View tracker

Motivationen för bloggen har svalnat och nu känns det mer som ett måste att blogga än att tycka det är roligt, inspirerande och givande. Så nu vet ni varför jag kommer försvinna ett tag. Och bara ta hand om mig och min familj, när och kära.
Hoppas ni har respekt för mina allt fler sällan inlägg alt inga inlägg under en period..! Vet inte alls hur länge men vi får se.!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

  • 81 readers

Likes

Comments

View tracker

Sockerfri kost

Idag var det daga för kalas, jag fyller visst tant:) som vissa nu kallar det att fylla 30år.!
Jag valde att bjuda på en socker och mjölfri choklad tårta, toppad med passions frukt.

Recept:
8–10 bitar

200 g mörk choklad (kvalitets choklad)
3 ägg

Garnering
ev. Bär/frukt

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175 grader. Bryt chokladen i bitar i en skål och smält den över vattenbad.

2. Knäck äggen och separera vitorna och gulorna i varsin skål.

3. Blanda ner gulorna i chokladen.

4. Vispa äggvitorna till ett hårt skum med en elvisp.

5. Blanda ner 1/3 av äggvitorna i chokladsmeten. Rör om.

6. Tillsätt resten av äggvitorna och rör försiktigt ihop allt till en smet.

7. Häll ner smeten i en form, ca 16 cm i diameter, klädd med bakplåtspapper.

8. Grädda kakan mitt i ugnen i 35–40 min. Låt den svalna i formen. (Kakan sjunker ihop när den svalnar). Servera gärna kakan med vispgrädde och hallon.

Bilden är lånad från receptet, men jag pudrar inte min med florsocker för då är den inte sockerfri, och ni inte väljer sötströ guld.

Likes

Comments

View tracker

smoothie

Fredagsfeeling med en bra start.!! I fredags bestod smoothien av hallon, yoghurt, mandelmjölk,ägg och banan.

Likes

Comments

I fredags skulle vi luncha ute och det blev min favoritmat.!
Kycklingwok med cashewnötter..!

  • 75 readers

Likes

Comments

Träning

Idag var det dags att ta tag i löpningen igen..! Innan jag gav mig ut bestämde jag att när jag kommer hem ska jag ta ett härligt och avslappnande bad. 🛀🏻
Det får bli en kort vända idag tänkte jag eftersom kroppen säkert inte reagerar lika bra som i förrgår.
Sagt och gjort, laddad telefon och på med reflexer och ut en sväng. Efter första kilometrarna kändes det återigen bra, så jag började lägga upp en bra runda i huvudet. För det är lite begränsad löpning när det är mörkt ute eftersom jag är sååå mörkrädd.!
Men efter kilometrarnas gång ändrade jag rundan, denna gång till en längre väg. Och det är inte likt mig som lätt blir uttråkad och springer en kortare väg hem.
Väl hemma blev det en ordentlig streching sen såklart ett bad;)

Efter passet fyller jag upp en proteinshake och sen påfyllning med massa vatten.!
Jag dricker min proteinshake i min finaste shaker som var en av mina presenter som jag fick av min syster med familj.
Märket STONGER som är mitt favoritmärke när det gäller träningskläder och tillbehör. Detta märke har man bara kunnat beställa från deras hemsida men för någon vecka sedan öppnade dem deras första affär i Nacka forum. Så nästa gång jag är och hälsar på min syster måste jag besöka denna underbara butik.!

@http://www.stronger.se

Likes

Comments

Sockerfri kost, smoothie , Träning

Under igår och idag har Degerfors varit grått och trist och det känns som om tiden stått still.!
Himmeln har fått en ny ängel, som spred så mycket glädje och livshopp.."fuck cancer".!

Ändå försöker alla återgå till en någotsånär vardag och alla mina tankar och känslor finns hos de drabbade och deras anhöriga.!

Imorse till frukost blev det ägg, yoghurt med egen granola samt vatten..!

Sedan blev det en långpromenad för att köpa ingredienser till smoothie. Så med nya och färska råvaror blev det ägg på fincrisp och en god smoothie till förmiddagsmellanmål.

Likes

Comments

Sockerfri kost

Innehållsförteckningar är en djungel och speciellt om du är som jag ute efter sockerfritt.!
För industrin ändrar namn på sockret dagligen för att vi konsumenter inte ska veta att dessa knepiga ord är just socker. Men jag ska försöka förklara lite närmare hur jag tänker och lite tips för er.!
Blir eventuellt ett långt och fakta inriktat inlägg men läs om ni vill eller vänta tills i eftermiddag när jag bloggar vardags inlägg.

Jag tror ändå att jag delar in detta inlägg i två delar. Så idag börjar jag från början hur man läser av innehåller i ett livsmedel för att undvika socker samt det dolda sockret.

Man kan dagligen läsa artiklar i tidningar och på löpsedlar om det "dolda" sockret och villa sockerfällor man ska undvika. Men som jag skrev innan så ändras namnen och förkortningarna konstant på produkterna och det står ofta på framsidan att det tex är sockerfritt eller utan tillsatt socker. Menas det då att det är helt sockerfritt.! NEJ!! Så behöver det inte alls vara så som konsument måste man vara observant och veta hur man ska läsa av och leta efter sockret.!
Mängder av forskare skriver och pratar om det "dolda sockret". Men egentligen är det ju inte dolt för i Sverige finns det bestämmelser som säger att producenter måste skriva ut alla ingredienser som finns i en produkt. Produkten får alltså inte innehålla tillsatt socker om det inte står det. Men däremot försöker de flesta företag att missleda oss konsumenter att deras produkter inte innehåller något socker, men om man är observant och vet vad man ska titta efter finner man det tillsatta sockret i alla fall. Det svåra är bara att hela tiden vara uppdaterad på de olika namnen som sockret byter till.!

