Header

Inspiration, Träning och Hälsa, Vardag

Hej mina vänner! Som jag nämnde för er så gjorde jag ingefärsshot i söndags. Perfekt såhär på hösten när alla går runt oss hostar och snörvlar (inklusive mig själv). Jag är jättenöjd och faktiskt lite stolt med tanke på hur krångligt jag tyckte receptet såg ut, haha. Eftersom jag väldigt sällan bakar och hellre diskar än lagar mat så får jag sällan öva på sånt här. Men det gick riktigt bra, så därför ville jag dela med mig av receptet till er!

Ingredienser

200 g färsk ingefära

1 L vatten

1/2 dl honung

3 st citroner


1. Grovriv ingefäran med skalet på

2. Lägg i den rivna ingefäran i en kastrull och häll på vattnet

3. Värm i kastrullen i 20 minuter. Här ska temperaturen ligga mellan 40-60 grader. Viktigt dock att hålla temperaturen under 60 grader, annars försvinner det gottiga (nyttiga) i ingefäran.

4. Efter att det stått på värmen i 20 min så silas ingefäran bort.

5. Nu skall honungen i, när temperaturen är strax under 40 grader. Även här försvinner det nyttiga om det kommer över en viss grad, i detta fall 40 grader.

5. Låt det svalna och pressa sedan i citronen.

6. Häll i drycken i någon härlig flaska, förvara i kylen och ta en shot varje morgon.


Drycken skall hålla ungefär 2 veckor i kylskåpet.


Hoppas ni vågar er på receptet då till och med jag tyckte det lät svårare än vad det var! Dock krävs ju någon sorts stektermometer, har ni ingen så kanske ni kan få låna av någon ni känner. Berätta gärna vad ni tyckte om ni vågar testa receptet!


Kärlek Stina Ebba Axi

Designa din blogg - välj mellan massor av färdiga mallar på Nouw eller gör en egen; "peka o klicka" - Klicka här

Likes

Comments

Shopping, Vardag

Godmorgon fina ni! Just nu sitter jag och vaknar till här i soffan med en kopp te i handen. Uppskattar sovmorgon mer nu när hösten kommer och mörkret med den. Det är ju så omotiverande att gå upp på morgonen när det är mörkt utanför fönstret. Men idag börjar jag inte förrän tio vilket är helt underbart!


Här om dagen så var jag och fina Jessica på stan en sväng. Där hittade jag denna halsduken som var i så härligt dova färger och passar jättebra till min kappa! Tänkte inviga den idag då det är halvt storm i Göteborg, haha.

Vet inte om jag sagt det, men igår kväll så mötte jag om Jessica och Carolin för att äta ute tillsammans. Det var verkligen precis vad jag behövde då min måndag hade varit riktigt jobbig. Hade dragits med huvudvärk hela dagen, hade knappt kunnat sova på natten och försov mig dessutom på morgonen. Så det var jättetrevligt att få sitta och bara skratta och ha det roligt med tjejerna!


Next: föreläsning + plugg


Kram Stina Ebba Axi

Likes

Comments

Inspiration, Träning och Hälsa, Vardag

Hello Gorgeous! Gårdagen var supermysig och middagen blev verkligen lyckad. Första gången jag gjorde egen glaze till revbensspjäll och det blev galet gott! Förutom revbenen och mozarellasticksen så blev det även lufttorkad skinka, ölkorv och chips, finns det något bättre än mat eller?! Haha, riktigt gott.

Jag gjorde ju även dadelbollar igår. Det som är så bra med dem är att de är mättande, bra med protein från nötterna, sötman från dadlarna och sen touchen av kakaon som gör det hela sååå gott. Alltså en perfekt blandning av mellanmål och fika, no bad conscience here.

Ingredienser

200 g sötmandel

2 msk olja (jag använder olivolja)

10 färska dadlar

3 msk flytande honung

1 msk kakao

0,5 tsk vaniljpulver (efter smak)


1. Börja med att mixa mandlarna. Ju mer man mixar nötterna, ju mjöligare blir det. Man kan föredra att ha lite bitar av mandeln kvar, men det behöver även vara lite mjöligt för att bollarna ska hålla ihop. Det är en smaksak helt enkelt!

