Header
View tracker

Recept

Bakade nu på kvällen så var tvungen att provsmaka såklart! 👌

Cookie Dough Truffles:

100 g smör
1/2 cup florsocker (1,2 dl)
1 cup mjöl (2,36 dl)
2 msk vaniljsocker
ca 200 g mörk choklad
Strössel till dekoration (frivilligt)

Vispa ihop smör och florsocker.
Tillsätt mjöl och vaniljsocker, rör ihop.
Hacka en del av chokladen i bitar och tillsätt i smeten, rör ihop.

Rulla till bollar och ställ i frysen några timmar, tills de blivit hårda.
Smält resten av chokladen och doppa bollarna, lägg på bakplåtspapper och dekorera direkt.

Ställ kallt tills de stelnat helt.

Choklad och kakao-tryfflar

1 1/2 dl vispgrädde
250 g mörk choklad
Kakao

Koka upp grädden i en kastrull. Smält ner chokladen i grädden.
Häll i en form och ställ kallt. Forma sedan till bollar och rulla i kakao.

Bräcket gjorde jag av choklad som blev över.

Hällde allt på en tallrik som var klädd i folie, strödde över granatäpplekärnor och in i frysen tills det stelnat!

-💋

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

View tracker

Vardag

Nu sitter jag på bussen hem efter en händelserik dag!
Första dagen på nya jobbet och jag trivs, som det ser ut just nu! 😍😍

Går introduktion dessa första dagarna, men jag hoppas att det ska gå lika bra sen när jag börjar helt själv! Kommer bli spännande! 👍🏻👍🏻

Senare idag blir det julbord med mamma och imorgon är jag ledig! 😍😍
Blir även jobb i helgen och kommer då att få gå med en annan arbetskamrat! 👍🏻

På måndag börjar jag på allvar med att gå helt själv! ☺️☺️

Tur att alla är hjälpsamma på jobbet, finns alltid någon att fråga om man är osäker!

-
💋

Likes

Comments

View tracker

Vardag

Kl 13 idag slutade jag på min arbetsplats som jag har varit på i 1 år, blandade känslor kring detta!

MEN!
Imorgon påbörjar jag en ny anställning på heltid! Blir arbete i Söderhamn inom hemtjänsten ^_^
Första gången som jag kommer arbeta inom hemtjänsten!
Känslorna kring det är nervositet blandat med förväntan 😊

Håller tummarna för att jag kommer trivas där, både med hela arbetet och med mina nya kollegor! 😊

Så imorgon kl 7 ska jag infinna mig där hos dom, eller ja, strax innan så jag hinner byta om osv!
Kommer dock bli sjukt jobbigt att kliva upp imorgon, måste kliva upp mellan 5-5.30 för att hinna med allt innan jag måste åka iväg!

Har just nu ingen aning om hur länge jag kommer arbeta den dagen, vet heller inte med vem jag kommer gå eller hur mitt schema kommer se ut!

Ska bli spännande att se hur mycket jag kommer tjäna på denna tjänsten också! Blir iallafall mer än vad jag haft innan (hoppas jag) hehe


Hoppas ni har en bra dag idag! Det har jag 😃

-💋




Likes

Comments

Mat, Vardag

Detta har jag ätit till lunch och middag idag, haha

Salladen blev till lunch med några ifrån klassen, gud vad jag kommer sakna de människorna!! ❤
Och max-maten blev till middag med pälski och lillebror innan vi åkte hem 😊 OBS: ena påsen med strips är pälskis!!

-💋

Likes

Comments

Recept

Pajskal:

  • 4 dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 40 g smör
  • 1½ dl mjölk
  • ½ tsk salt

Äggstanning:

  • 3 ägg
  • 1 dl grädde
  • 2 dl mjölk
  • salt och nymalen vitpeppar


  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Kör mjöl, bakpulver, salt och smör i en matberedare till en smulig deg. Tillsätt mjölken och kör snabbt ihop degen. (Går lika bra att arbeta med händerna)
  3. Kavla ut och lägg degen i en pajform (ca 24 cm).

Efter detta så fyllde vi pajen med stekt kyckling, rödlök och lättkokt broccoli.
Hällde därefter på äggstanningen och toppade med riven ost.

Gräddas i nedre delen av ugnen i ca 30 min, vi hade pajen i mitten och kollade till den emellanåt.

Serverade med en god sallad och sås gjord på creme fraich, vitlök, salt, svartpeppar och paprikapulver 😊

-💋

Likes

Comments

Vardag, Mat

Blev en liten fika på stan med mamma och moster, efter vi hade varit hos mamma och ätit thai-mat 😄
Var så himla mätt så jag tog bara en kopp grönt te med honung, MUMS! 😃

Idag har jag även varit och tränat! ÄNTLIGEN!

Hade glömt bort känslan efteråt, underbart! Första gången som jag testar på vattengympa, och absolut inte sista gången heller! 👍👌
Får hoppas på att jag inte kommer ha allt för mycket träningsvärk imorgon bara, haha 😊

Efter att jag kommit hem från träningen så började jag och pälski med maten, som blev en kyckling och broccoli paj! Såååå sjukt gott! 😍
Jag la även till en god lien sallad och vi hade även gjort en kall vitlökssås! Omnomnomn 😍

-💋

Likes

Comments

Vardag, Mat

Nu är man mätt och belåten efter denna lunch! 😍😍

-💋

Likes

Comments

Mat, Recept

Ingredienser:

En hel förpackning kikärtor
1 hel zuccini
1 hel morot
2 ägg
1,2 dl (1/2 cup) ströbröd
Kryddor eftersmak! Jag använde salt, svartpeppar, vitpeppar och chilipulver
Olivolja eller smör att steka i, jag använde olivolja

Gör såhär:

Skölj kikärtorna och mosa i en skål.
Riv zuccini och morot grovt, "krama ur" de mesta av vätskan och häll ner i kikärtsmoset.
Tillsätt 2 ägg, ströbröd, kryddor och rör samman.
Forma till plättar med händerna och stek tills de fått fin färg.

Dessa kikärtor använde jag mig utav idag till detta recept

Serverade med Creme Fraiche och tomater!

-💋

Likes

Comments

Vardag

Ut på äventyr med pälski! ❤️❤️
Hittade även min vinterjacka när vi städade 😀😀
Tur att jag inte hann köpa en ny 🙈

-💋

Likes

Comments

Vardag

Hej!!

Nu har jag och Erik äntligen blivit klar med städningen, tog inte så lång tid ändå, men shit vad svettig man kan bli av att bara städa haha!

Efter städningen passade jag på att julpynta lite! Är långt ifrån klar, så inga bilder kommer komma upp här än. Det får bli när jag känner mig helt klar! ^_^

Nu ska vi bara ta det lugnt, jag ska kolla på youtube tänkte jag 😃

Senare får vi se vad vi hittar på, en tripp till mamma blir det iallafall! 👍 Får passa på att boka tvättid då också när vi beger oss till bilen, går ändå förbi tvättstugan då 👌
Långt ifrån kul att tvätta, men lika bra att få det gjort!


Vad ska ni hitta på idag?

-💋

Likes

Comments