View tracker

Hej och gokväll mina sköna bönor!

Idag testa jag ett nytt recept på dessa drömmiga daimrutor och kände att jag var tvungen att dela med mig. De blev verkligen helt magiskt goda. Det bästa av allt är att det man nästan alltid har dessa ingredienser hemma i skåpen förutom dubbeldaimen kanske.

Ingredienser

Botten:

200 g smör
5 st ägg
5 dl socker
3 dl mjöl
2 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
5 msk kakao
1 nypa salt
1 st dubbeldaim

Smörkolakräm:

250 g smör
3 dl socker
2 st äggulor
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
3 st dubbeldaim

Ugnen ska vara på 175 grader så börja sätt på den

1. Smält smöret
2. Vispa socker och ägg pösigt och sikta sedan ner de torra ingredienserna i smeten.
3. Blanda tillsist ner det smälta smöret och en krossad dubbeldaim
4. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna och grädda i mitten av ugnen i ca 16 min

Nu till smörkolakrämen

1. Smält smöret och rör ner övriga ingredienser
2. Låt det småsjuda i 3-5 minuter tills krämen tjocknat
3. Bred den över den kalla kakan och krossa den återstående daimen och strö över kakan. Låt krämen svalna och skär sedan upp i önskade rutor. Klart!

Tydligare med steg för steg och bilder hittar ni inne på denna blogg där jag även hitta detta recept från början. http://wordpress.bakinspiration.se/?s=dajmkaka





Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker

Hej kära ni!

11 oktober idag och nu är det höst på riktigt. Fast jag klagar inte. Älskar att tända ljus, krypa ner i soffan under en filt och bara mysa. Chai latte är något jag dricker enormt mycket under hösten och vintern, så gott! Modet är också en sak som är så mycket roligare på hösten. Ja de gäller att se på de positiva sakerna i dessa mörka tider.

Nu vidare till min rubrik. Jag har tagit ett nytt kliv på karriärstegen och börjat på Dressmann på Nova. Känns fantastiskt. Det är minst sagt en utmaning men det är SÅ kul. Sista oktober säger jag hejdå på riktigt till Vila och mina underbara kollegor. Ja det händer mycket i livet just nu, det är en sådan period.

Likes

Comments

View tracker

Ikväll har jag haft myskväll i Josefins nya lägenhet. Så där avslappnat, kul och mysigt som alltid. Det kvittar hur lång tid det tar mellan gångerna vi ses, ändå är det alltid detsamma. Hon har alltid varit som en storasyster för mig och funnits där i vått och torrt och alltid förstått mig. Hon är guld värd!

Så ikväll lagade vi lite god mat som käkades på balkongen i kvällssolen och sen kröp vi ner i soffan framför Idol med en liten snabb cheesecake. Kvalitetstid när det är som bäst.

Nu ska jag krypa ner och mysa med min bättre hälft. Puss och godnatt!

Likes

Comments

Dessa två dagar som jag har varit ledig har jag bara slappat och inte gjort något vettigt alls. Sovit, ätit, tittat OS, tittat film och umgåtts med Viktor men det är nog precis det jag behövt.
Ikväll åkte jag dock hem till Viktoria och Joakim för lite kvällsmys på nybakade bullar. Klockan sju gick vi ner till Moster Fridas ost & delikatesser för en latte och lite foreversnack- perfekt avslut på denna tisdag!

Likes

Comments

Nu har jag checkat ut från jobbet för tre dagars ledighet. Ska bli så skönt!
Viktors mamma bjöd på grillat ikväll och nu ligger vi och tittar nya Tarzan och käkar glass. Får se hur länge det tar innan jag slocknar...
Hoppas ni haft en underbar helg! Kram

Likes

Comments

Igår efter jobb svirade jag om till något festligare och satte kurs mot Malmö. Det blev käk och förfest med Viktor och hans killgäng sen for vi vidare till Pildammsparken och Avicii. Det var helt magiskt bra, svårt att beskriva men gud så kul det var! Sommarkvällar när de är som bäst....

Likes

Comments

Idag har jag tillbringat dagen med pojkvännen min och hans fina familj. Vi tog båten över till Helsingör och mös runt på gatorna. Såklart blev det lite shopping och käk. Åh vad jag älskar sådana här dagar.
Jag fick med mig hem två nya sommarviner från black Tower med passionsfrukt och granatäpple så nu längtar jag till att få sätta mig ner och njuta av ett glas. Går just nu på penicillin så suget efter vin har aldrig varit starkare haha. För visst finns det inget bättre och mer avkopplande än att sätta sig ner efter en lång dag med fötterna i högläge och smaska lite på choklad med ett glas vin till.

Likes

Comments

Det var en bättre måndag igår! Jag och Viktor tog sovmorgon deluxe sen satte vi oss och åt våfflor och bokade resa. Den 27 augusti åker vi till Naxos i Grekland. 4-stjärnigt hotell och 70 meter till stranden. Det ska bli sååå underbart med lite kvalitetstid i värmen, längtar!

Likes

Comments

Har ni smakat Espressohouse nya frapino med smak av passionsfrukt och mynta? Den är magiskt god, så frisk och svalkande! Det har blivit några sådana nu de sista veckorna, lätt hänt när man pendlar varje dag hehe...

Likes

Comments

Heeej!!!
Det var ett tag sedan, men jag har varit upptagen med livet. Är det inte så det ska vara?
Allt händer nu, på en och samma gång. På riktigt. Men snart börjar jag på ett nytt kapitel i mitt liv och mer taggad än så här kan jag nog inte bli. Studenten om 17 dagar!
Ni kommer se betydligt mycket mer av mig här inne nu så jag hoppas ni är på!
Kram

Likes

Comments