Postad i: Mat/recept

Igår körde vi pizza till kvällsmat, men icke någon köpepizza utan hemmagjord. Så himla gott :).
Ett tips till lördagsmiddagen ifall ni inte har någon plan på vad som ska ätas idag :)
Tanken var att jag skulle göra degen själv men då mjölet man skulle ha till just det receptet var slut i affären så köpte vi färdig mix istället. Gick lika bra det och smidigt var det för det enda man behövde tillsätta själv var ju vatten och det visste jag att vi hade hemma. Haha!'

Men däremot gjorde jag tomatsåsen själv och varför har jag aldrig gjort det innan ? Det blev ju så gott :).
Receptet hittade jag inne hos Jennys matblogg och jag lär köra på det receptet hädanefter.
(Receptet hittar ni även lite längre ner här i inlägget)

Jag toppade ena pizzan med ost, skinka och ananas. (Blev mannens favorit)
Och den andra toppades med ost, skinka och tonfisk. (Blev min favorit)
Barnen käkade en varsin hamburgare som dem tjatat om så hela veckan lång, men den fick gubben min stå för, klarar verkligen inte av doften från stekpannan när det gäller hamburgare där i!.

Du behöver:

- 1 Burk med tomatkross
- 2 msk tomatpuré
- 1/2 msk torkad oregano
- 1 nypa salt

Gör så här:

- Rör ner samtliga ingredienser i en kastrull.
- Låt sjuda i 10 minuter.
- Smaka av för att eventuellt krydda med.
- Mixa ihop allt så det blir en slät sås.
- Bred ut såsen på pizzadegen och toppa det med era favoritingredienser.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Postad i: Bakning/recept

I morse trollade jag och barnen ihop lite vaniljmuffins till förmiddagens finbesök. Och eftersom barnen fick bestämma vad som skulle bakas så är det ju klart att det skulle vara spidermanformar också :).
Goda blev dem allt även om smeten blev allra godast, haha.

Du behöver:

- 100 gram smör
- 2 ägg
- 1.5 dl socker
- 2 tsk bakpulver
- 2.5 tsk vaniljsocker
- 1 dl mjölk
- 3 dl mjöl

Gör så här:

- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
- Vispa ihop ägg och socker lite lätt.
- Blanda ner bakpulver, vaniljsocker och mjöl.
- Blanda ner smöret och mjölken och vispa ihop till en smet.
- Klicka ut smeten i muffinsformar (vi fick ihop till 12 formar).
- Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter.

Likes

Comments

Postad i: Bakning/recept

Har precis haft bästa vän här på snabbesök. Kevin bakade ihop vaniljmuffins (recept kommer senare) och jag slängde ihop lite scones. Så gott och är det fredag så kan man ju lyxa till det lite =).

Du behöver:

Till åtta små bullar:
50 gram smör/margarin
4 dl mjöl
0.5 msk bakpulver
0.5 tsk salt
2 dl mjölk

Gör så här:

- Sätt ugnen på 200 grader.
- Dela smöret i mindre bitar och lägg i en bunke.
- Häll i bakpulver, salt och mjöl och blanda ihop det med smöret.
- Häll i mjölken och blanda snabbt ihop till en deg,
- Rulla bullar av smeten i den storleken du vill ha det och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- Klipp ett kryss på toppen av varje bulle och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
- Låt svalna men inte helt.
- Fantastiskt goda att äta med ost och sylt/marmelad på :)

Likes

Comments

Postad i: År 2018

Godmorgon på er!

Här valde W att väcka oss alla innan klockan slagit sju. Storebror och jag hänger i soffan och känner att sova middag hade varit skönt och då har vi bara varit vakna i en timme, haha!

Idag får vi finbesök av våra bästa vänner och jag kan inte bestämma mig om vi ska baka muffins eller scones till besöket. Känner att muffins klockan 10.00 på förmiddagen kanske inte är helt tipp topp men sen är det ju dessutom fredag och då kan man väl lyxa till det? Äsch, vi kanske slänger ihop både och!

