Cafe Norden - Østergade 61 1100 Kbh K (strøget)

This café is situated in the heart of copenhagen on the Walking street. Its a busy street with thousands of people walking by every single day!. My favourite spot to sit is on the 1st floor by a window while i calmly sip on my milkshake and enjoy my view over the busy street. The food is good and service is okay. Its a busy cafe so dont expect the whole tip top kind of service here..

Denne cafe ligger i hjertet af københavn på Strøget. Det er en meget travl gå gade med tusinde mennesker der går igennem hver eneste dag!. Mit ynglings spot i denne cafe er på første etage overfor vinduet mens jeg helt afslappet sidder og nyder en chai latte og nyder udsigten over den travle gade. Maden er god og servicen er tilpas. Der er typisk travl i cafeen og man kan desværre ikke forvente at få den helt fede top service her, desværre.



                                                         With love... Xclusively


Design din blog - vælg mellem masser af færdige skabeloner på Nouw, eller lav din egen: "peg og klik" - Klik her

Likes

Comments

Hey foodies! So those of you who follow me on instagram probably saw I went to this beautiful restaurant past weekend as I had it up on my ig-story. The restaurant is called Chai Shai and is situated on Ålholmvej 17, 2500 Valby  in Copenhagen . First of all let me tell you about the interior it was ahhhmazing! I am in love with the colour combination so chic yet very classy.

🇩🇰 Kære foodies , de af jer der følger med på Instagram har jo nok set med på mine stories at jeg var ude og spise lækkert pakistansk mad på en flot restaurant sidste weekend. Restauranten hedder Chai shai og ligger på Ålholmvej 17 ,2500 Valby  i København.Først og fremmest så lad mig fortælle jer om indretningen for det var sååå smukt! Jeg er helt forelsket i farvekombinationen som var rigtig chic men også meget classy.



Lets get to the main part shall we ? The food! Chai shai serves a variety of Pakistani food (and drinks). Last week they introduced their 'NASHTA'(breakfast) menu and obviously I went to check it out. They have 2 menus put together for you and both are so good that you'll probably have some hard time deciding ;). I ended up trying both the dishes : Halwa puri and Nihari.The halwa puri was delicious and so was the Nihari. While eating the waiter served us with fresh hot naan and puri , it was wonderful!. I've actually been craving those naans ever since , so crispy yet soft mhmm... My partner wanted the dish to be extra spicy and he was immedietly served with some fresh cut green chillis .To end it off with we were served with some authentic Pakistani chai in the most cute glasses ever. Lol i have this thing for chai served in glasses rather than mugs hehe..

🇩🇰 Så lads da komme til den vigtige del : Maden ! Chai shai serverer et hav a pakistansk mad (og drikke). Sidste uge introducerede de deres 'NASHTA' (morgenmad) og det var jeg med til at prøve. De har sammensat to menuer og de er begge så lækre at man godt kan have lidt svært at vælge ;). Jeg endte faktisk med at smage begge menuer : Halwa puri og Nihari . Halwa puri var rigtig lækker og det samme med Nihari. Mens vi spiste blev serveret med friske varme naan og puri , så himmelsk!. Jeg har faktisk haft lyst til de lækre naan lige siden, Min partner kan nogen gange godt lide maden ekstra stærk og da han gjorde tjeneren opmærksom på dette fik han straks serveret nogle frisk skåret grønne chilier (perfekt!) . Til at slutte af med blev der serveret authentisk pakistansk Chai i de sødeste glass. Hehe jeg har en ting for te serveret i glas end i krus...




The service over all was spectacular. We were a group of 8-12 people. Every now and then the waiter would check up on us to see if we needed anything & assuring himself everything was good. To be honest there isn't a thing I could point a finger at that wasn't good. I can't wait to head there again and try their other dishes , I've heard so much about their famous Chaat. As the 'NASHTA' concept is pretty new they're actually having intro prices , i found they're Facebook page and Im linking it below .

*This post i not sponsored*. 

🇩🇰Servicen var spektakulært, Vi var en gruppe på 8-12 mennesker afsted, Tjeneren kiggede ofte forbi for at tjekke om vi manglede noget. Jeg synes det hele var rigtig fint og kommer helt klart igen! Jeg har hørt en hel del om deres velkendte 'chaat'.Siden NASHTA konceptet er relativ ny kører de faktisk med intro priser. Jeg har fundet deres facebook side for jer som jeg linker her .

*Dette post er på ingen måder sponsoreret*. 


Facebook : https://www.facebook.com/Chaishai.dk/

                                                         With love... Xclusively


Likes

Comments

Ingredients

2 tbs Olive oil

2 minced garlic

1 chopped onion

1 Hokkaido pumpkin

aprox. 1 cup chicken stock

salt

pepper

chili flakes


Chicken stock easy way: In a pan add 1 cup of water and 2 chicken stock cubes , let it boil for a while and voila.

Soup: Start by peeling the pumpkin and chop it. Heat the olive oil in a large saucepan and add in the onion, garlic and pumpkin pieces. Let it sautée for about 5-6 minutes and then add in the chicken stock, salt, pepper and chili. Put a lid on and let it simmer for about 15-20 minutes. Pureé the vegetables with a blender until the consistency you prefer is achieved. Serve the hot soup with cream fraiche, pumpkin seeds and croutons.


(Dansk)

Ingredienser

2 spsk oliven olie

2 hakket hvidløg

1 stor hakket løg

1 Hokkaido græskar

3 dl hønsebouillon

salt

peber

chili flager.


Hønsebouillon på den nemme måde: Sæt en gryde med 3 dl vand over kog og kom 2 boullion terninger i, lad det simre i lidt tid og voila!

