Header
View tracker

Kvällens Middag: Chori Pollo - Taco med Salsa Roja

Alltså ojoj säger jag bara. Alla måste ju testa en sån här kokboksresa. Alltså verkligen. Säger jag efter bara 2 middagar, men vi har båda gångerna ätit sånt som vi aldrig skulle laga själva och vi har varit väldigt hårda på att allt som står i receptet skall vara med. Idag stod tex Koriander med. Både vara lite sugna på att strunta i den, men neej... Vi la i det och det blev faktiskt en riktigt härlig kombo. Så vad innehöll då denna super goda ugnsbakade maträtt. Grillad Kyckling, kött från en rå chorizo, lök, vitlök, paprika, koriander och salsa Roja som toppades med ost och lite mer koriander. Mums mums.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

God Morgon. Dags att kasta sig ut i Torsdagens äventyr. Idag blir det jobb och det är dags att ladda upp för bokslutet nästa vecka. Så idag lär det bli fullt ös hela dagen. Så glad att det är sol nu på morgonen också. Det skulle ju tydligen regna och åska idag, men jag har laddat med regnjacka. hehe. Tycker faktiskt att det skall bli skönt med lite regn och åska, luften är så tung nu så jag har lite svårt med andningen. Kvällen kommer bjuda på ett benpass på gymmet, med lite fokus på rympa. Var tanken. Ha en fin Torsdag och glöm inte bort att njuta av dagen. puss på er.

Likes

Comments

View tracker

Allting verkar vara strul med idag. Försökte blogga från mobilen redan i morse, men det gick åt skogen. Och nu har jag gett upp alla uppdateringar av appar osv. och beslutade mig för att sätta mig framför datorn. Åh herregud, vilken segis vi har till dator, eller om det är hemsidan.. I don't know!

Det viktiga är alla fall att det går att skriva och så fick ni en bild från urminnes tider. Någonstans mellan 2008 och 2011 tror jag minsann. :) Så till dagens fundering & twett; ​Varför planerar vi massor av saker för framtiden. Men vad hände med att njuta av nuet? ​Alltså det här är verkligen ett stort bekymmer för mig ibland. Jag är en planerare och saker måste finnas med i min kalender. Sen gör jag impulsiva saker ibland också! Men just det att ibland så bestämmer jag/vi att man skall göra något och under den tiden som man borde njuta av låt säga promenaden. Så bestämmer man istället vad man skall göra nästa dag. Why?! Alltså jag skulle seriöst kunna åka iväg på en resa och sedan glömma att njuta för att jag måste planera nästa resa. haha. Nja, kanske inte riktigt, men ibland så undrar man ju själv vad man håller på med. Efter min krasch förra hösten känner jag verkligen att det gått lite till överdrift. Jag planerar till och med vad jag skall göra när jag kommer hem. Alltså seriöst Amanda! Njut lite va! Kanske beror det på en rädsla som växt lite för starkt där inom mig och min tro att bara man har saker att göra så går allt bra. Men tänk vad bra det hade varit om man bara kunde slappna av och vara. Göra precis det man känner för i just den sekunden, inte för att det var det man bestämde för 4 timmar sen. Neej, nu blir det njut av lite tillvaro och höst. Höstens läxa till mig själv, ​njuta av livet!

Likes

Comments

God Morgon Solstrålar. Här att det är Tisdag och de har spått fint väder hela dagen. Vilken lycka. Jag firar det såklart med klänning och barbent. Kan ju kanske vara årets sista bara ben. Om man bortser från en eventuellt solsemester i höst. Om allt nu går i lås som det skall. Håll tummarna för det. Jag har förestenn en ny frisyr. Klippte mig lite kortare, egentligen hsde jag nog tänkt att det skulle bli ännu mer kort, men nja. Jag vågade inte klippa det mer. hahaha. Sen blev det en lite mörkare nyans på håret. Höstfint helt enkelt. Ha en fin Tisdag!

Likes

Comments

Minns ni när jag berättade om vår kokboksresa? Att vi valde en kokbok sen lagade vi alla rätter från sidan 1 till slutet. Igår började vi med Aloha Hawaii Burger. Som gjordes på fläskfärs, blandade i tärningar av herrgårdsost, dijonsenap och kryddor. För att sedan serveras med hemmagjord Texas BBQ-sås, ananas, sallad, lufttorkad skinka, rödlök! pepparfrukt och mynta. Alltså ojoj, vad gott det blev. Vi var båda väldigt skeptiska till några av ingredienserna, men blev positivt överaskade över hur smarrigt det blev. Ni skall få receptet på den hemmagjord Texas BBQ-såsen någon dag, alltså oj vad den passade till. Riktigt smarrigt!

Likes

Comments

Hotellfrukost. Alltså det är ju så himla smarrigt. Vilken mysigt kväll vi hade igår och att få börja morgonen men hotellfrukost känns så himla lyxigt. Man får verkligen inte glömma att njuta lite extra av dessa stunder. Det sjuka var dock att jag vaknade prick klockan 8, inte ett dugg trött. Så jag gick helt enkelt upp, vilket jag aldrig brukar göra annars. Jag brukar ligga kvar och somna om. Men idag ville jag verkligen njuta av dagen så det kändes skönt att komma upp. Ha en fin Lördag!

Likes

Comments

/ 10 442 steg /

Ikväll spenderar vi natten på hotell. Vi fick en romantisk weekend för ett tag sedan och nu tyckte vi att det var dags. Vi firade ju trots allt 3 år som förlovade härom veckan. Herregud vad tiden går. Så ikväl har vi avnjutigt cava och en god middag tillsammans. 

Likes

Comments

Jag har ett sånt otroligt sug efter att köpa skor. Så nu har jag scannat alla webbutiker jag kan komma på. Det är roligt att det äntligen börjar finnas skor i storlek 42. Vilken lycka det är alltså! Jäklar vad skor jag skall köpa. Dessa Dr Martens är ett par favoriter.

Likes

Comments

Idag har jag funderat mycket på hur många steg jag egentligen tar en dag. Igår fick jag en chock ... hade bara gått 3500 steg när jag kom hem. Helt sjuk! Så då drog jag med mig M på en super lång promenad så jag kunde kamma hem ... över 9 000 steg. puuuh! Så idag har jag verkligen försökt att springa lite mer till skrivaren, ta trapporna och så. Men man blir fanken rädd när man inser hur jäkla kort bit man egentligen gått. Så nu är det bestämt. Över 8 000 steg skall jag alla fall gå varje dag. Hur svårt kan det vara liksom? Det klarar jag ju lätt!

Likes

Comments