Vad ska ni göra idag? :)

Alla gillar vi att ligga och mysa med ärtan! 😍

Likes

Comments

Postad i: Min graviditet

Bebis: Barnet är nu ca 27 cm långt mellan huvud och fot, väger ca 465 gram i början av veckan och ca 550 gram vid veckans slut. Man kan fortfarande ana skelett och organ genom barnets hud. Dess hörsel förbättras och barnet kan nu urskilja olika ljud från både inifrån och utanför den gravida kvinnans kropp. När barnet föds kommer det att känna ingen era röster på både tonläge och på rytm. - Fakta från Preglife

Mamma: Allteftersom magen växer så påverkas din matsmältning. Du kan uppleva förstoppningsproblem eller halsbränna.
Kanske kan du nu känna barnets kroppsdelar genom bukväggen, en liten fot eller ett knä? Ligamenten som håller upp livmodern töjer sig i takt med att livmodern och barnet växer, det kan ibland orsaka obehag i sidan av magen. Obehaget bör försvinna om du vilar, kontakta annars sjukvården. - Fakta från Preglife

Mina tankar/Mående:
- Jag älskar mest av allt att slå mig ner i soffan framåt kvällen för när klockan är mellan 19.30 och 21.00 är det alltid full fart på lillärtan. Även när jag lägger mig i sängen och ska sova efter 21:00 så är det sparkar som gäller. Visst känner jag av honom på dagen också, oftast på morgonen vid 07.00-08.00 tiden och någonstans vid lunch tiden.

- Kevin (Stora storebror) fick äran att vara först ut i familjen med att känna lillebror sparka. Ni skulle se honom, han sken upp som solen och är väldigt stolt över det nu :).

- Smaklökarna är väl inte riktigt där dem ska vara, inget smakar som det brukar och speciellt inte yoghurten. Här om dagen när jag skulle äta det så smakade mer som fotsvett. Eller nu vet jag inte hur fotsvett smakar så sätt men man vet ju hur det luktar och där kan man slå ett samband med ett det smakade rätt så illa.

- Maten ska vi väl inte riktigt prata om, det funkar fortfarande inte riktigt och jag har svårt att få i mig det jag ska ha. Macka utan kanter går, gärna med ost och gurka på, choklad går alltid ner och även glass. Ja ni ser ju själva vilken härlig tallriksmodell jag har, haha!

- Illamåendet kommer framåt eftermiddagen när det är dags för mellis. Halsbränna kan vi också hälsa välkommen även om det inte är så ofta (än).

- Det märks att magen växer och blir större speciellt när jag tränar, efter ett styrkepass känner jag mig helt färdig och i tisdags när jag tränade så var magen hård som en väldigt fullpumpad fotboll under hela dagen. Crosstrainern går det väl inte lika snabbt på heller längre.

Cravings:
- Choklad.
- Apelsin och färsk ananas (även om den ger mig en smutta halsbränna)
- Glass i stora lass.

Veckans vikt: kg. Förra veckans vikt var 67.5 kg så kg på en vecka.

Startvikten var 64.6 kg i v. 7 så totalt landar vi på en viktuppgång på 4.1 kg .

Likes

Comments

Postad i: Personligt/mina tankar

Vart ska jag börja, "Du måste ha en plan", "du måste ner till körskolan", "du måste plugga teori" osv är något jag får höra väldigt ofta här hemma.

Det är också något som irriterar mig fruktansvärt mycket för jag menar på att jag tar tag i det när jag tar tag i det men innerst inne så vet jag ju att min man har rätt. Jag måste ta tag i det. jag måste ha en plan. Min plan med "jag ska klara det innan bebisen är ute" funkade visst inte på honom. Det är nog inte "tjatet" i sig som jag irriterar mig på utan det är mer att jag vet om att han har rätt och ändå så tar jag inte tag i det, ändå tar jag mig inte tiden att plugga så jag kan få mitt körkort en gång för alla.

Vad är jag rädd för ? Varför tar jag bara inte tag i det ?
Har jag misslyckat en gång så ger jag blanka pip i det istället för att vara rakryggad och liksom ta tag i det jag misslyckats med. Jag vet om att det jag misslyckades med i uppkörningen har jag övat på så det kan jag (om jag får säga det själv) rätt så bra nu. Men det jag är rädd för är det där innan man kommer ut på vägen. Typ kolla oljan, lysena och allt det där. Jag kan det inte och hur mycket jag läser om det så får jag inte in i skallen. Det är väl det här med säkerhetskontroll jag pratar om. (Nu vet jag vart oljan sitter men inte mycket mer än så) Haha.

Så nu till det min man tjatar så mycket på mig om. Hur ska jag lägga upp min plan ? Hur ska jag lyckas ta körkort innan slutet av Maj som är mitt mål ?

