Hejsan!!
Igår var våran idrott inställd på morgonen, så jag och tjejerna i våran klass gick och åt brunch tillsammans! Vi gick till ett ett ställe som hette tullen som har lite allt möjligt, som var jätte mysigt.
Denna veckan har varit väldigt tröttsamt allt som allt, så det var skönt att bara ha två lektioner sista dagen.

Jag beställde något som hette ”Very Berry Muffin” som var en jättegod och stor blåbärs muffin. Tror aldrig jag har varit så mätt i hela mitt liv. Jag fotade lite vad andra beställde med eftersom allt var så fint därifrån. Någon köpte en enorm maräng med karamelsås som typ var större än min framtid, och det tog henne typ 50 minuter att äta upp den.

Allt som allt hade jag en jätte rolig morgon, och jag hoppas många mer idrottslektioner blir inställda i framtiden!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Hej!!

Idag striver jag ett snabbt inlägg med några bilder jag tog efter skolan härom dagen. Det var nämligen så att det var jätte fint ljus ute, och Ella bara stod där och lekte med våran katt, Pumpan, och då tog jag chansen att ta några bilder.

Hello!!

Today Im just writing a quick post about a few pictures i tok the other day after school. It was just such a pretty light outside, and Ella was just standing there petting out cat, Pumpkin, and I took the chance to take some pictures.

Det jag gillar mest med dessa bilder är att dom knappt är redigerade, och det blev ändå så fina färger. Jag har också precis beställt ett nytt kamera objektiv, som ska bli jätte roligt att testa ut när det väl kommer.

The thing i like most about these pictures is that they are barely edited, and the natural colors of the image still stunned out so good. I’ve also just ordered a new objective to my camera, and I’m really looking forward to trying it out.

Likes

Comments

Hejsan!
Idag är det Torsdag och bara en dag kvar till fredag, som är så skönt! Det har varit en lång och ganska krävande vecka då jag både han vricka foten och bli bombarderad i läxor. Aja, sån är livet men ni kanske fattar varför jag längtar till helgen. Härom dagen var jag och en av mina nära vänner och åt lunch i stan som var jättemysigt, som jag tänkte dela med mig lite bilder om.

//Hello!!
Today is Thursday and I could probably not be any more happy about it. It’s been a long and pretty tough week which I both had time to get flooded with homework and hurt my ankle. Oh well, I guess you have to have bad luck sometimes, but at least you could understand why I’m happy this week is over soon. The other day me and one of my close friends went to eat lunch together, and I decided to share some pictures of the experience.

Vi åt på ett ställe som kallades Kaffe Baren, som var jättemysigt och låg i mitten av stan. Där valde jag en surdegs macka med brieost och avokado, medan min kompis valde en klassisk surdegs toast. Asså bröder var typ det godaste jag har ätit i hela mitt liv, och jag tänker definitivt gå dit någon annan gång igen. Till maten drack vi också en latte var, och min smakade choklad medan hennes smakade vanilj.

// We ante at a place called Kaffe Baren, which was a super cozy cafe in the middle of town. There I ordered a sourdough avocado sandwich with cheese, while my friend ordered a classic sourdough toast. The bread they served there was literally the best bread I’ve ever eaten, and I’m definitely going back sometime. We also ordered coffee with our meal, I picked chocolate latte, while my friend picked vanilla.

Den dagen var otroligt mysig och rolig, och jag hoppas ni andra har en bättre vecka än var jag har!

// That that was super fun and cozy, and I hope everyone else has a better week than me so far!

Likes

Comments

Hejsan!!
Idag är det torsdag, men inte vilken torsdag som helst, för det är studiedag! Så jag har en hel dag att bara ta det lungt innan allt roligt denna helg. Nu delar jag med mig av några bilder jag tog på min lille katt för några dagar sedan, när han sov i några av mina ljusslingor.

Hello!!
Today is thursday, but not just any thursday because we have a Study Day, which means no school! So I have a whole day to just do nothing before this weekend. Today I'm sharing a few photos I took the other day of my cat when he was sleeping in my Christmas lights.