2. När man mixat klart mandlarna kan man hälla över det i en separat bunke så att de inte mixas mer än önskat. Sedan kärnar man ur dadlarna och mixar dem så mycket det går och häller i dem ihop med mandlarna. Ta sedan i resterande ingredienser och blanda till en smet så att det enkelt går att rulla till bollar.

3. Avslutningsvis kan man som jag har gjort, rulla bollarna i kakao. Alternativt rulla dem i grovhackade mandlar, kokos eller pärlsocker beroende på vad man gillar. Den allra bästa kombon är nog hackade mandlar, men då jag är lite latare så tar jag kakao, haha.


Nu tänkte jag faktiskt göra egen ingefärsshot! Jag gjorde en testomgång igår vilket blev lyckat, så nu blir det en hel flaska istället som jag kan ha ståendes i kylen och smutta lite på, haha.
Efter denna helgen känner jag mig verkligen redo inför en ny vecka. Ingefärsshot på gång, ingredienser till en ny omgång cashewyoghurt finns hemma, jag är utvilad och har även hunnit med ett pass på gymmet idag. Perfekt om ni frågar mig, haha!


Kärlek, Stina Ebba Axi

Likes

Comments

Inspiration, Shopping, Vardag

Hej fina ni! Äntligen helg och jag bara njuter av att vara ledig. Gårkvällen spenderades i soffan med B&J och den senaste Djungelboks filmen, riktigt bra! Idag har jag hunnit plocka undan i lägenheten och förberett inför att spendera hela dagen hemma. Jag mår riktigt bra idag (lite förkyld bara) och ska bara fokusera på att göra saker som jag själv vill idag. Först ska jag ner till affären och handla inför dagens matlagning och bakning. Ikväll väntar nämligen en myskväll med Simon då vi ska testa sån "peel off mask" följt av god mat framför en film. Maten består av glazade revben, mozarellasticks och lite snacks, perfekt plockmat! Sedan tänkte jag även baka dadelbollar idag, det var så himla längesedan och jag tycker de är så fruktansvärt goda. Får visa er bilder och recept sen!


Men allra först tänkte jag visa er de produkterna jag köpte till mina nya skor och även mina andra Vagabondskor som jag köpte förra hösten, samt hur man använder produkterna.

1. Clean
Mockaskorna: Slipsten och borste
- Först ska man borsta av skorna och använda slipstenen försiktigt där smutsen inte går bort med hjälp av borsten. Då slipstenen "smular" lite så måste man även borsta rent skorna efter användning av slipstenen också.

Skinnskorna: Borste och trasa - Även här kan man borsta av skorna men jag skulle nog föredra att torka rent de med en trasa.

Mockaskorna: Man kan se skillnaden på vänstra och högra skon efter borstning och slipstenen (högra bilden). Syns dock tydligare i verkligheten.

2. Care

Mockaskorna: Renovating Formula - Denna skolotionen ger näring och återställer färg på skorna men även skyddar från repor och märken. Lotionen skall duttas på mockaskorna och alltså inte guggas in.

Skinnskorna: Cream Formula - Detta är alltså en skokräm som skyddar och ger glans och näring till skorna. Även denna återställer färg och reparerar skav och märken som uppkommit på skorna.

3. Protect

Mockaskor & Läderskor: Impregneringsspray - Både mockaskorna och läderskorna nöjer sig med ett vanligt impregneringsspray som de flesta redan har hemma. Detta är viktigt för att skorna ska hålla sig fina, inte ta åt sin smuts lika lätt och även hålla fötterna torra. Det sprayet jag har hemma är från Karltex och ska torka minst 24 timmar, så se till att sätta igång processen så fort du köpt dina nya skor så du kan börja använda dem.

Produkterna från steg 1 och 2 har jag däremot köpt i Vagabonds butik men finns även på Nilson Shoes. De ska vara bra på alla sätt och vis, dvs både miljövänliga och grymt bra för skorna!

