- Flera Recept

Då jag insåg att tösen ska ha matsäck med sig till imorgon och vi inget hade hemma till det, för de ska på utflykt så fick jag baka scones åt henne. Hon har inte ätit det innan och fick provsmaka en scones och hon hoppa och studsa så gott tyckte hon det var. Jag får faktiskt hålla med, en nybakt scones, med smält smör ovanpå sedan ost och marmelad det är farligt gott. Scones är ju dessutom väldigt snabbt och enkelt att göra, tjopp tjopp in i ugnen sedan är det klart.

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 krm salt
  • 50 g smör eller margarin
  • 2 dl mjölk


GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 250°C. Blanda vetemjöl, bakpulver, någon av smaksättningarna (se Tips nedan) och salt i en bunke. Finfördela smör eller margarin i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.

Klicka ut 2 kakor, 8 bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper (för 8 st). Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.

Till servering: Servera sconsen nygräddade med ost eller marmelad.

/Receptkälla

Puss och Kram      

Möt dagen med ett leende       

Gillar

Kommentarer

- Flera Recept
  • 1 liter färska kantareller
  • 1 gul lök
  • 3 msk Arla® Svenskt Smör ekologiskt
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 7 dl vatten
  • 1½ msk kantarellfond
  • 2 dl Arla®ekologisk vispgrädde
  • ½ tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

  1. Ansa och skär svampen i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Fräs lök och svamp i smör i en gryta.
  2. Rör i mjölet och häll på vinet, låt koka 2 min.
  3. Tillsätt vatten och fond. Koka soppan på svag värme under lock ca 10 min.
  4. Blanda ner grädden och smaka av med salt och peppar.

Puss och Kram      

Möt dagen med ett leende       

Gillar

Kommentarer

- Flera Recept

Linsgryta

  • 1 gul lök
  • 1 fänkål
  • 2 bakpotatisar
  • 1 msk olja
  • 2 dl torra röda linser
  • 1/2 g saffran
  • 5 dl vatten
  • 2 dl vitt matlagningsvin
  • 390 g krossade tomater
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1/2 tsk torkad timjan
  • 1 tsk salt
Bröd
  • 1 surdegsbaguette (gärna bake off)
Vitlökskräm
  • 1/2 förp persilja (à 20 g)
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl smetana
  • peppar

Gör så här Sätt på ugnen enligt anvisningen på brödförpackningen. Gryta: Skala och hacka löken. Ansa och strimla fänkålen. Skala och skär potatisen i små bitar. Hetta upp oljan i en gryta och stek grönsakerna med linser och saffran 3–4 minuter. Tillsätt resten av ingredienserna.

Koka upp och sjud under lock ca 25 min. Späd eventuellt med mer vatten. Bröd: Grädda baguetten enligt anvisningen på förpackningen. Hacka persiljan. Vitlökskräm: Skala och riv vitlöken och blanda med smetana. Smaka av med salt och peppar. Toppa grytan med persilja.

Servera linsgrytan med baguette och vitlökskräm.

/Receptkälla

Puss och Kram      

Möt dagen med ett leende       

Gillar

Kommentarer