Header

Hej kära ni,

tänkte dela med mig av receptet vi använde till våra langos i lördags! Så himla gott och enkelt. Perfekt att göra små mini langos också för det blir inte lika kladdigt som det oftast blir när man äter en stor. Man gör hur stora man vill, hur många man vill och toppar langosen med sina favorit tillbehör. Hur bra!?

Vi använde ett enkelt recept från jennysmatblogg.nu . Har kopierat rakt av och det lyder såhär:

Till langosbrödet för 15 små langos :
25 gram jäst
3 dl vatten
1 tsk salt
1 kokt potatis

Cirka:
7 dl vetemjöl
1 liter rapsolja till fritering

Tillbehör :
Gräddfilsås ( 1 dl gräddfil + 1 dl creme fraiche + 2 (1) klyftor vitlök och salt)
2 röd lök finhackade
räkor
1 burk Röd eller svart rom
1-2 dl lagrad ost

Gör så här:
Lös upp jästen i ljummet vatten, och rör ner salt, mosad potatis och mjöl.
Arbeta till en slät deg, som är ganska lös. Låt den jäsa i cirka 40 minuter.

Ta upp degen på mjölat bakbord, det kan gå åt en dl mjöl för att kavla ut degen.
Dela och kavla i cirka ut degen i cirka 15 mindre langos bitar.
Låt dem jäsa igen , på ett mjölat bakplåtspapper i cirka 10 – 15 minuter.
Häll upp oljan i fritösen eller i en tjockbottnad djup kastrull och hetta upp oljan. Prova att fritera lite vittbröd, det sak bli gyllene.
Fritera sedan bröden så att de blir gyllengula och läg dem på ett hushållspapper så att lite av oljan rinner av.

Under tiden, rör ihop såsen och ställ kallt i tio minuter innan servering.

Sedan är det klart att serveras, med sås, räkor, rom , ost och toppa med lite riven ost.

smaklig måltid!

Kram Sofia

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

Hej på er☀

alltså wow vilket underbart väder!! Man blir ju bara såå lycklig🙌 och jag har haft turen att vara ledig denna helgen! Hoppas ni har kunnat njuta lite av vädret🌾🚤💦

Igår var bästa dagen på länge! Carro och jag gottade oss hela dagen på hennes fina mysiga balkong! Drack skumpa, gjorde langos (som jag starkt rekommenderar att ni testar om ni inte gjort det!! Enkelt och godare än när man köper i langosvagnen). Vi gjorde charkbricka och testade att dricka skumpa med sockervadd. Kul grej men lite för sött tycker vi och då hade vi en torr skumpa till. Men kul grej och somrigt😝🌸 Kommer säkert göras fler gånger 😊 En mycket trevlig drink till alla sommaren evenemang!

Jag låter bilderna tala för sig själva! Och JAA det var lika gott och mysigt som det ser ut! Världens bästa dag minst sagt, fler sånna tack!!🌟🌟

Ha det så bra så hörs vi!

Kram Sofia

Likes

Comments

Hej på er,

det var ett litet tag sedan nu! Har haft mycket att göra och då finns det tyvärr ingen tid för bloggen. Ibland så dyker det upp ett inlägg så håll utkik här ändå🙆 Håller just nu på med min praktik på Mio, andra veckan av fyra. Denna veckan har jag fått ett projekt att jobba med vilket är jättekul. Det ska vara ett projekt som rör dagligt koncept i butik och även förbättringar. Detta ska sedan redovisas i skolan för klassen.

Har en kärlek till porslin och glas mm. Tycker det är kul med dukning som jag nämt förut här på bloggen. Har nämligen införskaffat nya assietter som ni ser på bilderna. Supertrendiga just nu och ni hittar hela serien på Mio. Den heter Bitz och det finns massa massa fint! Dessutom är det 20% nu så skynda er🙆

Tänk till frukost, förrätt, efterrätt, tapas eller bara som uppläggningsfat. Och gärna blanda med annat porslin!