Jag är egentligen inte duktig när det kommer till saker som detta, men kände nu när jag har två lite dyrare och känsligare skor att jag verkligen borde ta hand om dem. Är jättenöjd med produkterna so far, speciellt mockaborsten då mockan lätt drar till sig damm och ser riktigt grå och trista ut.


Hoppas ni gillade min lilla beskrivning! Nu ska jag fortsätta denna mysdagen med att gå till affären.


Puss och Kram, Stina Ebba Axi

Likes

Comments

Vardag

Godkväll fina ni! Plugget har flutit på bra och det är så härligt att få vara omringad av så fina vänner i skolan som förgyller ens dag. Men även efter dagens plugg väntade fika hos bästa Sofia! Kan verkligen prata om allt mellan himmel och jord med henne, idag blev det extra fokus på relationer. Riktigt intressant och viktigt ämne! Men vi fick självklart tid över för att spela Wii Mario Kart, haha. Helt oslagbart!! Jag älskar det spelet och det var evigheter sedan jag spelade det nu. Lite ringrostig kanske men ändå kul!

Imorgon är det äntligen fredag! Inga direkt planer mer än kanske lite shopping och vin. Det var ju riktigt länge sedan Simon och jag hade en helg utan några direkta planer, så det ska bli skönt att ta helgen lite som den kommer


Kram Stina Ebba Axi

Likes

Comments

Vardag

Hej fina ni! Dagarna går så fort, hinner inte med riktigt känner jag, haha. I måndags blev det plugg hela dagen följt av lärarjobbet (standard måndag). Jessica och jag satte oss på Barista och pluggade på eftermiddagen. Så himla mysigt att få träffa henne och prata igenom livet! Igår var det också plugg, men innan det blev det en tidig morgon på gymmet. Hann med både löpbandet, mage, ben och avslutningsvis fruktstund i bastun med inpackning i håret. Perfekt start på tisdagen!

Som om inte gårdagen var tillräckligt bra så väntade även restaurangbesök på grannpuben med fotbollsmatch och fina vänner! Riktigt underbar kväll med mycket skratt och god mat.

Denna lillördagen spenderas i soffan med tacos och gos efter ett pass på gymmet och en dag på jobbet. Precis som det ska vara! Idag blev det 5 km på cykel som uppvärmning och sedan rygg och armar. Fortfarande helt slut i musklerna, haha. Imorgon väntar plugg (såklart) och efter skolan är jag bjuden till finaste Sofia för lite fika! Det är verkligen det lilla i vardagen som gör att livet blir så mycket enklare och roligare!


Kärlek Stina Ebba Axi

Likes

Comments

Vardag, Naturen, Resor

Hej fina ni! Gårdagen i Lysekil var fantastisk. Med trevligt sällskap och riktigt god mat så kunde det inte bli annat än fantastiskt! Inte nog med det utan vi fick även blå himmel och en underbar solnedgång.

Först när vi kom dit så blev vi bjudna på lunch följt av en mysig promenad ner till havet. Jag uppskattar verkligen naturen och tystnaden ute på landet nu när jag bor i Göteborg. Så mysigt med egenodlade grönsaker, massvis med djur och småstigar som leder till havet. Deras badrum är ju riktigt drömmigt också för den delen!

Efter restaurangbesöket blev det hem till huset igen för lite te och mys med katterna. Hittade min favorit som lätt hade fått följa med hem till lägenheten, haha!

Idag blev vi bjudna på gofrukost innan vi körde hem mot Göteborg igen. Väl i Göteborg så mötte jag upp min kära syster på centralstationen som hade någon timme att spendera där i väntan på tåget mot Örebro. Vi hittade ett mysigt café där vi satt och pratade om allt möjligt tills det var dags för avgång igen. Älskar när familjemedlemmarna tittar förbi Göteborg med jämna mellanrum!


