Good Morning 

Frukost - viktigaste målet på dagen för mig, brukar näst intill alltid börja ganska rejält med havregrynsgröt och olika tillbehör varje dag. Hemma i skafferiet idag hitta jag färska jordgubbar, färska dadlar, bananer, kokos och havremjölk! Bör egentligen variera mer med min frukost men är så himla fast i havregrynsgröt, tycker genuint att det är så mumsigt och mättande!

Vaknade tidigt av åska och regn och har legat i sängen sedan dess och tittat på Dessertmästarna. Bör egentligen göra något mer produktivt som att städa men har varken orken eller lusten efter gårdagens träningspass. Nej, ska nog vara lat fram tills jobbet börjar 17.30, ibland får man vara seg också.

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

God eftermiddag! Hur mår man idag tro? Harmonisk, kan man säga så? Är det acceptabelt att berätta att man känner sig harmonisk? Känner mig harmonisk men ändå uttråkad, en ledig dag är en skön dag men ändå tråkigt, det är ju trots allt bara torsdag. Men man måste bli en sån person som kan göra något bra utav en torsdag också. Ni vet de där människorna som enbart lever för helgen? De önskar ju bort sina liv. Man måste hitta något att leva för alla dagar, annars kommer man se tillbaka och inse att man slösat bort hela sitt liv.

Gick upp kl 6 idag för att möta upp mina kära kollegor för lite frukost. Trodde det skulle bli svårt att masa sig upp så tidigt men icke, ganska så skönt var det. Nu har jag hela dagen framför mig, ska kanske ta och träna lite, städa, titta på film? Något ska jag komma på, hoppas ni får en vacker dag!

Likes

Comments

Har alltid väldigt svårt för lediga dagar, visst det är fantastiskt skönt men kan aldrig komma på något att göra. När man även jobbar inom hotell & resturang är ens vänner aldrig lediga när en själv är ledig. Idag blev det dock en spontanresa till Göteborg! Strosade mest runt och catcha upp med min kompis Ellen och hade det allmänt mysigt!

Vi åkte mot min favoritdel i Göteborg - Haga! Det är så extremt mysigt där, små söta kafés med fantastiskt god fika och trevlig inredning!

Vi avsluta allt på vårt "standardaställe" om man nu så skulle vilja kalla det - Condeco. Passar alltid på att äta där när jag väl är i Göteborg, en solklar favorit när det kommer till lunch eller bara för något snabbt att käka! Jag åt deras Teriyaki vego bowl med glasnudlar och ris och Ellen åt linssoppa!

Likes

Comments

Även om jag önska att det fanns oändlig tid till att stå i köket och laga ihop smarriga maträtter varje dag, så går det inte tyvärr. Ibland får man ta de man har hemma och slänga ihop något snabbt, t.ex idag då jag ska åka upp till Göteborg för att träffa min kompis Ellen!

Hemma fanns lite hemmagjord tortellini, tomater & tomatpesto så gjorde en god liten soppa på det! Om ni skulle vilja testa själva skriver jag med receptet nedanför, dock så är det inte så himla svårt!

Ingredienser;

1 halv umamibuljongtärning.

Tortellini (eller annan pasta om så önskas.)

cocktailtomater

2 matskedar tomatpesto

2 dl matgrädde (jag använder mig av Oatlys Imat havregrädde.)

Salt, peppar, chiliflakes, basilika och persilja.

Instruktioner;

Börja med att lösa upp buljongen med vattnet som ska koka upp pastan.

Lägg in pastan och låt den bli färdig, häll sedan i matgrädden + tomatpesto och låt puttra i 2 min ungefär. Lägg i cocktailtomaterna sist för att sedan krydda och VOILÁ.

Tog mig cirka 10-15 minuter att göra, snabbt, mättande och gott! Nu ska jag trotsa spöregn och bege mig mot Götet!