Är himla svag för grått just nu, har haft den perioden länge! Finns även i svart men klart att jag ville ha grått😄 Ser ni så snyggt assietten matchar stolarna😜

Underlägget i kork till kaffemuggen samspelar bra med assietten. Blir en snygg kombo tillsammans.

Vill ni spana in hela serien Bitz klicka då här !

Ha det så bra så hörs vi!

Kram Sofia

Likes

Comments

Hej ni kära läsare🙆

Hoppas er helg var toppen i det superfina vädret!☀ Själv jobbade jag så fick tyvärr inte njuta av det. Men tjänade ju pengar istället, tjohej💰

Var bara tvungen att dela med mig av min nya rosa kärlek! 🎀 Så superfin jacka från ZARA. Älskar detaljerna och den rosa färgen, kommer bäras flitigt nu framöver!

Vad tycker ni? Visst är den fin!!💁🌟

Ha en härlig vecka så hörs vi!🌸

Kram Sofia

Likes

Comments

Hej kära ni🙆

Ni som följer mig på instagram (sufiamattsson heter jag där) såg att jag firade något igår men talade aldrig om varför. Jag firade nämligen att examensarbetet är HEEELT KLART att lämnas in idag. Sååå otroligt skönt! Det har varit 5 intensiva veckor och det värsta skolarbetet jag gjort 📝 och nu är det klart! Därför firade jag igår med present till mig själv, bubbel och blommor 💁💐 Finns alltid en anledning till att fira och igår tyckte jag att jag var värd det😄

Om ni undrar vart blusen är köpt kommer den från ZARA och är sååå super fin!!

Carro och Julia kom och firade med mig. Köpte lite gotte att tugga på till skumpan. 🍴Så trevligt så!

Idag ska jag försöka njuta av en helt pluggfri dag för i helgen är det jobb som gäller och nästa vecka sätter praktiken igång. Full rulle igen😏

Ha en trevlig helg!

Kram Sofia

Likes

Comments

Hej på er,

hoppas allt är bra med er och att ni hade en bra Valborg! Själv hade jag en mycket bra helg från början till slut! 🎈☀

Tänkte dela med mig av lite tips såhär på tisdagskvällen. Som jag tycker gör det lilla extra i ett hem🌟

Att torka blommor och växter är ett billigt och snyggt sätt att inreda med.💐 Dom står så länge man vill eller tills dom dammar för mycket😄 Inget slår färska helgblommor men håll med eller ej. Blommor och växter lite här och var piggar upp ett helt hem. Plastblommor är enligt mig inte ens ett alternativ, torka då istället riktiga blommor om man inte har gröna fingrar 😊

Egna DIYprojekt som inte kostar för mycket är ett smart sätt att skapa inredning ingen annan har. Att exempel spraya ett par stolar i den exakta färgen man själv vill gör ditt hem mer personligt.🎨 Samtidigt som det är jättekul när något du gjort själv blir hur bra som helst.

Att fynda gamla saker på loppis eller hos sin egna familj som inte används längre ger ditt hem enligt mig det där lilla extra. Denna lilla vas i keramik stod hemma hos min gamlamormor och samlade damm👵Så den fick jag ta. Superfin tycker jag! Och påminner om alla kända märken i keramik! Att den har familjehistoria gör den ännu finare! Sånt gillar jag!✨

Att ha en köksö eller något slags avlastningsbord i köket gör att det finns mer plats till förvaring och mer yta att jobba på. Finns billiga varianter i olika stilar på IKEA. Dessutom är det trevligt att förvara sitt favoritporslin öppet så det syns. Instängt i ett skåp i köket får det ingen chans att glänsa! ☕🍳🍶

Att fynda gammal design som blir modernt igen ska man hålla hårt i. Denna fåtöljen "Järpen" från IKEA älskar jag! Den har stått i mammas tjejrum och sedan hemma hos min pappa som jag beslagtog när den blev modern för några år sedan. LUCKY ME skulle jag vilja säga!🙏 Får ni tag på gammal design håll hårt i det då!

