När klockan var 15.30 tog jag med mig Ellinore till City Gross för att hämta ut min matkasse plus en fruktkasse och det första som händer är att lastbilen som brukar stå utanför med maten är sen. Trodde jag. Efter att vi stått och väntat i nästan 20 minuter ser jag en man komma gåendes med en låda inifrån butiken så vi gick in och frågade personalen. Då visar det sig att man numera får gå in i butiken och hämta lådan/kassen på mejeriavdelningen. Suck.
Vi går dit. Står i kö i typ en kvart till och när det äntligen är vår tur så visar det sig att det trots allt är avbokat!!! Jaha!? Det var bara att handla och försöka komma på fyra bra middagar på studs. (Jag planerar alltid sånt innan jag åker till affären). Så idag blev det efter mycket om och men chili con carne med en riktigt god grynblandning som var kryddad med typ curry och ingefära, sallad, bröd och smör. Jag gjorde även jasminris vilket alla åt utom jag. Suck. Sen ville ju jag gärna ha lite fetaost och en klick creme fraiche med..Riktigt mumsigt! Det är allt bättre att bestämma middag helt själv ändå haha..

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

När vi var i Danmark så missade jag att avboka Bamses matkasse så idag måste jag hämta ut den vid 16. Hade redan planerat middagarna för denna veckan men vad gör man? Jag tänker göra om recepten lite så de blir lite bättre.
Jag har jobbat till 14 och barnen hade bara ätit frukost (sen frukost) när jag kom hem så jag ställde mig och gjorde fruktsallad bestående av melon, banan, kiwi, äpple, blåbär och körsbär. Jag hade även på lite krossat digestivekex, 70%-ig choklad och så en klick grädde till det. Nu står vi oss i några timmar till innan middagen är färdig och står på bordet. Första Bamsereceptet är strimlat nötkött med nudlar. Vi får se vad jag gör för ändringar.
Imorgon är jag ledig. Skönt!

Likes

Comments

Idag är det lördag och då är jag mindre strikt med mat och sötsaker så det fick bli tacosallad med nachos till middag. Jag köpte såna där fina glas på Göksäter som jag velat ha så länge så jag serverade Fin light med lite blåbär i. Såå fint!  

Idag har jag köpt alternativ till lördagsgodiset nämligen naturgodis. Min förhoppning är att barnen ska välja naturgodiset istället för det gamla vanliga.

Likes

Comments

Suck. Vilket väder det har varit idag! Vi bestämde oss för att åka iväg till Göksäter, även kallat Lilla Ullared av vissa. Barnen behövde nya regnkläder så vi införskaffade det samt lite annat smått och gott. Barnen hade fortfarande lite pengar kvar sen Lalandia som de fick shoppa för. Lukas köpte lego, Ellinore en barbie och Linnea lite skrivgrejer, doftande pennor och sånt där. Det var inte bara vi som hade kommit på tanken att åka dit så där var mycket folk och kassakön var lååång. Jag höll på att bli tokig när vi stod i kön för barnen bråkade och käftade med varandra och Lukas höll på och gnällde över att hans ben var trötta och att han inte ville stå i kön mer. Vad ska jag göra åt det då?? Ta fram mitt magiska trollspö och trolla bort alla människor!?
Middagen idag bestod av köttbullar i gräddig tomatsås som var riktigt smaskens! Daniel tyckte det var riktigt smaskigt! Han visste inte att jag gett honom kikärtspasta istället för vanlig haha..Barnen fick vanlig pasta.
Ikväll blir det fredagsmys. Det blir lite chips och popcorn som vanligt men även grönsaker och två olika dipsåser. Jag har även bytt ut läsken mot Fun light.

Likes

Comments

Idag blev det turkisk yoghurt med musli, honung och jordgubb samt morotsbröd med ost och gurka samt apelsinjuice till frukost. Linnea åt allt utan att klaga, Lukas var inte jätteförtjust, de är ju så vana vid sin sötade yoghurt och sitt trista vita bröd. Han åt till slut ungefär hälften. Ellinore åt upp allt även om hon gjorde miner när hon åt av yoghurten. Man kunde nästan tro att hon åt citron haha.
Nu ska jag jobba tre dagpass på raken så nu kommer jag inte ha nån kontroll på vad de äter men middagarna fixar jag iallafall.
Middagen idag blir köttbullar i gräddig tomatsås. Jag kommer servera bönpasta till mig och Daniel och vanlig pasta till barnen. Han har börjat klaga på att han blivit lite rundare så jag tvingar honom att äta det jag serverar. Han får klaga så mycket han vill gubbstrutten!
Själv har jag gått ner från 69.8 kg till 67.7kg sen i tisdags. Måste ha haft mycket vätska i kroppen annars hade det inte gått så fort. Kanske kommer jag äntligen nå mitt mål på 65 kg.