Likes

Comments

Något jag är väldigt stolt över att jag kan säga är att jag jobbar på Falkenberg Strandbad och tillhör ESS-group. Får alltid höra positivt om mitt jobb från utomstående människor. Vilket känns fantastiskt för det betyder att vi gör ett bra jobb! Många skulle tycka att det är underligt men jag spenderar många av mina lediga dagar på jobbet, just för att det är ett sådant lyxigt, feel-good ställe. Vårt nya spa kan ju vara det mest avslappnande och vackraste stället på hotellet.

Här om dagen gick jag och min kollega Sofia och lyxa till det med eftermiddagsspa, snacka lite med kollegorna som står i spabaren, drack drinkar och gjorde absolut ingenting förutom att njuta. När man jobbar med ett sådant stressigt och högt-tempojobb måste man hitta sätt att koppla av emellanåt och slappna av huvudet och musklerna. Personligen brukar jag simma, träna, promenera eller basta, men ibland när jag "får feeling" åker jag till jobbet och spenderar några timmar i spat.

Likes

Comments

8-9 september var det dags för de årliga matdagarna här i Falkenberg! Det har redan varit en internationell matmarknad i augusti men den här gången var allt närproducerad mat, vilket var helt fantastiskt! Att se alla råvaror med dess färger och smak och även veta att allt kom ifrån Halland värmde hela hjärtat. Gick även till mitt egna jobbs tält alltså Falkenberg Strandbad/Köket där det bjöds på champagne gjord på 100% chardonnay och snittar av olika slag. Jag och min kollega Sofia strosa runt på torget och i alla tält i några timmar, hade en allmänt lugn och fridfull dag.

Likes

Comments

Egentligen är jag inte så bra med ord, när jag skriver eller pratar blir det mest osammanhängande babbel. Dock så försöker jag verkligen, i både tal och skrift, förhoppningsvis kan människor förstå det. Även om mina ord kan fumla och studsa runt tycker jag ändå om skrivande och läsning! För det mesta ser man nog mig med en bok i handen. Fotografering, film och media är ett stort intresse, därför hoppar jag in i den här världen med huvudet före.

Mitt namn är Nathalie Batticciotto Ankar jag är 19 år och bor på västkusten. För tillfället jobbar jag som servitris/bartender på Falkenberg Strandbad. Att resa har varit en stor del utav mitt liv, att aldrig stadga sig till ett ställe; därför heter bloggen The Traveling Journal. Det finns planer om utlandsflytt just nu men det är något för framtiden att berätta om.

Som ett första inlägg tänkte jag svara på en massa frågor jag har snott från min kompis blogg Karin (här hittar ni hennes blogg.) Till sist vill jag bara säga välkommen hit!

Hur gammal känner du dig?

Nu vet jag ju inte hur det är att vara äldre än 19 men jag har alltid varit lite av en ungdomspensionär. Ungdomligheten finns ändå där också, skulle säga att i huvudet är jag runt 24-26. Det är som att befinna sig i mitten av allt, lite obalans i huvudet.

Vilka årstid är den bästa?

Sommaren, med värmen, havssalt i luften och även om stressen från jobbet finns så kan man alltid lugna ner sig på stranden efteråt. Vill ändå påpeka att inget slår den tidiga morgonen på våren, när det är så kallt och beskt ute men en klar himmel och en sol som tittar upp över bergen/skogen.

Är du beroende av något?

Det första jag tänker på är kaffe, det behöver jag dricka varje dag för att fungera. Annars är mitt beroende resning, bokläsning och träning.


Vart i världen skulle du vilja befinna dig just nu?

Många ställen! Främst i Skottland eller Frankrike i några riktiga småstäder. Hyra en bil och ta in småstadskulturen i ett annat land! Skulle även vilja befinna mig på Island, verkar som ett helt fantastiskt coolt

Är du morgon- eller kvällsmänniska?

Innan jag började jobba som servitris var jag en morgonmänniska. Inget slår en tidig morgon med nyhetsmorgon, kaffe och mjukiskläder. Nu har jag fått omvandla mig själv till kvällsmänniska, dels för att jag jobbar alltid kvällar/nätter men även för att det är då jag kan träffa människor.

Hur mår du?

För tillfället är jag neutral, känner varken lycka eller sorg, det är ett konstigt stadie att vara i. Hoppas på förändring snart.

Likes

Comments