Alltså vilka två helt galna dagar jag har haft. Igår vid 16 fick vi äntligen nycklarna till vår lägenhet. Efter det drog vi vidare till Malmö för inköp av köksstolar, matbord, tv-bänk och mycket annat. Mer om det i ett annat inlägg.
Det kom även en liten kille till världen, världens finaste kusin. Som vi längtat! Gissa om jag ska bebisgosa och shoppa kläder...

Idag drog jag till Lund redan 7.20 för personalmöte. Mitt under detta mötet får jag ett sms om att jag ska på bröllop och befinna mig i kyrkan kl 17. Vadå chockad?
Ska då meddela att detta är samma par som födde barn igår vid 22 haha.
Så direkt när jag kom hem igen körde vi och hämta släp och flyttade möbler och lådor till lägenheten sen var det bara att fixa sig och köra till kyrkan. Allt var så fint, enkelt och äkta. Inte ett öga torrt.

2 händelserika dagar har passerat som vi aldrig kommer glömma. Ibland kan man bara älska livet.

Likes

Comments

För någon vecka sedan fyllde jag 20 härliga år! Jag känner mig som 30 men skönt att ha åren på sin sida i alla fall haha. Jag jobba till 16 sen hämta jag upp Viktor som hade planerat kvällen. Första stoppet blev på M.E.A.T där vi först åt lite bröd med soltorkad tomatsmör sen blev det en burgare till varmrätt och till efterrätt åt vi en magisk cheesecake mer passionsfrukt, hallon och lakrits. Vi testa även ett alkoholfritt vitt vin som hette Leitzb Eins Zwei Zero. Väldigt sött och fruktigt!
Efter vi käkat blev det Triple X- Return of Xander Cage på bio, sjukt rolig och fartfylld!
Så en supermysig födelsedag med den bästa jag vet❤️

Likes

Comments

Hej och gokväll mina sköna bönor!

Idag testa jag ett nytt recept på dessa drömmiga daimrutor och kände att jag var tvungen att dela med mig. De blev verkligen helt magiskt goda. Det bästa av allt är att det man nästan alltid har dessa ingredienser hemma i skåpen förutom dubbeldaimen kanske.

Ingredienser

Botten:

200 g smör
5 st ägg
5 dl socker
3 dl mjöl
2 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
5 msk kakao
1 nypa salt
1 st dubbeldaim

Smörkolakräm:

250 g smör
3 dl socker
2 st äggulor
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
3 st dubbeldaim

Ugnen ska vara på 175 grader så börja sätt på den

1. Smält smöret
2. Vispa socker och ägg pösigt och sikta sedan ner de torra ingredienserna i smeten.
3. Blanda tillsist ner det smälta smöret och en krossad dubbeldaim
4. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna och grädda i mitten av ugnen i ca 16 min

Nu till smörkolakrämen

1. Smält smöret och rör ner övriga ingredienser
2. Låt det småsjuda i 3-5 minuter tills krämen tjocknat
3. Bred den över den kalla kakan och krossa den återstående daimen och strö över kakan. Låt krämen svalna och skär sedan upp i önskade rutor. Klart!

Tydligare med steg för steg och bilder hittar ni inne på denna blogg där jag även hitta detta recept från början. http://wordpress.bakinspiration.se/?s=dajmkaka





Likes

Comments

Hej fina! Äntligen fredag! Är det bara jag som får världens feeling av denna veckodag? Jobb väntar till 20 ikväll sen är jag minsann ledig hela helgen. Det står flyttpackning och födelsedagsfirande på schemat för på onsdag får jag och Viktor äntligen nycklarna till lägenheten. So excited!
Dessvärre äger vi inte något matbord, stolar, soffa (7 veckors leveranstid), soffbord eller TV-bänk än så vi har lite att fixa med. Så typiskt oss två haha. Men jag har lovat mig själv att detta inte ska bli ännu en stressflytt för dem är jag klara med. Oavsett så längtar vi galet mycket!

