View tracker

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

View tracker

  • 130 readers

Likes

Comments

View tracker

Hoppa till innehållet




Huvudmeny
INSPIRATIONMAT & RECEPTLUNCH & MIDDAGBUDDHA BOWL: REGNBÅGSVEGGIE
Buddha bowl: Regnbågsveggie med linser och lime
Buddha bowl: Regnbågsveggie med linser och lime
Du behöver inte vara religiös för att uppskatta en Buddha bowl – bara gilla fräsch och färgstark mat till brädden fylld i stora skålar.

I matvärlden är nämligen en Buddha bowl så pass fullproppad att det bildas en rund ”Buddha-mage” på toppen av skålen. Det går ut på att fylla den med bara den alla bästa maten, den mat som ger din kropp bra bränsle och sunda vanor.
Buddha är en titel som betyder upplyst, och lite mer specifikt bör en Buddha bowl innehålla 1) fiberrika kolhydrater/gryn, 2) magert protein, 3) massor av grönsaker, 4) hälsosamt fett såsom nötter, frön och avokado och slutligen 5) dressing.
För en del innebär Buddha bowls även en helig matstund där maten äts med tacksamhet och innerlighet. Skålen är personlig och noga utvald. Den fungerar som en symbol för näringsrik mat och ska förmedla en positiv känsla. Ingredienserna läggs omsorgsfullt i skålen med medvetenhet och närvaro, som en del av en hälsosam och fin ritual.

TEXT SOPHIE EKMAN
20 minuter 4 portioner
Ingredienser
3 dl köksbärstomater10 rädisor, halverade2 morötter, rivna2 dl rödkål, strimlad0,5 gurka, skivad125 g kokta sockerärtor150 g salladsblad som ruccola, mangoldskott, spenat400 g matvete durum400 g kokta linser2 avokadohimalayasaltkrassefrösselSkriv ut inköpslista
Så här gör du
Förbered grönsakerna. Gröp ur avokadon, halvera den och skär i skivor.
Fördela salladsbladen i botten av en skål. Placera ut matvete, linser och grönsaker i fina, separerade högar ovanpå.
Toppa med avokado. Strö över himalayasalt, krasse och "frössel". Servera med limeyoghurt.
Dressing med superfood
Ett smart sätt att addera superfood till din dagliga kost är att blanda det i en dressing! Spirulina eller moringa fungerar till exempel bra i en vinägrett. Eller prova en hallon- och hampadressing med acai. Recept på lifebutiken.se/dressing

Limeyoghurt
Du behöver:
1 lime, saften
4 dl turkisk yoghurt 10%
0,5 vitlöksklyfta, pressad
1 krm himalayasalt
1 tsk honung
0,5 krm svartpeppar
0,5 tsk moringapulver

Gör så här: Lägg alla ingredienser till dressingen i en skål och blanda om. Garnera med rivet limeskal om du vill. Räcker till cirka 4 portioner.

Relaterad inspiration
Buddha bowl: Rostade rotsaker
Sallad i burk
Hallon- och hampadressing
Frössel
Du behöver:
1 dl mandlar
1 dl pumpafrön
1 dl solroskärnor
1 msk olivolja
1 tsk himalayasalt
0,5 tsk chilipulver

Gör så här: Rosta mandlar och frön i en stekpanna på medelvärme i 5 minuter. Tillsätt olivolja och kryddor, rör om och rosta 5 minuter till. Låt rinna av på hushållspapper. Använd som topping på dina Buddha Bowls.

Produkter som kan användas i receptet
Himalayasalt Fint - SUPERNATURE
Himalayasalt Fint
SUPERNATURE
89 kr
Köp
- Handla i 220 butiker eller online
- Shoppa online och hämta i butik
- Brett utbud av säkra produkter
- Hälsotips från experter
Kundomdöme på Prisjakt:
9.29 / 10
Läs våra omdömen
logo_lakemedel Klarna payment display postnord_vit_120x23px trygg_e-handel.png
Life Nyhetsbrev
Registrera dig och få inspiration, recept och erbjudanden från Life.



Facebook
Instagram
Youtube

Kundservice
Vanliga frågor
Kontakta oss
Så här handlar du
Köpvillkor
Integritetspolicy
Boka & hämta
Trygg e-handel
Inspiration
Mat & recept
Nyfiken på
Hälsa
Hudvård & skönhet

Life är Nordens ledande handelsplats för produkter och tjänster inom hälsa. Vi på Life hjälper dig att hålla dig naturligt frisk. Våra hälsorådgivare finns i våra 220 butiker för att ge dig tips och råd om hur du kan hitta en bättre balans mellan kost, motion och vila.

life_omnichannel_se


Om Life
Lifes produktserie
Life Klubb
Press
Jobba på Life

  • 133 readers

Likes

Comments

  • 131 readers

Likes

Comments

Det går inte att förklara hur mkt jag saknar dessa busungar att vakna upp med 5 st småkatter asså ni kan inte förstå men jag är glad att dom mår bra och vissa skaffat familj jag saknar dom busungarna otroligt mkt

  • 149 readers

Likes

Comments

  • 170 readers

Likes

Comments

​jag tycker ni ska hjälpa till med musikhjälpen skulle du va kul jag hoppas du hjälper musik hjälpen och sprider det ifall du har en blogg insta mm ❤️🙌🏻

Likes

Comments

Det är ganska stressigt att vara bloggare för att man ska hålla följarna aktiva och dom ska tycka att det är roligt det är otroligt svårt men ibland klarar man det men det är kul att blogga ochså men det är hårt jobb som läsarna inte vet om därför ska ni vara positiva och snälla mot varandra

Likes

Comments

Hej alla läsare när MAn har bloggat ett tag så märker man hur snabbt personer kollar på bloggen men plötsligt så är det ingen som tittar på bloggen vilket jag inte fattar det är lite konstigt men iallafall hoppas jag att ni har ett bra sommarlov

  • 169 readers

Likes

Comments

Likes

Comments