Halloj!

3 dagar ledighet, skidor, shopping, lussefirande & musikquiz mm.

Vi blev inbjudna till skolan av vår gamla mentor på lussefirande igår morse. Det bjöds på glögg, lussebullar, pepparkakor & 30 små söta tomtar, lucior & stjärngossar som hade årets show!

Musikquiz för musikhjälpen igårkväll, quizet gick sådär..., men det var mysigt ändå.

Fick ledigt idag pga, så lite folk i byn atm. Så gav mig ut i backen nån timme idag också, men var väldigt dålig sikt & väldigt kallt. Så blev inte långvarig, men det var riktigt härligt att bara få komma ut en stund! Det som inte var lika kul var ju att rumpan typ frös fast i liften varje gång & man blev snömulad av snökanonerna ungefär varje åk...., kände mig som en levande snögubbe tillslut.

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Här kommer ett svingott recept på julgodis, superenkelt. Med en karamelliserad touch pga det brynta smöret.

Ingredienser

50g Smör

3dl Socker

3dl Grädde

1 1/2dl Ljus sirap

1tsk Vitvinsvinäger

1krm Salt

1tsk Flingsalt


Gör såhär:

Bryn smöret i en kastrull, tillsätt övriga ingredienser. Koka upp & låt bubbla på medelvärme i ca 20min (125 grader). Häll upp i en form ca (15x20cm). Strössla flingsalt & låt svalna i rumstemperatur. Skär i bitar & klä i papper.

Likes

Comments

Förra veckan gav jag mig ut i backen för första gången denna vinter. Så härligt att stå på ett par skidor igen. Att man bor typ 500m ifrån liften är ju nästan för lyxigt för att vara sant. Nästintill skiinn-skiout:)

Hade min första lediga helg sen i somras typ. Så vi var med i en skattjakt på skutan, Åre skidsport hade gömt skatter för 50 000kr, skidor, kameror, hörlurar mm. Vi kämpade på men det var ingen lätt skattjakt. Vi hittade en del flaggor men då hade nån annan varit där & tagit skatten redan:/ Så himla typiskt.

Sen var det också öppningshelg & premiär på alla byns nattklubbar, så vi har hällt igång hela helgen kan man säga! Träffat massa kompisar & haft det väldigt trevligt.

I fredags-kväll hade vi över 200 gäster på jobbet, fullt ös men sjukt kul var det. Lite kontrast mot våra 20 gäster som vi hade igår. Stängde köket 21 & allt var städat o klart 22. Det händer inte ofta kan jag säga, så det kändes lite underligt...

Imorse gick jag upp tidigt för att vara först i backen. Chockad över mig själv att jag ens tog mig upp, jag som är så otroligt morgontrött. Men en nypistad backe, väldigt lite folk & enormt fin soluppgång vill man ju inte missa. -20 grader var det också, alldeles för kallt! Kylan var ihärdig, men det blev nån timme i backen ändå. Sen la jag mig i sängen med 3 lager kläder, inrullad i 3 filtar & 1 täcke, för att tina upp och få tillbaka normaltemperaturen i kroppen. Fötterna & rumpan var helt genomfrusna!

Till middag idag blev det exotisk lax-taco, fett jävla gott! Rekommenderas verkligen. Hur enkelt som helst är det också. Tacos är ju en sån rätt man aldrig kan få nog av, den går ju att göra på så många olika sätt! Det är bara fantasin som sätter stop.

Hoppas er vecka startat bra.

Kram Xx.

Likes

Comments

Instagram@vilmaviktoriamagdalena