Igår hade vi också våran inspark, eller välkomstfest till gymnasiet! Festen var inne i Göteborg på något ställe som hette Sticky Fingers som är en rock bar i vanliga fall, men igår blev det mer ett dansgolv. Jag hade jätte roligt men nu är jag typ halvdöd efter all musik. Tur att man hade sovmorgon idag!

// Yesterday we also had our kickoff, or welcome party to high school! The party was in Gothenburg at some place called Sticky Fingers which is usually a rock bar, but yesterday it was definitely more like a dance floor. I had so much fun but I'm also basically deaf after all the music. I was lucky to be able to sleep in today.

Allt som allt har det varit en bra vecka och inget super jobbigt i skolan än. Förresten ska jag också köpa ett nytt objektiv till min kamera denna veckan som ska bli jättekul att testa! Ha en bra torsdag nu!

// Over all I've had a great week and nothing too stressful in school yet. And I'm also buying a new objective for my camera this week, and I'm really looking forward to trying it out. Have a great day!

Likes

Comments

Hejsan!
Igår så var jag hos Amanda ännu en gång och sov över där med Ella. Det har regnat i veckor nu så vi visste inte riktigt vad vi skulle göra i det tråkiga vädret, men turen vände, och vi fick en hel morgon av solsken och värme! Då passade vi på att åka ut med båten och vi såg faktiskt sälar!

//Hello!
Yesterday I was at Amandas house once again and slept over there with Ella. It has rained for weeks now, so we didn't really know what to do with the boring weather, but just this morning we were lucky, and we got both sunshine and some heat. We took the chance we got to go on a boat ride and that morning we actually saw some seals in the sea!

Det var jättemysigt att starta dagen på havet och jag tog såklart med kameran. Vi såg många små hus, någon segelbåt, och en och annan brännmanet. Vi stannade också och tog en frukt paus när vi hittade sälarna och tittade på när dom simmade runt sin lilla sten. Jag har typ aldrig sätt sälar vilt på det sättet förut, så det var en rolig upplevelse!

//It was really cozy to start the day of on the sea and of course I brought my camera. We saw many houses, a sailboat, and also a few jellyfish. We stopped and ate some fruit as we watched the seals swim around their little rock and enjoyed themselves. I've actually never seen seals in nature like this before, and it was a really cool experience.

Senare den morgonen kom regnet tillbaka och vi var tvungna att åka hem igen. Däremot hade jag en underbar dag med alla sälar och maneter. Den kommande veckan tror jag att jag skriver ett till inlägg med lite fler bilder, men jag har ganska mycket så jag får se om jag hinner. Hoppas alla har en bra helg!!

//Later that morning the rain returned, and we had to go back home. Anyways I had a wonderful day with all the seals and jellyfish and friends of course. This week I might post another post with some more pictures, but I have a lot on my schedule this week. Hope everyone has a good weekend!!

Likes

Comments

Hejsan!!
Idag så ska jag bara dela med mig av några bilder jag tog i min trädgård för några dagar sedan när jag inte hade något att göra! Men jag tänkte också skriva en lite uppdatering om fotbollen och gymnasiet och allt sådant.

//Hello!!
Today I'm sharing a few pictures I took the other day in my garden when I didn't have anything to do. I'm also going to write a little update about school and soccer.

Nu när jag har börjat gymnasiet har ganska mycket ändrats sedan förra året, i en bra väg om du frågar mig. Skoldagarna är längre, men vi har så många håltimmar så det är inte mycket mer skola om man säger så. Jag går naturvetenskapslinjen, och många har sagt till mig att jag skulle få mycket läxor och allt sånt men än så länge har jag inte fått någon läxa alls hemfört med mina vänner i andra linjer. Men just nu går allt med skolan jättebra, så jag ska försöka njuta av det innan vågen av läxor kommer.

// Now when I started high school a lot of things have changed since last year in a good way. Our school days are a bit longer, but we have such long breaks in between the classes so it kind of makes up for it. I'm going a line called Natural Science and many people have told me that I was going to get tons of homework but so far I haven't gotten anything compared to my friends going in other lines. Right now I'm just trying to live in the moment until the wave of homework hits me later in the semester.

