Nästan allas favorit och de funkar både till kalas, fredagsmyset eller bara en vanlig fika. Ganska tidskrävande men helt klart värt de i slutet😋🍫🍪

Ingredienser: till ca. 10-15 stycken
200 g mandelmassa
1/2 dl socker
1 äggvita

150 g smör
1,5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula
Lite smält kokosfett
Iskallt vatten

Mörk choklad


Gör såhär:
Dela/riv mandelmassan och blanda de med äggvitan och socker och tills de inte finns några klumpar kvar.
Spritsa eller klicka sedan ut små bottnar på en bakplåtsklädd plåt.
(Tips: för att få fina bottnar ta lite ljummet vatten på fingrarna och forma bottnarna så inga toppar och så sådant finns, då blir biskvierna finare och de kan stå bättre.)
Grädda i 175grader i 10-20 minuter.

Vispa smöret mjukt, ha sedan i florsocker, vaniljsocker och äggula och vispa de väldigt länge tills de blir riktigt vitt och fluffigt.
Smält kokosfettet på låg värme och ha i de och vattnet i smörkrämen.
(Jag använder kokosfett och vatten för då får man bort de som gör att smörkrämen känns så fet)
Vispa tills allt är blandat och bred på smörkrämen toppigt på de kalla bottnarna.
(Tips: använd en matsked när du har på smörkrämen, då får du fina släta toppiga biskvier)
Ställ in biskvierna i kylen minst en timme för att smörkrämen ska stelna.

Hacka och smält chokladen på låg värme i ett vattenbad.🍫

Låt chokladen svalna och doppa sedan biskvierna och låt de stelna.
Sen är de bara att ätaaaa🍪🍩😋

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

En väldigt enkel kaka som nästan alla tycker om🙈🍫​

Ingredienser: till ca.15stycken
200 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

15 dumlekolor
15 st noblesse

15 st aluminiumformar

Gör såhär:
Ställ ugnen på 175grader.
Blanda alla ingredienser och arbeta ihop de till en deg.
Rulla degen till lagom stora bollar och placera ut de i formarna som är utplacerade på en plåt.
Platta till bollarna lite och tryck i en dumle i varje boll.
Grädda i mitten av ugnen i 10-12 min.
Och direkt när man tar ut kakorna ur ugnen lägger man på en noblesse på varje, så de smälter.
Låt de sedan svalna lite sen är de bara att ätaaa😋🍪🍫

Likes

Comments

Det hör receptet har jag hittat på internet och de såg så goda ut att jag bara var tvinga att testa de på direkten.🍪

Recept:

150 g Smör, rumsvarmt

1.5 dl Strösocker

1.5 msk Vaniljsocker

1.5 msk Sirap, ljus

3 3/4 dl Vetemjöl

1.5 tsk Bakpulver

+ Dumle

Gör så här:

Börja med att sätta ugnen på 175°C.

Blanda ihop alla ingredienser förutom dumlen.

Skär dumlen på mitten.

Rulla ut degen i fingrertjocka längder och tryck i dumlen.

Tänk på att kakorna flyter ut ganska mycket så lägg de inte för tätt på plåten. Det får plats ungefär 2 stycken längder per plåt.

Grädda kakorna i mitten av ugnen i 12 min.

Skär sneda snitt medans de fortfarande är varma.

Sen är det bara att smaka på de goda kakorna du precis har bakat😋

Likes

Comments

Idag så slängde jag ihop den här som efterrätt, så otroligt enkel att göra och så god.

Här är iallafall receptet för er som vill ha👇🏼

Recept ca.4 portioner

5 dl grädde

1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

2,5 st gelatinblad

Gör så här:

Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 min.

Koka upp de andra ingredienserna och ha sedan i gelatinbladen.

Låt de svalna lite och häll sedan upp i glas.

Låt sedan svalna i kylskåp minst 3 timmar.

Tips: använd gärna en kvarn med vanilj (finns i märket dr oetker bl.a. ) och ha i lite sånt, mer vaniljsmak och ser godare ut pga de små svarta prickarna man får i pannacottan.

Likes

Comments

Här kommer ett recept på en tårtbotten som är den bästa tårtbotten jag testat!
Det här är bara ett grundrecept så om ni vill ha någon annan smak på eran tårtbotten är det bara att smaksätta den. 😋🍰

Ingredienser:

3 ägg

3 dl strösocker

1 dl kokande vatten

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

Ha i det kokande vattnet.

Blanda mjöl och bakpulver och ha sedan i det i smeten.

Smöra och bröa en form med lösbar kant.

Grädda sedan botten i ugnen i cirka 25 min.

Testa med en provsticka om den är klar, det ska inte fastna någonting.
(Botten ska vara hög när den är klar)

Sen är det bara att vänta på att tårtbotten ska svalna så man kan skära den å ha i sina goda fyllningar.

