kladda sönder när du skär upp den. Skär i lagom stora rektanglar och slå in varje kola i bakplåtspapper för att motverka kladd.

Eventuell variation:

Ha några teskedar lakristpulver i smeten från början för en sats lakritskola istället.
När du har hällt upp halva smeten kan du röra i 1-2 teskedar lakritspulver för att göra halva satsen till lakritskola och halva till chkladkola.
Man kan ha havssalt på sin kola för en mysig salt-touch

YLVAJK​

Likes

Comments

Jag är asförkyld men vad glr väl det?!? Idag var det skolans julfest vilket kag faktsikt sett fram emot, så i ett försök att se friskare ut glittrade jag till tusen. Lösglitter på ögonlocken är en ny favorit och luciaglitter runt bollar i håret hade jag också. Den glittriga tröjan från monki tog jag också fram. Så med mer glitter än någonsin firade jag faktumet att om en vecka har jag jullov och kan sova länge och mycket!!

YLVA

Likes

Comments

Idag är det lucia, så morgonen började med skolans luciatåg. Fint och mysigt var det, till tusen! Sedan hade vi historia, och inlämningen till nästa vecka är påbörjad iallafall. Efter det var det dags för skolans julbord, och jag fattar inte ens varför jag fortfarande imponeras bristen på vegetariskt på sådana. Vegetariska julsmaker sökes med lykta och ljus!


Har jag julkänslor då? Ganska mycket, men det är som om julen är om två månader, inte en och en halv vecka (HUR GICK DETTA TILL?) och julen välkomnas med julmusik och decemberförkylning. Som det ska vara alltså. Jag sitter på internatrummet och drömmer om lediga dagar med förkylningshuvudvärk och nedsatta sinnen. Faktumet att fredag är ledig är glädjande iallafall, och sedan är det bara måndag, tisdag och onsdag kvar. Torsdagen ska jag och bror till Emporia och införskaffa massa julklappar. Sedan är det plötsligt jul och sedan nyår. 2016 har gått fortare än jag någonsin kunnat ana att det skulle gå, men jag är egentligen så himla färdig med det!!

YLVAJK

Likes

Comments

Efter några dagars extrem förkylning hemma är jag nu back on track (typ). Här kommer en liten lista på olika trios i mitt liv!

Tre saker jag skulle vilja uppleva igen

Håkan Hellström på Ullevi (mest magiska fantastiska jag gjort!)

Veronica Maggio på Svandammshallarna med min bästa vän Sophia

Harry-Potter-maraton med fina mysiga vänner

Tre saker jag uppskattar

Netflix

Min symaskin

Mitt (vårt) mysiga fina internatrum

Tre saker som jag vill ha

Stanna av Flora Wiström

En ny tygsax

Fjällrävenjacka (!!!!!!!)

Tre saker jag älskar att göra

Umgås med finaste vännerna

Sy

Skriva

Tre ord som beskriver mig

Glad

Kort

Kreativ

Tre saker jag vill bli bättre på

Gå upp på morgonen

Planera framåt

Göra saker i tid

Tre saker jag inte kan vara utan

Kärlek/vänskap

Kreativitet

En bra bok eller serie

Tre drömmar jag hoppas blir verkliga

Att jag startar en egen atelje

Att ge ut en bok

Tävla i På Spåret med mamma

Likes

Comments

För ett år sedan var jag en liten etta, nu har jag nästan gått halva gymnasiet. Shit vad snabbt tiden går alltså!

YLVAJK

Likes

Comments

Dagen, första december, började med julkalender och mys i sängen. Jag guck upp tidigare än jag gjort på läänge och hann både sminka mig och ha en genomtänkt outfit, vilket ju alltid är härligt! Idag har varit sista kvällen vi syr hela hela kvällen. Iallafall innan jul, vilket är så himla skönt. Jag har redan gått och lagt mig, för det är dags att få kontroll på min sömn och lämna novembers sengångarliv bakom mig. Därför blir första decembers blogginlägg kortkort, men det får bli så ibland...

Julkalendern iallafall: SÅÅ MYSIG! Fick mysiga könslor redan under introt, och ser fram emot att se den fram till jul. Har saknat en, då jag tyckte förra var meh.. och året innan var för mycket utomlands. Mysigt att få följa denna och se vad Selma får vara med om. Glad december!

Kassarna är färdiga och SUPERFINA!

YLVAJK

Likes

Comments