View tracker


Igår skulle vi fira av en kollega som går på mammaledighet och jag ville då göra något litet extra för henne, så jag bestämde mig för att göra Cake Pops. Cake Pops är som en liten chokladdoppad tårta på pinne där man enkelt kan variera dekoration, fyllning och smak. Ett roligt alternativ på kalas och fest! Jag brukar inte baka speciellt ofta och för mig var det absolut första gången jag gav mig på Cake Pops men jag tyckte att receptet i sig var ganska enkelt så länge man hade lite tålamod och bra ideér för dekoreringen.


Recept:

Detta behöver du:

(Ca 14 st)

Degbollar:

1 Klassisk sockerkaka (använde detta recept)

150g cream cheese (Phiadelphia)


Dekoration:

250g Mörk blockchoklad

100g Vit choklad

Strössel ( 1 st Dr Oetker - Princess Lillifee - 4 sorter)

Smala sugrör i hårdpapp

Annan dekoration - godis, etc


1. Baka en sockerkaka. "Jag bakade min dagen innan så att den hunnit svalna och bli lite torr".

2. Smula sönder sockerkakan och blanda med cream cheese, ta lite åt gången tills du får en fast deg.

3. Rulla degen till jämnstora bollar, ca 3 cm i diameter. Lägg i frysen i ca 30 minuter.

4. Smält chokladen i vattenbad i en smal skål så att det blir enkelt att doppa degbollarna.

5. Gör en cake Pops åt gången!! Börja med att använda ett fast pappsugrör som pinne och fäst bollarna så att pinnen går in till hälften. Doppa därefter bollen i chokladen så att degen blir helt täckt och dekorera direkt. Jag använde mig av strössel och vit choklad men här är det bara fantasin som sätter gränserna. Var dock ganska snabb på handen och ha klart för dig hur du vill ha mönstret då chokladen stelnar fort.

Jag använde ett glas med risgryn att sätta cake popsen i så de skulle stå rakt och stabilt och satte de i kylen så snart de var klara.

Resultatet - Supersöta, supergoda och superuppskattade!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker

New inspiration! Just nu inspireras jag av emerald-gröna toner och låter detta influera både klädval och heminredning. Jag är just nu på jakt efter nya kuddar, sängöverkast och gardiner till mitt sovrum och har just dessa toner i sikte. Kanske blir det även lite handdukar och toppar i denna färgen. Magiskt!

Likes

Comments

View tracker

År 2016 - Ett helt nytt år med nya möjligheter!

Här var lite bilder över hur jag och H firade in det nya året.. Romantisk middag hemma med levande ljus, champagne, jordgubbar och självklart hummer... Jag har planerat att fortsätta år 2016 på ungefär samma vis som jag firade in det.. haha, nja.. lite nyttigare kanske men vill ändå behålla guldkanten på tillvaron. Jag har stora planer för detta året och stora saker är även på gång.. Nya projekt att genomföra hemma, mycket spännande saker som händer på jobbet, resor som skall bokas och nära vänner som skall bli föräldrar. Det känns som att detta kommer att bli det bästa året någonsin och att fylla 25 år känns helt plötsligt bäst!

Har nyligen tagit mig i kragen och städat upp efter julen så nu skall våren få spira hemma. Ska strax ut på stan och se ifall jag kan hitta lite nya snygga lampor som kan ersätta juleljusen här i vintermörkret. Ska även svänga förbi blomsterbutiken Bunches för att köpa vackra tulpaner. Bara att kicka igång helgen på bästa vis!

See ya later!

Likes

Comments

Nu är det äntligen dags att komma igång igen efter semestern. Jag har själv sedan några veckor tillbaka tagit upp träningen på nytt med ca 4-5 gympass värvat med konditionspass i veckan. Jag känner nu efter några veckor hur humöret är på topp, stressnivåerna sjunker och orken finns med på ett helt annat sätt. Jag försöker även tänka på vad jag stoppar i mig under veckan samt att jag äter med jämna mellanrum. Nedanför ser ni ett smarrigt tips på frukost som lätt fixas lediga dager eller om man är extra morgonpigg (till skillnad från mig)!

Höstäpple med kanel och kvarg

1 portionsförpackning - Lindhals vaniljkvarg

2-3 msk - Pauluns müsli

1/2 msk - Kanel

1 litet nyskördat svenskt äpple

På helgen älskar jag att äta frukost länge, men ändå nyttigt. På bilderna har jag rört ihop vaniljkvarg med kanel och toppat med Pauluns müsli. Därefter skivar jag ett litet svenskt äpple i tunna bitar som jag lägger i toppen plus lite extra kanel. Därefter dippar jag äppelskivorna i kvargen och äter detta i lugn och ro med ett stort glas nybryggt kaffe. Så mumsigt, det påminner otroligt mycket om äppelpaj med vaniljkräm i smaken!

Har nu även köpt nya löpardojor för överpronerade fötter.. ÄNTLIGEN! Nu kanske man slipper benhinneinflammationer under hösten dessutom. Jag blir ALLTID extra taggad när jag har ny, rolig utrustning till träningen. Brukar belöna mig själv med ny utrustning så snart jag uppnått ett mål i min träning så att jag alltid känner mig taggad och inspirerad till att fortsätta. Så nu mina kära vänner är det dags att komma igång, för mig blir det löpning idag!

Likes

Comments

Idag vill jag bara skrika Äntligen!

Som den rastlösa själ jag faktiskt är försöker jag alltid hålla mig underhållen med någon form av projekt hemma och det som stod näst på listan nu var sovrummet, det rum där man tillbringar mer tid än vad man faktiskt tänker på.

Sedan vi flyttade in i vår trea för snart 8 månader sedan har jag tänkt ta tag i vårt sovrum men det fanns bara ett problem. Alltså, som jag har letat och kämpat på för att hitta ett sängbord jag gillar... Inte alls en så enkel match som jag hade hoppats, särskilt inte om man är lika kräsen som mig! Men nu, efter mycket om och men, fann jag äntligen exakt det jag var ute efter! Låt mig presentera sängbordet Alezzi - räddaren av mitt sovrum! Igår satt jag som så många andra gånger och bara slösurfade och trillade in på en sida som hette möbelkungen.se och jag bara tappade hakan. Så mycket fint till väl värd prislapp, kunde detta vara möjligt!? Då Jag har alltid varit en sucker för mörka (och helst lite orientaliska) möbler så fastnade jag för möbelserien Alezzi Black - dessa var ett bra mellanting tyckte jag så jag åkte till besökslagret på Hisingen idag för att kika och jag blev kär! Detta var mitt sängbord så de fick självfallet följa med två stycken hem. Nu kliar det ännu mer i fingrarna till att fortsätta fixa!

Näst på tur blir att bygga en egen sänggavel och köpa sänglampor samt nya kuddar. Fick tag i ett ljuvligt överkast nu med på indiskas rea (betalade knappt 500kr) som blev heeeelt perfekt

Bilden är lånad från möbelkungen och kulle du också vilja kika på sängbordet finner du det HÄR!

Före och efterbilder på rummet kommer snart! ❤

Likes

Comments