Bakning, Festligheter

Hej det var längesen jag skrev något nu, jag har haft en liten blogg torka och dessutom var jag borta hela helgen med Pontus Anne och Anders. Vi var och hälsade på i Stockholm hos Victor och Sandra!

Sandra hade fyllt år och därför tänkte jag att det vore kul att baka en tårta. Jag gjorde därför en tårta under den vecka som varit. Tårtan bestod av en brownie fudge botten med vit chokladmousse i mellan, över det hade jag ytterligare mer mousse fast med hallonsmak. Som dekor hade jag vitchoklad crunch, "blåbärsgelé", tempererad mjölkchoklad och små bitar av brownie fudgen som blev över.

Tårtan blev inte helt perfekt utseendemässigt men den var som sagt transporterad under några timmar bilfärd. Smakerna blev jag däremot väldigt nöjd med! Tack så mycket för en underbar helg alla!

När vi kom fram till Stockholm började vi med att packa upp våra grejer och fixa till oss lite för kvällen. Jag och Pontus skulle nämligen möta upp några av våra vänner och äta lite tillsammans. Vi åt på K25 som ligger på Kungsgatan mitt i stan typ, sen gick vi vidare till en bar och drack lite drinkar som fina Karoline gjorde till oss!
Under lördagen var vi hemma och umgicks lite med Olivia och Agnes, som vi senare på dagen var barnvakter åt! Vi hann inte göra så mycket då Olivia var på kalas och Agnes skulle lägga sig i tid. Men mysigt var det!

Söndagen ägnade vi åt på stan där vi bland annat åt på Vapiano, gick runt i Gamla stan och träffade min fina Edit! En mysig dag som gick sjukt snabbt och en riktigt trevlig helg, som tyvärr bara försvann för att det gick så fort!


Puss och hej! ❤

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

DIY, Mat

Jag bestämde mig faktiskt för att spraya mina äggljusstakar i brons. Jag sparade en liten och en stor i vitt., så att man kan blanda lite som man vill!
Såhär blev dem.

Igår var ju Anne och Anders hemma vid oss och vi hade jättetrevligt de hade med sig väldigt gott vin som vi delade på under kväll!! Vi bjöd på rödcurry gryta med kyckling, bambuskott, ananas och broccoli.

Till grytan använde jag tre stycken kycklingfiléer en schalottenlök, en stjälk citrongräs, några teskedar rödcurry pasta, rödcurry, curry, ett broccolihuvud, en burk med vokgrönsaker, en burk med bambuskott, två burkar kokosmjölk, paprikapulver, vätska från nästan en hel citron, sweetchilisås, ingefära, salt och peppar. Jag började helt enkelt med att steka på bitar av kycklingfiléerna i en gryta tills de fått fin färg, sedan tog jag upp alla kycklingbitar och började fräsa löken med alla burkgrönsaker och citrongräset. När grönsakerna förlorat den mesta utav sin vätska hade jag i rödcurry pasta, sweetchili och citron som jag fräste runt i grytan.
Innan det börjar fastna eller brännas i grytan hade jag i kokosmjölken tillsammans med alla kryddor.
Smaka av och krydda, när du är nöjd med smaken kan du ha i broccolin och låta koka tills de är klara, glöm inte att ha i kycklingen några minuter innan de är klara så att broccolin inte förlorar sin konsistent.

Jag har aldrig lagat mat med rödcurry pasta innan men det blev riktigt bra faktiskt! Till grytan hade vi också ris, anana,s och jordnötter.

Tyvärr så han jag inte ta någon bild, för att vi va så hungriga haha!

Puss och hej!❤

Likes

Comments

Mat

Hallå! Igår firade jag och Pontus att hans tenta period är över och att jag äntligen fick helg haha.

Därför gjorde jag lite smårätter till oss, det var spenatröra med svartvinbärs sylt, heta räkor i olja med baguette, mozzarella sallad, kronhjortsskav med philadelphiaost och skivat äpple, grönmögelost med hackat äpple och granataäpple och till sist svamp med kronhjortsskav med svartvinbärssylt och äpple.

Ikväll kommer Anne och Anders hit och vi ska laga lite god mat till dem förhoppningsvis!! Vi får se vad kvällen har att erbjuda mer!

Puss och hej ha en trevlig kväll!❤

Likes

Comments

Allmänt

Idag var det en tuuung dag, när halva tiden av dagen hade gått var jag så trött att jag skulle kunna somna på en gång om jag lagt mig ned! På samma gång har det varit en bra dag då mycket har löst sig för mig som jag gått och burit på. Bland annat har jag haft nästan slut på mina p-piller och väntetiden här i Linköping för att få en tid är upp till en månad... Därför ringde jag till Gotland och fick p-piller ifrån min gamla barnmorska, vilket var jätte snällt. Så nu ska jag sätta mig ned och boka en tid här i Linköping om 1 och en halv månad.
Jag och Edit har också bestämt att vi ska tatuera oss när jag kommer till Stockholm vilket kommer bli sjukt nice!
Idag har vår nya diskmaskin också kommit så nu slipper vi diska förhand.