Angående fotbollen har jag tyckt att det har varit jättekul den senaste tiden. Vi har just nu tre träningar i veckan, plus 1-2 matcher varje helg. Jag har tränat ganska mycket och har också fått spela många matcher, och förhoppningsvis utvecklats lite grann i alla fall. Imorgon ska vi spela vid Ullared, och igår spelade vi hemmamatch som vi van 2-1 som var en jätterolig match, även fast det spö regnade.

// Right now I think soccer is so much fun, and I have really enjoyed it the past few weeks. We have practice three times a week, and 1-2 games every weekend. I have been to almost every practice and I have also participated in many of our games and hopefully I have gotten a bit better. Tomorrow we are playing in Ullared, and yesterday we played home and won with 2-1. That game was super fun even though it rained the whole time.

Likes

Comments

Hejsan!!
Idag ska jag dela med mig av ännu ett recept och denna gången blir det pannkakor. Det absoluta bästa med dessa pannkakor är att de är nyttiga och samtidigt fluffiga och fyllda med choklad!

//Hello!!
Today I am sharing yet another recipe and this time it's pancakes. The absolute best thing with these pancakes are that they are healthy and fluffy, and yet filled with chocolate!

Ingredienser:

1 ägg
4 dl filmjölk
2 dl siktat fullkorns mjöl
1 dl havrekli
2 msk vallmofrön
2 tsk bakpulver
1 tsk olivolja
1/2 tsk salt
1/2 dl hackad mörk choklad

Ingredients:

1 egg
2 cups low fat yogurt
1 cup whole wheat flour
1/2 cup oats
2 tbsp poppy seeds
2 tsp baking powder
1 tsp olive oil
1/2 tsp salt
1/4 cup dark chocolate chips

Instruktioner:

1. Vispa ihop alla ingredienser i en skål.
2. Låt stå i 10 minuter.
3. Stek i smör/ rapsolja tills pannkakorna blir gyllene på båda sidorna.
4. Servera direkt med bär, grädde, honung, chokladsås, kvarg eller andra toppings!

Instructions:

1. Mix all ingredients together in a bowl.
2. Let stand for 10 minutes.
3. Cook pancakes in a pan in butter/ oil/ cooking spray until they are golden brown on both sides.
4. Serve immediately with berries, whipped cream, honey, chocolate sauce, yogurt or other toppings!

Det var allt! Antagligen blir detta ett nytt favoritrecept!

//That's it! This is probably going to be one of my new favorite recipes!

Likes

Comments

Hejsan!!

Just nu är det söndag eftermiddag och imorgon väntar en till lång vecka av skolan. Än så länge har vi inte börjat med något ansträngande i skolan utom rutinerna men det kan inte vara långt kvar. Idag hade jag mycket fritid på förmiddagen, och spenderade den med att fixa mig en liten brunch vid ett tiden.

// Hello!!

Right now it's Sunday afternoon and tomorrow waits another week of school. So far we haven't really done much but having to set an alarm in the mornings but it can't be long until we get more to do. Today I had a lot of time on my hands and I spent it making a little brunch around noon.

Asså man kan ju kalla detta brunch, men jag vaknade faktiskt ganska tidigt och åt frukost, så man kanske borde säga andra frukost istället för brunch. Min brunch bestod av mild vanilj yoghurt med frysta björnbär och hemmagjord granola, två knäckebröd med avocado och sesamfrön, och en kopp hemmagjord kaffe latte.

//You could call this i brunch i guess, but i actually woke up early today and already had breakfast so this is basically my second breakfast instead of brunch. Anyways, my brunch was made up of vanilla yogurt with frozen blackberries and homage granola, two pieces of bread with avocado and sesame seeds, and a cup of home made coffee.

Nu när skolan har börjat igen så ska jag försöka uppdatera så ofta jag kan, men det kan bli svårt eftersom det inte alltid händer så mycket. Men jag hoppas alla har haft en underbar dag och jag önskar alla lycka till till måndagen imorgon!

