Det här är ett väldigt enkelt recept på en snabb och god middag!


Du behöver:

♡ 3 dl röda linser
♡ 1 burk krossade tomater
♡ 3 dl vatten
♡ 1 paket fetaost
♡ 1 grönsaksbuljong
♡ 1 vitlöksklyfta
♡ salt och peppar
♡ 1 msk olivolja

Gör såhär:

♡ Pressa vitlöken och stek den i oljan.

♡ Häll i de krossade tomaterna, linserna, vattnet och buljongen.

♡ När det har börjat koka så smular du ner fetaosten.

♡ Krydda och låt puttra tills linserna har blivit mjuka och allt har kokat ihop.

♡ Servera med pasta.


Likes

Comments

Här kommer bloggens första recept - en böngryta med vita bönor, potatis och grönkål. Det var min lillasyster som först hittade receptet och lagade det till mig, och det var så gott att jag snodde receptet!


Du behöver:

♡ 6 potatisar
♡ 1 halv sötpotatis
♡ 1 burk stora vita bönor
♡ 1 vitlöksklyfta
♡ 2 dl strimlad grönkål
♡ 1 burk passerade tomater
♡ 1 burk kokosmjölk
♡ 1 grönsaksbuljong
♡ 2 tsk malen spiskummin
♡ salt och peppar efter smak
♡ 2 msk olja att steka i

Gör såhär:

♡ Pressa vitlöken och stek den på medelvärme i en kastrull.

♡ Tärna potatisen och sötpotatisen i små bitar och lägg i kastrullen tillsammans med de avsköljda stora vita bönorna.

♡ Häll över de passerade tomaterna, kokosmjölken och grönkålen.

♡ Lägg i buljongtärningen, krydda med spiskummin och salt och peppar.

♡ Låt grytan puttra i ca 10-15 minuter tills potatisen är mjuk.

♡ Servera med ris och en klick Oatly fraiche, eller bara ät grytan som den är!


Likes

Comments