Likes

Comments

Sedan Lukas började sova i eget rum, vilket han gjorde när han var ca 2.5 år så har han vaknat 2-7 gånger i veckan och skrikit. Först var det nattskräck vilket innebär att han sätter sig upp i sängen och skriker som i panik medan han tittar sig runt i rummet precis som om rummet var fullt av monster. Ibland har han gått ur sängen och sprungit och hoppat runt i rummet samtidigt som han skriker. Det går inte att få kontakt med honom eller att väcka honom. Enligt bvc ska man inte göra nåt när ett barn har nattskräck utan bara sitta bredvid men det är svårt när man ser sitt barn skrika så. Jag har försökt tala lugnande till honom och krama honom men det hjälper inte. Detta kan vara i allt från 2-20 minuter och det slutar med att han bara tystnar och somnar om. Nästa dag minns han inget för han är inte vaken när han har nattskräcken. När det var som värst kunde det hända flera gånger per natt.
Sen började växtvärken i benen. Det händer fortfarande ibland. Då skriker han för att han har ont och vi får sitta och massera benen. Även det händer ibland flera gånger per natt. Nu när han blivit lite äldre så har han fortfarande nåt som liknar nattskräck fast ändå inte. Han gråter men det går att få kontakt med honom även om han aldrig kan säga vad det är för fel. Det kan ta flera minuter innan han lugnar sig. Vi har testat att ta ned honom på toa för vi har tänkt att han kanske är kissnödig men inte kan säga det men det har inte funkat. Detta händer i stort sett varje kväll och jag börjar undra hur länge det ska pågå. Det är jobbigt för oss alla. Tack och lov så har flickorna vant sig så de vaknar nästan aldrig längre. Är det nån mer som varit med om nåt liknande och har några kloka tankar eller tips så är de välkomna!

P.S Han började precis nu i skrivande stund skrika för andra gången ikväll. Suck.

Likes

Comments

Idag bestod maten av currykycklinggryta med nån sorts grynmix som jag hittade på Ica, marinerade haricots verts, avokado och tomat. Jag tyckte grynen både smakade bra och hade en bra konsistens men Daniel som är lite som ett barn när det kommer till mat gillade inte konsistensen. Han tyckte att man fick tugga för mycket vilket jag själv inte märkte av. Nyttig och bra rätt anser jag! Vissa kanske tänker att "det där är ju ingen barnmat!" men efter att ha läst ett blogginlägg som en nutrist har skrivit där hon menar att man absolut inte ska laga annan mat till barnen. Det finns inga barn som svälter ihjäl för att det serveras "vuxenmat". Hon menar att man kan ställa fram maten i separata skålar och så kan barnen själva välja vad de vill ha. Idag valde t.ex Lukas att äta av kycklingen och tomaterna vilket jag är mer än nöjd med. Ellinore var inte så hungrig då vi åt bananpannkakor med bär och grädde tidigare så hon ville bara ha en banan och Linnea är hos en kompis. Jag har även läst att man inte ska tjata/hota barnen till att äta. Vill de inte ha så är de väl inte hungriga då och får helt enkelt vänta till nästa måltid. Måltiderna ska vara en trevlig stund på dagen och ska inte förknippas med gnäll och tjat.    

Likes

Comments

Idag är jag ledig från jobb så jag gjorde en näringsfull och god frukost till oss. En riktig hotellfrukost med banan, melon, äggröra, bacon, tomat och champinjoner. De andra fick dessutom morotsbröd med ost och tomat men jag hoppade över det då jag inte orkar äta såna mängder med mat. Barnen fick även kiwi. De åt allt utom äggröra, vilket jag visste att de inte skulle göra men de smakade lite. Min tanke är att ändå lägga upp lite av sånt de inte gillar med förhoppningen att de någon gång ändå kommer äta det. Men jag tänker inte tvinga dem att äta. Bilden nedan är Daniels tallrik.

Fick även i barnen mandelmjölk. Fast de så att de inte vill ha det nånsin igen haha..
P.S Jag har slutat ha socker i kaffet och det går bra 😁

Likes

Comments

Det här receptet har jag hittat i en recepttidning med lchf-recept och det är så mumsigt! Jag skulle nästan gå så långt som att säga att jag tycker rättikagratäng är godare än potatisgratäng. Ni bara måste testa! Jag gjorde baconlindad fläskfilé till och så slängde jag in morötter med vitlök, olivolja och lite pizzakrydda på i ugnen. Riktig lyxmiddag! Till efterrätt serverade jag en fruktsallad på jordgubbar, blåbär, melon och banan med lite 70%-ig choklad på som jag lade i finglas. Tyvärr syns bara bananen och chokladen på bilden då glaset är så mörkt. Vi drack mineralvatten till maten. Detta är dag 2 utan sötsaker och onödigt socker och än så länge har det inte klagats 😁

Likes

Comments

Eftersom vi kom hem i natt så hade jag ingen matlåda att ta med mig till jobbet så jag köpte sån där sallad man blandar själv och eftersom jag försöker vara nyttig nu så valde jag att endast ta ytterst lite pasta och en massa bönor, grönsaker och lite falafel. Jag valde att göra den vegetarisk. Till det valde jag en yoghurtdressing med örter. Jag valde även att dricka vatten till maten istället för saft som jag vanligtvis dricker när jag är på jobbet.

Likes

Comments