Start med at skrælle græskeren og derefter hak den i tern. Varm olien i en gryde og steg løg, hvidløg og græskar stykkerne i. Lad det stege i ca 5-6 minutter og kom derefter hønseboullionen, salt,peber og chili i gryden. Put en låg på og lad det simre i ca 15-20 min. Blend derefter saucen med en stavblender indtil den ønsket konsistens er nået. Server suppen med creme fraiche, græsker kerne og kroutoner.

                                                         With love... Xclusively


Likes

Comments

Hey everyone🌸, hope your all doing well! About a week ago i came back from Italy and Lord do i miss that place!. The weather , food and everthing was just beyond perfect! I found some decent restaurants there and noted them down in case i head back there again!. I’ve been busy with this recipe for you guys hence quite a few of you were interested in it after i postet the result on my insta-stories. This is actually a recipe my husband and i have been working on together. We both have been eating wok a lot at restaurants lately and one day he suggested to try making it at home! Im not shy to admit that it took us a little while to get it to the point where we were satisfied. It definitely is one of those dishes my family LOVES. The words i would use to describe this dish is spicy, saucy and savoury.🔥

//Hey allesammen🌸, håber i alle har det godt! For ca en uge siden vendte jeg tilbage fra min ferie i Italien og Gud hvor jeg dog savner det!.. Vejret, maden og alt andet var bare så perfekt dernede! Jeg fandt en del lækre spisesteder som jeg også har noteret ned i tilfælde af jeg skulle være så heldig at komme derhen igen .Jeg har haft lidt travlt med denne opskrift til jer, der var nemlig en del der var interesseret i opskriften da jeg havde den på min insta-story. Det er faktisk en opskrift min mand og jeg har arbejdet en hel del med sammen. Vi har på det sidste spist rigtig meget wok ude på restauranter og en dag forslog han at vi skulle prøve at lave den derhjemme! Jeg er overhovedet ikke genert for at indrømme at der skulle flere forsøg til før den blev perfekt til vores smag (haha) . Det er også helt klart en af de retter min familie ELSKER! Få ord til at beskrive retten må være stærk, sovset og smagsfuld.🔥

After trying a few variations of sauces this is the mixture that works best for me. Oyster sauce, soya sauce and Phad thai sauce from Santa Maria. Im in love with the sauce from Santa Maria, it’s so delicious and the portion in the sachet is just perfect. I usually start out with mixing the sauce which consists of 2 tbsp Oyster sauce, 2 tbsp soya sauce and the Phad thai mixture from the sachet. 1 tbsp sweet chili sauce (optional).

//Efter at have haft prøvet en del variation af sauce, virker disse tre som den bedste kombi for mig. Oyster sauce, soya sauce & Phad thai sauce(Santa Maria), den sidstnævnte er jeg vild glad for da den er rigtig lækker i smagen og portionen i indpakning er lige tilpas. Jeg plejer typisk at starte ud med at blande saucen som består af 2 spsk oyster sauce og 2 spsk soya sauce og Phad thai saucen fra posen. 1 spsk sød chilli sauce(valgfrit).


When it comes to the choice of vegetables i LOVE having fine sliced cabbage, carrots , chunks of onion, bean sprouts, garlic, chilli and sliced. Bell pepper are great as well to add some colour to the dish!

//Når det kommer til valget af grøntsager elsker jeg at have finthakket kål, snittede gulerødder, grovhakket løg, bønnespirer, hvidløg og chili. Peberfrugt er også rigtig lækkert at komme i og giver retten noget farve..


I start by putting 2tbs olive oil in my wok skillet over medium heat, then i add in the fine chopped chilli and garlic. Let it fry until golden brown. Add in the chicken pieces and stir for about 5-6 minutes. Now toss in all the veggies and give it a good stir. Remember not to overcook the veggies they have to be al dente. Add in the sauce and after mixing it with the veggies add in the noodles you have boiled (follow packet instruction). Voila!

//Jeg starter med at varme 2 spsk oliven olie i min wok gryde og så kommer jeg finthakket chili & hvidløg i. Efter de har fået en gylden farve kommer jeg hakket kylling bryst og steger i ca 5-6 min. Så putter jeg alle de resterende grøntsager i og drejer godt rundt. Det er vigtigt ikke at stege grøntsagerne alt for meget da de skal være al dente. Til sidst tilsætter jeg ‘saucen’ og (kogte) nudler i lidt efter lidt. Voila !

                                                         With love... Xclusively


Likes

Comments


Hey to all you lovely people and a big welcome to my Blog. Its with great pleasure that i’m writing my first post. After considering the topics for this blog, i’ve decided to post about the following; Recipes, Food places(restaurant cafe etc) and a bit about my everyday. To be honest i’m not really sure where i see this blog in years from now but its all about living in the NOW right? thats why im just jumping straight into it! Hence a lot of my followers are Danes i will try my best to always do a translation below. Enjoy <3



Hej alle i skønne mennesker og velkommen til min blog. Efter en masse overvejelser har jeg endelig oprettet min blog og det er med stor glæde jeg skriver mit første indlæg til jer. Da størstdelen af mine følgere er Danskere, vil jeg altid indsætte en dansk-oversat tekst under mine indlæg. Efter at have overvejet hvilke emner jeg vil skrive om er jeg kommet frem til at det primært vil være Opskrifter, Spise-steder(restauranter, cafeer etc) og en smule privatliv. For at være ærlig så har jeg ingen anelse om hvor jeg ser denne blog henne om nogle år men det handler jo vel om at leve i NU’et ikke? derfor springer jeg bare ud i det! Nyd det <3

                                                         With love... Xclusively


Likes

Comments