// Now that school has started again I'm going to try to post as often as possible, but it might be hard because a lot of interesting things does not always happen. But I hope everyone had a great day, and I'm wishing everyone much luck for the upcoming Monday!

  • Filed under: Food

Likes

Comments

Hejsan!
Idag är det lördag och jag ska dela med mig av ett nytt recept jag testade idag! Jag var sugen på choklad så jag gjorde en blandning av kladdkaka, brownies och macaroons. De blev faktiskt jättegoda, och ingredienserna var ganska lätta också!

//Hello!
Today is Saturday and I'm going to share a new recipe I tested today! I was craving chocolate so I decided to make a mix between chocolate cake, brownies and macaroons. They actually turned out really good and the ingredients were pretty common too!

Ingredienser:

200 g mörk choklad
1,5 msk kaffe
1 tsk vaniljsocker
50 g rumsvarmt smör
1 1/4 dl strösocker
1 1/4 dl farinsocker
2 ägg
2 msk hackade hasselnötter
2,5 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1 tsk backpulver

Till Fyllningen:

100 g mörk choklad
1 dl vatten
1 dl grädde
1 tsk kakao
40 g smör

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält chokladen och rör ner kaffe och vaniljsocker. Låt svalna.
3. Vispa smör och socker med elvisp.
4. Lägg till äggen och vispa en smet.
5. Tillsätt chokladsorter, lite i taget.
6. I en annan skål, blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt.
7. Vänd ner mjölblandningen i chokladsmeten.
8. Låt vila i 10 min.
9. Forma kakor med smeten på bakplåtspapper (12 kakor per plåt) och sätt i ugnen 8-10 min.
10. Krämen: koka chokladen med grädde och vatten i 5-8 min tills krämen tjocknar.
11: Montera kakor igenom att lägga kräm emellan två kakor (jag toppade även mina med mer hasselnötter).
12: Klart!

Dessa kakorna var ett av det bästa recepten jag någonsin har gjort och kommer att göras många flera gånger. Jag hittade receptet i en tidning som heter Mat och Vin, om ni vill se det originella receptet!

//These cookies were one of the best cookies I have ever made, and I'm defiantly going to make them again. I got the recipe from a magazine called Mat och Vin, if you want to se the original recipe!

Likes

Comments

Hejsan!
Idag var det min första dag i gymnasiet som var mycket bättre än vad jag hade väntat mig! Jag valde naturvetenskaps programmet och jag har stora förväntningar för det kommande året. Jag tänkte också dela med mig av några fler bilder jag tog när jag och några vänner reste in i Göteborg.

// Hello!!
Today was my first day of tenth grade which was much better than expected. I chose the NO line in high school (Swedish system) and I have great expectations for the coming year! I'm also going to share some of the pictures I took the day when I traveled to Gothenburg with my friends.

En av det första ställena vi gick till var Skansen Krona som är en utkiksplats där man kan se stora delar av Göteborg. Det var ganska jobbigt att gå upp dit, men det var ganska fint när man väl var där. Jag vill gärna gå dit någon annan gång när det är solnedgång, och tror att det skulle bli fint.

//One of the things we did was visiting Skansen Kronan which is a lookout spot where you can se the majority of central Gothenburg. It was pretty tiring going all the way up there but I guess it was worth it in the end. I would like to go there during sundown sometime, because I believe it would look really cool.

Vi gick också till några andra småställen som trädgårdsföreningen och lejon trappan, mest för att titta runt lite överallt. Det var också Göteborgs kulturkalas som betydde att det fanns massa olika matstånd från olika länder och andra aktiviteter. Det var en underbar dag, och en bra väg att spendera en av det sista dagarnas av sommarlovet.

// We also walked to bunch of other little places like a garden and a cool staircase mostly to look around the city. It was also Gothenburgs culture party at the time, and the streets were filled with exotic foods and other activities. I had a really good day, and it was the perfect way to spend one of the last summer days.

Likes

Comments