Likes

Comments

Igår var dagen då jag körde upp och klara mitt körkort. Den lättnaden är obeskrivlig. Som jag har svurit och varit förbannad över detta kort, men bättre sent än aldrig haha.
Jag blivit bortskämd med blommor och grattishälsningar och som inte det vore nog har lilla Höör fått en tjockt vitt täcke över sig. Magiskt.

Likes

Comments

I mitten av februari flyttar jag och Viktor in i en helt nyrenoverad lägenhet vilket ska bli så galet kul! Känslan över att vi äntligen ska bo under ett och samma tak är magisk. Timmarna vi lägger på att hitta inspiration på nätet och kolla in olika möbelsidor är absurda haha. Har ni några tips är de varmt välkomna!
Vi har valt en grå färg på väggarna i sovrummet. Tanken är att köra med lite mer mörka och jordnära toner på textilier och detaljer för att få till det här burriga och mysiga.
Här är lite inspirationsbilder jag hittat på Pinterest!

Likes

Comments

Jag älskar känslan av ett helt nytt orört år. Som en bok med 365 sidor som ska skrivas. 2016 blev nog något av det mest händelserika året någonsin. Studentvecka, student, Prag, Grekland med min bättre hälft, massa mysiga grillkvällar, nytt jobb på Dressmann, flytt till lägenhet efter 19 år i hus, blev med ny lägenhet som jag dessutom ska bli sambo i och mycket mycket mer.

2017 fira jag och Viktor in med väldens bästa gäng hemma hos Lovisa och Dempa i deras nya hus. Vi åt Ostfondue till förrätt vilket jag aldrig ätit innan men det var verkligen SÅ gott! Oxfilé med rotfrukter, potatisgratäng och rödvinsås till varmrätt. Efterrätten stod vi för vilket blev vit chokladpannacotta med passionsfrukt och jordgubbsmousse med daim. Tiden gick så fruktansvärt fort och helt plötsligt var det dags att springa ner till bryggan och skåla in 2017, vilket gjordes med mängder av skumpa och puss- och kramkalas. Summan av kardemumman- en förträffligt mysig och rolig nyår.

Likes

Comments

Hej bästa ni!
Jag vakna upp till en fin men kall morgon och termometern visa -8 grader. Brrrr! Viktor har jullov från jobbet och jag börjar inte jobba förrän 15 idag så vi fick en sovmorgon ihop. Jag intog morgonkaffet vid brasan medan han gjorde frukosten. Hur bra har jag det på en skala?

Likes

Comments

Hej kära ni!

11 oktober idag och nu är det höst på riktigt. Fast jag klagar inte. Älskar att tända ljus, krypa ner i soffan under en filt och bara mysa. Chai latte är något jag dricker enormt mycket under hösten och vintern, så gott! Modet är också en sak som är så mycket roligare på hösten. Ja de gäller att se på de positiva sakerna i dessa mörka tider.

Nu vidare till min rubrik. Jag har tagit ett nytt kliv på karriärstegen och börjat på Dressmann på Nova. Känns fantastiskt. Det är minst sagt en utmaning men det är SÅ kul. Sista oktober säger jag hejdå på riktigt till Vila och mina underbara kollegor. Ja det händer mycket i livet just nu, det är en sådan period.

Likes

Comments

Ikväll har jag haft myskväll i Josefins nya lägenhet. Så där avslappnat, kul och mysigt som alltid. Det kvittar hur lång tid det tar mellan gångerna vi ses, ändå är det alltid detsamma. Hon har alltid varit som en storasyster för mig och funnits där i vått och torrt och alltid förstått mig. Hon är guld värd!

Så ikväll lagade vi lite god mat som käkades på balkongen i kvällssolen och sen kröp vi ner i soffan framför Idol med en liten snabb cheesecake. Kvalitetstid när det är som bäst.

Nu ska jag krypa ner och mysa med min bättre hälft. Puss och godnatt!

Likes

Comments