1. Jag ska plugga teori minst 30 minuter om dagen.
2. Ut och köra så mycket som möjligt.
3. Kontakta körskolan igen.
4. Senast innan Mars månad är slut ska jag känna "jag klarar detta nu" och boka prov!!!
5. Viktigaste av allt. Få in tänket att "Jag klarar detta, jag vill ha körkortet"

Bjuder på en gammal bild som är från Februari 2017 :)

Likes

Comments

Postad i: År 2018

50 minuter tills barnen ska hämta, det är nästan en timme över till att plugga på teori kanske ? Eller varför inte lite matematik? Trots att jag satt med matematiken i morse så ligger jag så långt efter. Alltså det är väldigt många sidor man skulle göra på en vecka, typ omöjligt många sidor.

Men istället sitter jag här, läser lite bloggar, funderar över livet, längtar till våren osv. Hur mycket jag än har att göra så har jag så svårt att ta tag i det och börja.

- Hur som helst har jag tränat en sväng på crosstraniern, 30 minuter! Det går inte fort och jag blir lätt andfådd men att stå på den över huvud taget är ju alltid bra, haha
- Ställt alla leksaker på sin plats, diskat och dammsugit har jag också gjort.
- Promenaden ställer jag inte, inte för att jag är lat eller för att vädret är som det är utan för att jag har en sådan träningsvärk i mina lår så jag vill helst undvika att gå över huvud taget. Haha.

Nu helt plötsligt har jag bara 40 minuter på mig och visst hinner man kanske plugga iallafall några teorifrågor på 40 minuter men frågan är kommer jag göra det ? Eller jag fastnar på någon sida för kläder, träning eller något annat. Ja vi får se helt enkelt.

Dagens lunch fick bli en jordgubb/banansmoothie, ägg och ostmacka. Ingen lunch så sätt utan kanske mer en mellis men gott är det =)

Likes

Comments

Postad i: År 2018

Den mysigaste stunden under dagen är nog framåt kvällen när en bok plockas fram och det är dags för läsning innan läggdags.

Barnen sover men jag har snart varit vaken i en timmes tid. Om man bara någon gång kunde sova nu när barnen inte väljer gå upp strax innan sju.
Men det här med sömn är inte det roligaste just nu.
Ryggen värker och ingen sovställning är skön. Ögonen blundar men hjärnan går på högvarv så känns som om man är vaken trots att man sover!

Tisdag idag, barnen ska snart väckas och få i sig lite frukost innan de ska till förskolan. Jag ska få in träning, plugg, städ och eventuellt en promenad beroende på vädret.
Men känner jag mig själv rätt så lär det mer bli slappa i soffan och slötitta på tv, haha!

Vad har ni för planer idag? :)

Likes

Comments

Postad i: Personligt/mina tankar

I vår/tidig sommar kommer jag gå på mammaledighet men jag funderar redan nu på vad jag ska göra efter det. Det liksom är lite som panik i kroppen över att inte veta vad jag vill göra, ska jag börja jobba direkt, ska jag utbilda mig till något ?

Om jag utbildar mig så velar jag mycket på vad jag ska gå för linje. I höst fyller jag 27 år och jag har liksom ingen aning om vad jag vill jobba med. Det är panik som växer.

Jag har ju mina tankar på barnskötare/förskollärare men jag vet inte jag velar mycket. Vet inte om jag skulle vilja jobba med det livet ut.

Något jag alltid velat jobba med är typ sitta på kontor, japp jag gillar att pilla med papper och så även om det kanske är mer datorjobb nu, haha. Så kanske något inom Administration. Jag gick ju ändå handel och administration i gymnasiet. Fast då till den frågan, vad inom kontor/administration ska man jobba med. haha. Finns ju så mycket att välja.

Klädbutik är också något jag kan tänka mig att jobba i men mest lutar det just nu mot administration.

Vad utbildar/jobbar ni med ? :)

Likes

Comments

Postad i: Vardag

Måndag:
- Ska försöka få in lite plugg i både matematik och teori.
- Träna styrka

Tisdag:
- Plugg i både matematik och teori
- Städa
- Träna kondition
- Promenad

Onsdag:
- Skola
- Plugg
- Träna styrka
- Promenad

Torsdag:
- Skola
- Promenad
- Plugg

Fredag:
- Storstädning (damma, dammsuga, byta sängkläder, moppa golvet)
- Träna styrka
- Träff med bästa vännen

Lördag:
- Träna kondition
- En vända till tippen
- Familjeutflykt

Söndag:
- Mysdag hemma.

Ska ju såklart få in så mycket lek och mys med barnen också som det bara går :)

Vad har ni för planer i veckan?

Söndagens fika 😋. 

Likes

Comments