Header

Precis landat i soffan efter en 34 timmars kryssning till Sopot, Polen. Vi åkte med Stena Line från Karlskrona till Gdynia. När vi kom i land tog vi en taxi direkt till Sopot. En underbar stad med en milslång strand, vackra byggnader och mysiga restauranger. Vi hade sån tur med vädret och det var nog minst 25 grader varmt.

Många kanske tänker att Polen inte har mycket att erbjuda, men då får ni tänka om. Det är supermodernt, massa shoppinggallerior och arkitektur. Sen är det ju extremt billigt också, allt kostar en tredjedel av priset hemma. Perfekt för en weekend.

Något jag varmt rekommenderar i Sopot är att käka frukostbuffé på Sofitel Grand Hotel och att besöka shoppinggallerian "Riviera". Där finns allt du kan tänka dig, lite som Mall Of Scandinavia.

På Stena Line valde vi en hytt med superfin toalett med grön mosaik. På kvällen åt vi i restaurangen (hmm tror den hette Metropolitan) och alltså den maten vi fick, lyxigt värre för inga pengar alls. Så gott!!!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

I lördags var vi inbjudna på kräftskiva hos min sambos syster med familj. Det var en så härlig sommarkväll och vi inledde kvällen med kubbstafett. Så jäkla kul variant av vanlig kubb. Mer puls och massor av tävlingsinstinkt.

Efter det så hade värdarna ordnat med musikquiz och frågesport. Allt va så bra uppstyrt och alla hade så roligt. Vi dansade långt in på natten till gamla och nya hits. Tack för en underbar kväll! Den kan jag leva på länge. 👌🏻

Likes

Comments

Igår var jag inbjuden till en tjejfest hos I i Kristianstad. Va supertaggad på att få hänga med bara tjejer. Så när jag va i Karlskrona passade jag på att handla en massa kläder🙈. Älskar nämligen att få klä upp mig och känna mig fin. Bland annat så hittade jag äntligen en skepparmössa, blev sååå glad! Är ni också ute efter en så kan jag tipsa om att ni hittar den på Gina Tricot.

Innan jag kom till Ida så hade jag inte helt koll på vilka dessa tjejerna va. Men det visade sig vara en hel drös med Goa tjejer som jag umgicks massor med när jag bodde i Kristianstad.

Ljuvlig kväll fylld med gamla minnen, skratt och god mat. Tusen tack I för att du fixade en magisk kväll med tjejerna.💕

Likes

Comments

Det är nu min fjärde gång som jag måste ta mig till sjukhus för min Rosacea. Som jag berättat tidigare så drabbades jag av Rosacea i samband med akut stress. Det är en fruktansvärt tråkig sjukdom eftersom den sitter mitt i ansiktet. Jag har provat olika behandlingar i krämform: Finacea, Soolantro, Mirvaso, men inget hjälper.

Dessutom har jag fått ärr efter eksemen så min hud blir liksom bara sämre. Det är så jobbigt eftersom jag aldrig haft problem med min hud tidigare. Len som en barnrumpa och inga blemmor överhuvudtaget. Och nu helt förstörd av sjukdomen. 😔

Jag hoppas verkligen att jag kommer få någon mer hjälp idag. Uppdaterar så fort jag vet något.

Likes

Comments

Igår tog jag tåget till Helsingborg för att hälsa på min underbara vän R som jag gick i skolan med på gymnasiet. Som en fantastisk överraskning hade hon även bjudit in min vän My. Och som jag har saknat dessa människor. Finns inga som är så roliga och har så många historier att berätta.

Jag och My bodde ihop i Oslo i ett år mitt på bogstadveien. Vi var tre tjejer som tyckte att livet va en fest och varje helg hittade vi på massor av roliga saker. En tid som jag saknar ibland, men också en tid som fick hända där och då. Som aldrig kan få en säsong 2. Kanske en weekend, men allt har sin tid och nu är en annan.

Vi började iaf dagen med en picknick i parken och hämtade en supergod sallad från Holy Greens. Det är faktiskt en gammal vän till mig som öppnat kedjan. (Eller ja, hennes pojkvän).

