View tracker

Matlagning, Recept

ingredienser - 4 portioner

150 gram grillad paprika på burk

2 schalottenlök

3 vitlöks klyftor

1/2 chili

1/2 purjolök

broccoli

torsk eller annan vit fisk

fast potatis

1 dl crème fraiche

salt & vitpeppar

såhär gör du

sätt ugnen på 175°c

hacka chili, schalottenlök och purjolök och pressa vitlöken

fräs ihop det med 1 matsked olja i en kastrull i 5 minuter, rör om då och då

lägg det sedan i en ugnsform och lägg på fisken

krydda med salt och vitpeppar

ställ in i mitten av ugnen i 10 minuter

under tiden mixar du paprika & crème fraiche

ta ut fisken och häll över såsen över fisken och ställ sedan tillbaka i ugnen i 15 minuter.

serveras med kokt broccoli

😊


Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

Pizza

Ingredienser

Pizza deg

Vete mjöl

Feta ost

Jalapeño

Riven ost

Skinka (Valfritt)

Champinjoner

Oliver


Tomat såsen

Tomatpuré

Oregano

2 Vitlöks klyftor

1 tsk Sambal Oelek

Såhär gör du

Sätt på ugnen på 200-225°c

Strö vetemjöl på bordet eller där du har yta.

Kavla ut pizzadegen på varsin sida tills att degen blir hyfsat tunn.

Blanda tomatpuré med pressad vitlök, Sambal Oelek och Oregano.

Smeta ut tomatsåsen över hela pizzadegen och vik sedan in kanterna.

Strö över den rivna osten (du bestämmer själv hur mycket).

Skär tunna skivor av Jalapeñon, Champinjonerna, Oliverna och tärna Feta osten och släng det på pizzan.

In i mitten av ugnen i 15-20 minuter eller tills du tycker att den ser klar ut.

Likes

Comments

View tracker

Matlagning, Recept

Ingredienser - 4 portioner.

1 Chili

1 Squash

3-4 Vitlöks klyftor

1/2 Citron ( Riv skalet )

5 dl bönpasta

1 Schalottenlök

10 Körsbärstomater

Salt, Oregano & Svartpeppar.

1 dl vatten

1/2 Grönsaksbuljong

Såhär gör du!

Skär squashen i skivor.

Hacka vitlök, chili & schalottenlöken.

Fräs det tillsammans med 1 matsked olja i en kastrull

.Skär sedan tomaterna i halvor, riv citron skalet och fräs det tillsammans med squash röran.

Pressa sedan citronsaften i kastrullen & häll i vattnet och grönsaksbuljongen.

Tillsätt oregano, salt, peppar och låt det stå och puttra på svag värme i ca 13 minuter.

Rör om då & då.

Under tiden, koka upp bönpastan i 5-6 minuter.

Häll ut vattnet och blanda pastan med dom stekta grönsakerna.


Serveras med ruccola och feta ost med Rhode Island sås!

Likes

Comments

Matlagning, Recept

Såhär gör du!

Sätt på ugnen på 200-225°c

Skär potatisen och rotfrukterna i klyftor och pensla på lite olja för att få fram en krispigare smak! (Krydda hur du vill)

Ställ in i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter.

Under tiden, lägg schnitzel skivorna på en skärbräda med plastfolie över och banka med en kötthammare.

Doppa sedan skivorna i vetemjöl, ägg och sen i ströbrödet (Kryddat med salt & svartpeppar).

Stek schnitzeln i ca 3 minuter på varsin sida i hög värme med smör & olja.

Hacka Lök, vitlök och chili. fräs det i en stekpanna tills det börjar få en gyllenbrun färg.

Ta ut klyftpotatisarna, sen e det klart för att servera! Glöm inte citron😉

Smaklig måltid!

Likes

Comments