Så mitt första tips till er är att:
1. ta för vana att läsa på innehållsförteckningarna. Kan verka knöligt i början men man lär sig massa. Och man gör själv ett medvetet val vad man stoppar i sig när man vet vad sakerna innehåller.

2. Viktigt att veta: när man läser en innehålls förteckning står innehållet alltid i mängd ordning. Det betyder att den varan som står först innehåller livsmedlet mest av.
Ibland väljer företag att skriva ut mängden i procent men det är inte ofta.

3. Under rubriken Näringsvärde per 100gram kan man utläsa hur mycket varav sockerarter en produkt innehåller.

4. Socker med andra namn:
Här följer exempel på några olika typer av socker:

*Fruktos: Fruktsocker
*Laktos: Mjölksocker
*Glukos: Glykos, Druvsocker, Dextros
*Maltos: Maltsocker, Trehalos
*Sackaros:Sukros, Rörsocker, Betsocker
*Stärkelse, Modifierad stärkelse, Potatisstärkelse, Majsstärkelse, Vetestärkelse Potatis, Potatismjöl, Potatisflingor
*Sirap, Maltsirap, Majssirap, Lönnsirap, *Glukossirap, Fruktossirap, Isoglukos Glukos-fruktossirap, Fruktos-Glukossirap, Invertsockersirap, Stärkelsefruktossirap
*Råsocker, Farinsocker, Florsocker, Palmsocker, Invertsocker
*Majsmjöl, Maltodextrin, Melass
*Honung, Torkad frukt
*Fruktjuice, Druvjuice, Juicekoncentrat, *Fruktpuré och många fler…

Mycket att hålla reda på? Det är som sagt en djungel och det är omöjligt att lära sig alla dessa namn, det kan inte ens jag efter ett halv år som insatt. Men de vanligaste kan man lära sig. "Socker, sirap eller stärkelse.

5. När en ingrediens har ett namn som slutar på ”os” är det mycket troligt att det är socker.

6. Man måste ibland göra fel för att göra rätt.! Köper man hem en produkt som man sedan innehåller "dolt socker" så har man lärt sig till nästa ggr.

7. En fälla är ofta har jag lärt mig att företag delar upp stora mängder av socker i olika namn och på flera ställen i en innehållsförteckning för att vi köpare ska tro att produkten inte innehåller så mycket socker.!

8. Står det utan tillsatt socker så läs ändå innehållsförteckningen för jag har hittat många produkter som innehåller annat typ av socker. Så jag anser att det kan finnas tillsatt socker.

9. Produkter som är lite luriga och ofta innehåller socker är: Smörgåspålägg, Kryddpåsar som t.ex. tacokrydda (gör egen) Färdiga såser, t.ex. tacosås,Korv, Torkad frukt, musli.

10. Desto mer du läser innehållsförteckningar och hittar bra produkter desto mindre innehållsförteckningar måste du läsa. Men ett tips. Släng ändå ett öga emellanåt för många produkter byter innehåll.

Ett tydligt exempel är denna saft förpackning.! Det står naturlig smak från frukt och bär, men första ingrediens är Socker! Är det naturlig smak? Hallon saft som bara innehåller 2%hallon.

Likes

Comments

Träning

Kvällen bjöd på ett löppass och idag kändes det lätt. Konstigt hur kroppen kan reagera olika. Men idag ville den bara springa och springa. Men mörkret skrämmer mig lite, Men blev iallafall en sväng på 6 km. Skulle idag kunnat fortsätta men det fick räcka för idag. Kanske var det dem nya träningskläderna jag fick i födelsedagspresent som jag orkade mer..
eller har kondisen blivit bättre på hiit cardio passen med bästa ledaren 😍.
Igår var det sista hiit cardio passet så på måndag väntar 4 veckor med hiit styrka..

Efter träningspasset idag blev det två ägg, som ni vet är protein efter träning jätte viktigt, så inte kroppen bryter ner kroppen och musklerna för då jag träningen helt fel fokus..

Likes

Comments

Frukost, Sockerfri kost

Idag var det dags att prova bakmaskinen som jag fick i födelsedags present i helgen.
Recept:
4st ägg
1tsk salt
3 liter Rågsikt (tänk på att välja ett bättre alternativ av rågsikt)
2 pak (1hg) jäst
1 liter vatten

Pensla med varmt vatten.
225grader i ca 8-10minuter.

Likes

Comments

Jag har fått fråga om att jag räknat kalorier?
Svar: nej jag räknar inte kalorier för börjar lära mig hur min kropp fungerar och hur mycket jag ska ha i mig.. och mer om jag ska träna (beroende på träningsform) osv.
Men jag ska berätta om den hemliga formen som lätt räknar ut ert kaloriintag.
(9,247x din vikt i kg) + (3,098x längd i cm) - (4,330x din ålder) + 447,593 = ditt kaloriintag
(Sedan ska det multipliceras med din aktivitetsnivå:
-lite träning/ingen träning: 1,2
- lätt träning (1-3 ggr/veckan): 1,375
- medelhård träning (3-5ggr/veckan): 1,55
- hårdträning (6-7ggr/veckan): 1,725

Drick mycket vatten och tänk på att det är maten som ger dig energi. Så ät bra mat så får du ny bra energi och orkar träna, så du kan äta ny bra energi så du vill träna mera osv;)

(Bilderna är inspiration från Google).

  • 127 readers

Likes

Comments