Gårdagens lasagne

Så i helhet har dagen varit ganska bra egentligen!
Puss och hej! ❤

Likes

Comments

DIY

Igår började jag på mitt projekt, som jag nu är klar med. Jag har gjort egna ljuslyktor med hjälp av gips, ballonger och kallt vatten. Poängen var att lyktorna skulle se ut som äggskal vilket jag tycker att jag lyckats med.

Såhär blev lyktorna när de var klara!

För att göra dessa måste man ha gipsbindor, 6 ballonger eller hur många lyktor du vill göra och vatten.
Börja med att blåsa ballonger till de storlekar du vill ha på lyktorna, klipp ut remsor av gipsbindorna i lagom storlek, blöt en remsa i taget i några sekunder och stryk slät på ballongen. Fortsätt tills du är nöjd med utseendet, låt gipset torka i en 15 till 30 minuter.
Jag har tänkt lite på att spraya inne i några av "äggskalen" med bronsfärg men jag har inte bestämt mig än om jag kommer göra det eller inte. Jag får helt enkelt fundera lite över dagen!

Puss och hej!❤

Likes

Comments

Bakning

Igår gjorde jag en så kallad naked cake med en morotskaka som botten, och som smak på krämen använde jag vanilj, ingefära och citron. Krämen gjorde jag på philadelphia ost, florsocker, vanilj, citron och ingefära. Tårtan gjorde jag för att jag kände för att baka, jag fick helt enkelt feeling.
Så här blev slutresultatet!

Jag blev faktiskt nöjd för att ha gjort en naked cake för första gången.

Idag har jag faktiskt varit ledig så jag tänkte att jag skulle börja med mitt projekt och sen måste jag också hinna träna!
Puss och hej ha en bra måndag! ❤

Likes

Comments

Shopping

Idag har varit en bra dag, jag har faktiskt varit på stan och kollat lite rea och letat efter ett par handskar. För mig är det inte lätt att hitta handskar och jag lyckades inte heller hitta några som passade mig. Jag har nämligen ganska långa fingrar och en storlek 8 passar inte mig, jag vill inte heller ha herrhandskar då det oftast är sömmar mitt på handskarna. Jag får helt enkelt leta vidare eller trängas i en storlek 8 ett tag tills de tänjt ut sig tillräckligt mycket.

Jag hittade ett jättefint siden linne från Saint tropez som är mörkgrönt med lite spets upptill och nedtill, jag hittade även en hur mjuk och mysig långärmad tröja i rosa på Indiska och ett par kökshanddukar på Lagerhaus som har ett simpelt mönster. Allt som jag köpte var på rea och jag älskar rea, jag har börjat förstå hur dumt det är att köpa saker till fullpris... när det mesta som man vill ha ändå oftast finns kvar till reorna senare. Rea äger helt enkelt!

Jag var även inne på Paduro och köpte lite grejer till ett projekt!

Ikväll kommer Albin hit och vi ska äta god mat och snacka lite skit, puss och hej! ❤

Likes

Comments

Allmänt

Oj vaad skönt med helg! Eller hur? Ännu en vecka har gått, många dagar passerar förbi snabbt det är nästan som att de inte märks. Medan andra dagar känns som en hel vecka. Jag ska faktiskt få vara ledig tre dagar den här vecka eller vad man nu säger. Lördag, söndag och måndag, guud så skönt de ska bli att va lite ledig.

Igår tränade jag första gången på länge, har bara hunnit träna fyra gången den här månaden. Så pinsamt, dock så var jag sjuk under en vecka och lite till så då kunde jag faktiskt inte träna...

Det ända jag längtar till nu är sängen, gonatt sovså gott, puss och hej!❤

Likes

Comments

Allmänt

I helgen satt jag och kollade på lite nytt smink, har inte handlat smink själv sen år tillbaka. Och jag tänkte, varför inte börja köpa veganskt smink och icke djurtestat smink! Så jag kollade på http://cocopanda.se där de har en egen kategori med veganskt smink och andra produkter, där hittade jag sex olika produkter som jag ville testa! En primer, en ögonbrynspenna, en contour palett, ett puder, en concealer och en highlighter som alla alltså är veganska vilket är underbart!

Sminket ska jag börja använda när mitt gamla smink är slut, vilket är snaaart!


Nu ska jag njuta av kvällen och spela lite med min fina pojkvän, puss och hej! ❤

Likes

Comments

Allmänt

Oj vad jag längtar efter sommaren och våren! Snart måste den få vara här. Idag har det snöat hur mycket som helst känns det som, vilket är ett stort bakslag för mina sommartankar att den snart måste få vara här.

Jag sitter här och lyssnar på Fredagspodden med Hannah och Amanda som är så underbara! Jag får sån sommar feeling och känner att det kommer att bli den bästa sommaren någonsin!

Jag är också glad för om en månad åker jag och Edit till Amsterdam, vilket ska bli sjukt kul! Det var längesen vi var utomlands tillsammans och de är en bra tidpunkt för en liten mini semester. Jag har redan börjat små planera saker inför resan!
Som ni kanske förstår älskar jag att skriva listor.

Såhär såg det ut för tre dagar sedan och jag trodde att våren äntligen var på gång, men chi fick jag. Nu har vi snöstorm istället.

Puss och kram ha en fortsatt trevlig kväll!❤

Likes

Comments