Ett tips: lägg tårtbotten i frysen innan du ska skära den då går de lättare och de smular mindre😇🍰🎂

Likes

Comments

Här kommer några bilder på tårtor som jag har gjort den senaste tiden.🎂🍰
Jag gör nästan aldrig tårtor så är inte så bra på de men, de är roligt iallafall☺️
Recept på tårtorna kommer vid ett senare tillfälle🍪😋

Likes

Comments

Småa maränger som är både gott att bara äta som de är eller att ha de i glass.
Här är ett väldigt enkelt recept på maränger👇🏼

Ingredienser:

6 st äggvitor

6 dl florsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 120 grader varmluft.

Blanda äggvitorna och sockret i en skål som tål att vara över vattenbad.

Sätt på en kastrull med vatten så de börjar koka och ställ på skålen med ingredienserna.

Vispa hela tiden så det tillslut blir fluffigt (ca. 5min).

När det blivit lite fluffigt ta av bunken från vattenbadet och vispa tills den blir vit och man ser tydliga spår efter vispen (Använd gärna en elvisp eller köksmaskin).

Färga eventuellt marängen med karamellfärg om ni vill ha en annan färg än vit.

Gör i ordning en spritspåse med en spritstyll och häll i marängsmeten där.

Spritsa sedan ut små maränger på ett bakplåtspapper som du själv vill ha de.

Sen in med de i ugnen i ungefär 40minuter.
Eftersom vi använder varmluft så kan vi grädda flera plåtar samtidigt.

Sen är det bara att låta de svalna och sedan smaka😋





Likes

Comments

Här kommer det ett recept på brownies med glasyr som jag testade för någon dag sedan.
De var väldigt goda och speciellt för de som gillar glasyr extra mycket eftersom de va lika mycket glasyr som de var kaka😋
Men här är iallafall receptet för er som vill ha👇🏼

Ingredienser:

Brownie:

150g smör eller margarin

2 2/3 dl strösocker

1 1/2 dl kakao

1/2 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

1 dl vetemjöl

Ganache:

200g mörk choklad

75g smör

2 1/2 dl vispgrädde

50g honung

100g Philadelphia

Gör så här:

Sätt ugnen på 160 grader.

Börja med att göra brownies.

Smält smöret.

Blanda i socker, kakao och salt i smöret och blanda de.

Tillsätt sedan 1 ägg i taget och blanda så varje ägg har arbetats in i smeten.

Vänd till sist ner mjölet och blanda till en jämn smet.

Lägg bakplåtspapper i botten på en 20x20 cm form och smörj in kanterna med smör.

Grädda i mitten av ugnen i 20-22 minuter.

Medans du väntar på att brownien gräddas så kan du börja med frostingen.

Koka upp grädden och honungen.

Hacka chokladen och lägg i en annan skål tillsammans med smöret.

När grädden kokat upp så häller du den över chokladen och låter allt smälta tillsammans.

När blandningen har svalnat så blandar du i osten och vispar.

Häll på ganachen på kakan när den svalnat.

Dekorera med antingen strössel eller kokos.

Skär bitar, jag skar min kaka 4x4 så jag fick 16 bitar men de får man välja själv hur stora bitar man vill ha.

Sen är det bara att smaka😋 och om det blir någon bit över så förvara de i kylskåpet.







Likes

Comments

Eftersom jag älskar både chokladbollar och nutella så var detta självklart att jag måste testa detta recept som jag hittade på nätet en dag.
Så om ni också älskar chokladbollar och nutella är detta den perfekta blandningen för er.
Så här kommer receptet till er som vill ha det👇🏼

Ingredienser:

400 g rumsvarmt smör eller margarin

3 dl florsocker

2 dl nutella

1 dl kakao

13 dl havregryn

1/2 dl kaffe

Till dekoration:

Pärlsocker

Nutella

Någon slags frukt eller bär

Gör så här:

Klä en form med löstagbar kan i bakplåtspapper.

Rör ihop smöret med florsockret.

Tillsätt kakao och nutella och rör om tills det är välblandat.

Tillsätt sedan havregryn och kaffe och blanda.

Tryck sedan ut degen i formen och låt stå i kylen 3-4 timmar så att den blir riktigt kall.

Ta ut kakan ur formen och rulla kanten i pärlsocker, spritsa sedan små toppar av nutella på kanten och lägg på färsk frukt eller bär i mitten av tårtan.

Sen är det bara att smaka😋🍪

Likes

Comments

Eftersom det var nutelladagen igår och jag älskar nutella så ville jag baka någonting med det och då blev de kladdkakemuffins med en liten nutellagömma i mitten.
De var verkligen goda och om ni också vill testa att baka de så får ni receptet här👇🏼

Ingredienser till 12stycken

100 gram smör

2 ägg

1 1/2 dl strösocker

2 dl vetemjöl

4msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk bakpulver

+nutella

Gör så här:

Börja med att klicka ut 10 klickar med nutella på ett bakplåtspapper och ställ in i frysen i 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa ägg och strösocker pösigt.

Blanda sedan i de andra ingredienserna och rör tills det inte finns några klumpar kvar.

Fördela smeten i muffinsformar och tryck sedan ner en nutellaklick i varje form.

Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

De är klara när provstickan är lite kladdig.

Låt de sedan svalna lite och sen är det bara att smaka😋

Likes

Comments