Kram Stina Ebba Axi

Likes

Comments

Shopping, Vardag

Hej fina ni! Gårkvällen var jättemysig. Clara var över och vi hade laddat upp med hämtmat, vin, glass och chips. En helkväll i soffan med en underbar vän satt perfekt efter denna veckan. Nu tänkte jag däremot visa er mina senaste impulsköp som lovat. Är verkligen sååå nöjd, nästan livsförändrande inköp, haha!

Vagabond

Dessa skorna var verkligen ett dyrt impulsköp men herregud vilket bra impulsköp det var! Det var verkligen på tiden att jag hittade ett par skor som kunde ersätta mina älskade (men inte så stiliga) Nike Air Max 90. Just när jag är på jobbet så känner jag att Nike kanske inte håller måttet. När det gäller Vagabond så måste jag få hylla dem då deras skor på något magiskt sätt lyckas vara både snygga och sköna! Har ett par klackar från dem sedan tidigare och har aldrig tidigare upplevt ett par sköna klackar. Livsförändrande, haha!


Tangle Teezer

Denna magiska prylen har förändrat mitt hår! Tror de festa känner igen märket, men det är alltså en borste som ska vara skonsammare mot håret. Jag har haft en tov i håret (konstant) sedan jag blekte håret, förstår inte varför! Oavsett om jag lyckats borsta igenom denna "tov" så var det fortfarande fruktansvärt ruffsigt. Men med denna borsten så var de som bortblåst direkt! Är helt fantastiskt då jag haft denna tov i håret flera månader! Även denna är alltså livsförändrande!!

Dr Denim

Sen köpte jag även standardköpet, ett par nya svarta jeans. Alltid lika skönt att få byta ut de gråslitna jeansen mot ett par nya, svarta!


Nu ska jag och Simon iväg till min gudmor och gudfar för att bo där över natten. Så himla roligt att vi har kontakt med dem! Det är egentligen mammas barndomskompis med man. Vi fick nämligen i födelsedagspresent av dem att bli bjudna på en fin restaurang ute vid kursen. Det ska bli riktigt gott och roligt!


Kram Stina Ebba Axi

Likes

Comments

Inspiration, Träning och Hälsa, Vardag

Hej fina ni! När jag och tjejerna var på JOS förra veckan så fick vi bland annat cashewyoghurt till frukosten vilket var överraskande gott! Jag ställde mig därför och gjorde mig en egen cashewyoghurt här om kvällen. Blev jättenöjd! Perfekt till frukost och väldigt enkelt om man har det färdigt i kylen.

Toppade med hallon och kokosflingor, helt amazing!

Jag vet fortfarande inte riktigt hur bra det håller i kylen men jag gjorde min yoghurt måndag kväll och nu på onsdag morgon var det fortfarande riktigt gott. Det jag hade i var cashewnötter, avokado, dadlar, hallon, vaniljsocker (vaniljpulver om man vill vara nyttigare) och tillslut vatten. Både mättande och gott! Det smakade mestadels bara cashew, helt fantastiskt!

Imorgon säger väderprognosen sol i Göteborg vilket har varit efterlängtat denna veckan, så imorgon ska jag verkligen njuta!!


Kärlek till er alla, Stina Ebba Axi

Likes

Comments

Hello Beautiful! Insåg precis att jag inte visat er mitt nya mobilskal. Jag beställde det samma dag som jag fick mobilen i handen och jag är verkligen nöjd. Man behöver något grönt och somrigt att kolla på när det är halvt storm ute! Ideal of Sweden har ju dessutom studentrabatt, så även vi lite fattigare studenter har råd med ett lyxigare skal, haha.

Idag har jag varit i Trollhättan och jobbat. Det har varit en bra dag med härliga kunder så tiden har bara susat förbi. Men det är självklart alltid underbart att få komma hem igen. Men jag har fått värsta kombon mellan hosta och träningsvärk i magen, hahaha, så vill gråta varje gång jag hostar... Men är det inte härligt när man märker att man varit duktig på gymmet?


Imorgon väntar föreläsning, gym och tvättid. Ska faktiskt bli en härlig dag! Tänkte även er mina senaste impulsköp, hehe.


Lots of Love, Stina Ebba Axi

Likes

Comments