Sist men inte minst vårt gamla skåp vi fyndade på blocket. Ännu ett DIYprojekt som blir något ingen annan har. Finns hur många som helst som gjort om och målat gamla skåp men det är inte exakt likadant som detta och det gillar jag. På bilden skymtar det från vårt kök i gamla lyan. Nu står det stolt i sovrummet😄

Här fick ni några exempel som jag tycker gör hemmet till det lilla extra! Håller ni med?🙆

Vi hörs!

Kram Sofia

Likes

Comments

Contains affiliate links

Hello fridaypeople🙆

redan fredag och jag har inte hunnit allt jag hade velat med skolarbete innan helgen. Får helt enkelt lägga i en högre växel!😄

Tänkte tipsa om Jotex.se idag som fått in massa nytt vår och sommar fint🌸 Det bladet man fick hem i brevlådan för ett tag sedan bjuder på mycket inspiration.🌟Så var tvungen att kika in på hemsidan! Klickar man på "inspiration" på Jotex hemsida kommer en massa härliga inspirerande bilder upp!

Bland annat dessa underbara bilder jag laddat upp här på bloggen! In och fredagshoppa på JOTEX vetja!😄

Ha en trevlig helg!🌟

Sofia

Likes

Comments

Contains affiliate links

God kväll kära ni,

hoppas allt är bra med er! Hinner inte kika in så ofta men så fort jag får tid gör jag det såklart🌟

Om jag fick bestämma hade jag bytt ut våra vardagsrums möbler till detta ovan! Ljusstaken "kulan" från Svenskttenn har jag planerat att köpa till mig själv i 25års present🎉 Men det är inte förrän i sommar jag fyller. Den "grå-rosa" färgklicken är lite favorit just nu! Nähä det var en liten snabbis bara. Bilderna är taggade om ni är intresserade!🙌

Hjärnan är slut efter all rapportskrivning idag så nu dyker jag ner i sängen🌙.

Ha det så bra så hörs vi!

Kram Sofia

Likes

Comments

Hej på er,

såhär såg vår middag ut igår! Inte för att skryta..😏 men det var sååå gott! Helstekt fläskytterfilé med rosmarinsås och ris. Hittade ett enkelt recept, finns här. 🍴

Min fina kanna jag fyndade på ellos!

Kan verkligen rekommendera detta recept! Kanske fredagens meny? Själv ska jag och tre vänner äta på Pinchos. Har nämligen öppnat här hemma i Karlskrona. Ska bli otroligt gott och trevligt!

Ha en härlig fredag🌸

Kram

Sofia

Likes

Comments

Hej kära ni,

hur är läget? Själv är det lite småstressigt med examensarbetet. Och jag som trodde jag skulle hinna med att blogga oftare, haha! Där fick jag, det hinner jag inte riktigt med. Examensarbetet kräver väldigt mycket mer tid än vad jag tänkt. Så är det med de!

Har gjort en låtsats konsultation hemma hos min kära mamma till att ha med i min konceptmanual som är till examensarbetet. Tänkte att jag dela med mig av dessa bilder till er.

Mamma har redan en fin grund hemma med en industriell stil. Hon har själv intresset för inredning så i denna konsultation har jag använt befintlig inredning. Bytt plats, plockat bort och även behållt lite på samma ställe.

Under varje bild står det vilken bild som är före och efter.

FÖRE

​EFTER

FÖRE

EFTER

FÖRE

EFTER

EFTER, detaljbild

EFTER, detaljbild

EFTER, detaljbild

Nå vad tycks? Mamma inreder inte med "less is more" men vill man ha mycket inredning framme, som i ett glasskåp, måste man tänka på hur man placerar inredning i det. Samla glas överst och tyngre eller högre inredning längre ner På så vis känns det inte som att det "ramlar över" . Man får skapa en balans. Jobba gärna i "block", alltså samla ihop inredning om man har mycket saker. Då blir det inte "jobbigt" för ögat att titta på. Sen finns det gränser! Tog bort en del i skåpet också😝

Ha det så bra!

Kram

Sofia

Likes

Comments

Instagram@sufiamattsson