- Sundare mat, - Sundare vanor

Amerikanska pannkakor

  • 6 ägg
  • 400 g cream cheese
  • 1 dl gammaldags mjölk (eller kokosmjölk)
  • 3 dl mandelmjöl
  • 2 msk fiberhusk
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk kardemumma
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk honung (eller lite stevia)


Gör så här Amerikanska pannkakor Blanda ägg, cream cheese och mjölk väl med en elvisp. Tillsätt alla torra ingredienser och honungen och vispa igen till en slät smet. Låt stå i 5 minuter. Grädda i smör i en stekpanna på medelvärme. Njut pannkakorna varma eller kalla tillsammans med färska bär och en klick grädde.

/Receptkälla

Puss och Kram      

Möt dagen med ett leende       

Gillar

Kommentarer

- Min vardag, - Sundare vanor

Hur lojal är du mot dig själv? Det finns flera aspekter där. Hur lojal är du mot dig själv i situationer där du känner dig pressad ex på jobbet och du får tillsägning över något som du inte är ägare till eller vad man ska kalla det. Sådan situation hamnade jag i förra veckan. Då fick jag tillsägning över något som faktiskt inte var mitt fel. Då är frågan, tar ni emot då och tar det på er? Eller säger ni som det är då och det blir tyvärr då att en annan kollega kommer få den tillsägningen för du Skvallrade?! Numera så klarar jag av att säga om det inte är jag som ska ta det så att säga, för där tänker jag faktiskt vara lojal mot mig själv och inte ta sådant jag ej behöver.

Aspekt två är ju sötsaker, är du snäll mot dig själv där? har du karaktär att stå emot godis och sötsaker trots att du inte vill ha, men sötsuget tar över. Det är nog den svåraste biten att vara lojal mot sig själv för. Det är extremt svårt. Vem som helst skulle väl ta godis om det fanns en skål framför dig med favoritgodiset. Jag däremot kan stå emot om det är sådant jag inte är direkt sugen på men jag vet att det är gott, då kan jag stå emot för då är jag ju egentligen inte sugen eller hur? Man behöver ju inte ta bara för det är godis.

Dock tror jag man borde försöka komma till inställningen att man unnar sig då man verkligen vill ha det. Man vill verkligen inte ha det varje dag, det är sötsuget som vill, men DU vill inte ha godis varje dag. Som ex Kamilla hon unnar sig eget påhitt som hon döpt till fredagsgott och då vill hon ha det hon unnar sig, då är det humant och faktiskt ganska Ok om du frågar mig. Unnar du dig sötsaker de dagarna då du VERKLIGEN vill ha det och då är det endast då, då kommer du faktiskt märka att intaget av sötsaker minskar och på sikt kommer det att utebli så  de dagarna då du faktiskt inte är så sugen eg, det kanske bara blir på fredagsgott som Kamilla gör.

#länkamedkärlek #nouw #nouwmamma #nouwinspo #bestofnouw #föräldrarlivet #föräldraskap #föräldrablogg

#blogginlägg #inredningsdetalj #mode #foto #personligblogg

Puss och Kram      

Möt dagen med ett leende       

Gillar

Kommentarer

- Sundare mat, - Sundare vanor

Kålpudding

  • 300 gram köttfärs
  • 0,5 st ägg
  • 1 dl grädde
  • 100 gram keso naturell
  • 1 krm Smoked paprika, el. chilipeppar
  • 2,5 msk kalvfond
  • 1 krm svartpeppar
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 huvud vitkål, ca. 600 gram
  • 0,5 st gul lök
  • smör, till stekning
  • 50 ml vatten

Sås

  • 1 dl steksky, från kålpuddingen
  • 1,5 dl grädde
  • 0,5 skvätt kalvfond, efter smak


Kålpudding

1. Sätt ugnen på 175 grader. Låt keson rinna av i en sil. 2. Hacka löken och vitkålen. Stek i smör tills mjukt. 3. Blanda köttfärsen med keso, 1 dl grädde, ägg, 2 msk fond och kryddor. 4. Blanda ihop färsblandningen med hälften av kålfräset. 5. Bred ut allt jämnt i en ugnsform och fördela resten av den stekta kålen ovanpå. 6. Koka upp vatten och 1 dl grädde med 3 msk fond, häll över kålpuddingen.

Grädda i 175 grader i ca 45 minuter.

SÅS

1. Häll av ca 2 dl av spadet från kålpuddingen och koka upp med grädde och lite kalvfond. 2. Låt reducera lite, smaka av med ev. mer fond. Servera med rårörda lingon el. osockrad lingonsylt.

Puss och Kram      

Möt dagen med ett leende       

Gillar

Kommentarer