- Mattips a la Sophie

Ingredienser

2 paket viltskav
1.5 matsked mjöl
1-2 medelstora gula lökar
Färska champinjoner
1 matsked enbär
4 dl grädde
Salt (efter smak)
Peppar (efter smak)
6 portioner Ris

2 matskedar Svartvinbärsgelé

1 köttbuljobgstärning

Såhär gör du

Du steker viltskaven i en stekpanna tillsammans med svampen & löken som är fin hackad (eller så stekar man för var sig det avgör man själv)

Du lägger allt i en gryta. Där tillsätter du salt , peppar , svartvinbärsgelé , enbären (söndermosade i en mortel eller liten plastpåse) , köttbuljongen , mjöl & grädde. Låt de stå på låg värme (3an) medan du kokar upp riset.

När riset är klart smörjer du en ugnssäker form och sedan häller riset över hela formen & sedan häller stuvningen på riset & toppa med risem Västerbotten ost. In med det i ugnen på 200 grader tills osten har fått en fin färg!


Serveras med en god sallad.

Smaklig måltid 😎

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

- Livet i Norr

Min gårdag i bilder.
Vaknade ungefär runt 3 tiden på natten och kunde sedan inte somna om så käkade frukost med Petter sedan var jag vaken & gjorde absolut ingenting till Rebecca hämtade mig.
När hon hade hämta mig så drog vi och hämtade hennes valp Nenah och släppte henne vid Loussavaara en snabbis så hon fick springa av sig sedan drog vi och handlade flyttlådor och sen hem till henne och myste med missebebisar.
Kan säga att de var en underbar dag att få vara i kontakt med djur , framförallt katter det gör mig på lite extra bra humör nu när man mår som man gör ☺

Likes

Comments

- Livet i Norr

Jag har verkligen blivit urkass på att blogga nu för tiden men jag märker hur orken och viljan att göra alla sysslor om dagarna försvinner sakta men säkert.
Fått allt sämre sömn & jag känner mig allmänt nedstämd exakt hela tiden vilket stressar mig mer än vad jag brukar vara under en dag.

Hur som helst. I söndags var i alla fall Petters föräldrar hit på middag och det serverades Stuvad viltskavsgrstäng med en god sallad Vilket verkligen uppskattades för nästan allt åts upp vilket kändes verkligen bra då jag var riktigt nervös över att laga middag till dom från början 🙊 men det var en super trevlig middag.
Vill ni veta hur jag gjorde middagen? I Så fall kan jag skriva receptet i ett eget inlägg.

Igår när Petter slutade kom han & hämtade mig & vi drog till Lundströms så han fick lämna in sina skoterskor.
När det var klart drog vi & stor handlade massa mat samt på Rusta & Ö&B handlade vi en del med och sedan snabbt in på Coop och hämtade paket och gick in på apoteket.

Sedan gjordes det middag & bakade äppelkaka som han fick ta med sig en del utav till jobbet idag till han & hans kollegor till 09.00 fikat 🙄

Nu idag ska jag slå in sista julklapparna , små städa här hemma & även gosa med missebebisar eventuellt , men mer om det senare ikvälljag tänkte försöka hinna & orka blogga en sväng åt er.

Likes

Comments

- Livet i Norr

Igår var en riktigt bra dag faktiskt. Först drog jag & Petter på stan & handlade samt fikade på Café Safari.
Var otroligt mysigt & vi fick med oss varsitt par skor + lite annat.

Sedan på kvällen var det fest så vi fixade oss efter vi varit på stan & sedan drog till Amanda å var där en stund innan vi alla drog till Gustav som hade inflyttningsfest 🥂 å sedan drog jag & Petter till en fest där hans 2 systrar var.
Sedan vidare till krogen ! En riktigt bra kväll var det.

Just nu ligger vi i sängen efter att ha handlat till middagen son jag ska göra till Petters föräldrar + oss.
Vi bestämde även idag att börja kolla på en ny serie & alla har rekommendera Stranger Things för oss så vi bestämde att ge den en chans i alla fall 🎬

Likes

Comments

​Gårdagen vart väldigt lyckad. 
Nästan alla Petters syskon med respektive kom hit och tog en lugn lördagskväll med oss. Några av oss satt o drack smått medan resterande inte gjorde det. Vi spelade snurra flaskan (sanning & konsekvens) & jag fick en ganska rolig konsekvens jag måste berätta för er. 

Så här var det. 

​Jag fick välja konsekvens & så stod det att jag skulle ringa min pappa och berätta att jag har blivit arresterad. Först ville jag inte men Petter sa att jag måste göra det & sagt & gjort så gjorde jag det , eller rättare sagt Petter ringde till min pappa och berättade att jag blivit arresterad för att ha varit i slagsmål på en fest.

Pappas rekation var att skratta & säga att han inte var förvånad över huvudtaget och så bad han petter hälsa till mig när jag kommer ut att jag ska växa upp. 
Där & då berättade Petter att det var ett skämt, att vi körde snurra flaskan och att jag fick den konsekvensen och pappa köpte hela historien. ​HAHAHAHA! 

Så man märkte ju hur mycket han trodde om mig där ;) (skämt och sido)​ 


Sen drog vi ut en stund och körde bilkurragömma en vända innan alla drog hem åt varsitt håll för att sova. 


---


Nu idag har vi satt upp julgrannen & sedan drog vi till Olivia på lite fika samt lite yatzy spelande som förövrigt petter aldrig har spelet förut. 
Och nu sitter jag här vid köksbordet & väntar på maten som precis blev klar och som (hör och hämpna) petter lagar idag. Så idag känner jag mig smått bortskämd faktiskt! 

  • 304 Readers

Likes

Comments