Sen gick vi hem till R och fixade tapas och pratade ända in på småtimmarna. Även om vi inte ses så ofta så kändes det som om vi sågs igår. Älskar verkligen dessa damer. 💕

HUUUR SÖT! Mys lilla Madicken. Supersocial och kelgalen liten valp.

Likes

Comments

Alltså hur fint med vallmotryck i HMs senaste kollektion!?

Du hittar allt här här och här

Likes

Comments

Bara måste dela med mig av den här fantastiskt goda och enkla grytan. Så gott!

2 portioner enkel kycklingcurry gryta

Förberedelse: 15 min
Tillagning: 20 min
Klart på: 35 min

Ingredienser
2 msk matolja eller smör
2 kycklingfiléer
1 gul lök
1 krm salt
2 klyftor vitlök
0,5 tsk sambal oelek chili
2 tsk currypulver
0,5 tsk thai currypasta, grön eller röd
0,5 äpple (valfritt)
1 dl vitt vin
0,5 dl vatten
2 dl matlagningsyoghurt, grädde eller creme fraiche
1 buljongtärning, grönsak eller kyckling
1 msk mango chutney eller socker

Tillagning
Skär kycklingen i tärningar ca 2x2 cm.

Lägg i en stekgryta eller stekpanna med höga kanter.

Skala och finhacka löken och tillsätt den.
Tillsätt matolja.
Bryn kycklingbitar och lök. Salta.

Skala och pressa i vitlöken och rör i tillsammans med sambal oelek, currypulver och currypasta.
Skala och riv äpplet grovt. Tillsätt med vitt vin, vatten, matlagningsyoghurt, buljongtärning samt mango chutney.

Koka kycklingcurryn på låg värme i 20 minuter.

Koka under tiden riset. Tillsätt gärna 0,5 tsk gurkmeja till riset när du kokar det.

Förbered ev. andra tillbehör som grönsallad, avokado, tomat samt grönsaker som kokt broccoli eller gröna bönor

Smaka av kycklingcurryn innan servering och smaka om det behövs mer salt samt ev. hetta av sambal oelek chili.

Klart att servera!

Likes

Comments

God morgon fina!

Nästa vecka ska jag och familjen fly det svenska skitvädret till soliga Polen. Vi ska ta färjan från Karlskrona till Gdansk med Stena Line. Jag är medveten om att detta inte är någon lyxkryssning, men ett bra alternativ för den som vill till varmare breddgrader, men inte spendera allt för mycket pengar.

Vår resa kommer gå på mindre än 1500 SEK och då är det för TVÅ pers. Så jäkla billigt! Det är en 36-timmars kryssning och vi har valt till 3-rätters middag, Why not liksom?

Från Gdansk ska vi ta oss till Sopot och göra ett besök till stranden. Förutom vår resa till Ayia Napa så har jag bara varit på stranden EN gång i år. Nä, nu jäklar måste jag få lite sommar, så jag ser fram emot att testa Polen.

Har ni några tips på vart man äter, dricker, shoppar eller annat Runt Gdansk, så tar jag gärna emot tips! Puss på er💋

Ovan ser ni en av hytterna på färjan.

Likes

Comments

I lördags begav vi oss mot Hovby Gård för att fira min bästa vän H som fyller 30 år i år. På inbjudan var det klädkod: guld och svart. Och som hon hade fixat på det temat. Fick inte med mig några bilder på mat och dukning, men det va så fint. Och jisses va god maten från Metropol va. Mums!

Heidi och jag har varit vänner i över 10 år och det va så kul att få fira henne med alla hennes fina vänner och härliga släkt.

Senare mot kvällen dansade vi på borden, skrek till "Stad i Ljus" och dansade bugg. Precis så galet som det brukar bli när Heidi är med. Tack för en magiskt kväll, vännen!

Underbara vänner!

På bilden ovan är Heidi och Mackes underbara, energiska son: Milton.

Likes

Comments

Att det alltid är samma visa. Jag hittar min drömklänning, en sån klänning som man inte kan leva utan. Ni vet, när man hittat sin drömklänning, men den är slutsåld. Önskar så att denna kommer i strlk 42 igen. Så irriterande!

Likes

Comments