Header

En bit lax eller 4 portionsfileer.
En halv citron
salt, peppar, dill
matvete
1 röd paprika
1 zucchini
ca 500 g broccoli
en halv ask körsbärstomater
naturell Yoghurtkvarg
örtagårdskrydda
vitlökspulver, persilja

Satte ugnen på 220 grader.
Tog fram folie (tillräckligt stort för att kunna täcka laxen) och la det på en plåt.
La ut laxen på folien och saltade och pepprade. Skivade några skivor citron
och la ovanpå.
Strödde över lite dill och slog in den i folien. In i ugnen i ca 30 minuter.
Jag vill gärna ha den helt genomstekt.
Och det blev den precis.

Under tiden som laxen var i ugnen så kokade jag upp lite vatten och hade i matvete.
Värmde på en stekpanna.
Skivade upp röd paprika, zucchini. 
I med det och broccoli i pannan.
Mot slutet så hade jag i en halv ask körsbärstomater. Saltade och pepprade!

Yoghurtsås:
2 dl naturell Yoghurtkvarg
vitlökspulver
örtagårdskrydda
persilja

Blanda ihop och smaka av.
Tillsätt kryddor tills du blir nöjd med smaken.

Likes

Comments

Recept

Omelett:
2 ägg
ca 1 dl äggvita
en skvätt mjölk
salt, peppar
vitlök, chilipulver

Blanda samman ingredienserna ovan.
Värm en panna och i med smeten.
Toppade med lite ost och rökt kyckling.

Låt stelna till i pannan.  När det var klart så hade jag lite Blandsallad och avokado på.
Det blev väldigt gott!

Likes

Comments

Solhyddan tipsar

Ikväll öppnade jag upp Carolina Gynnings nya mousserande. När korken åkte bort kom första doften!! Smultron!!! Jag älskar smultron!!! Och smaken?? Smultron!! Alltså! Maj god!! Detta ska jag beställa mer av! Det ska finnas hemma när det vankas semester i sommar sen!! Åhhh, vad jag längtar till sommaren, sol, värme, bad, grillat, sitta ute till sena kvällen!!!

76092 är artikelnumret om ni vill testa. Än så länge går det bara att beställa. Men kan tänka mig att det finns på bolaget lagom till sommaren!!

Likes

Comments

Inredning

Svårt att bestämma sig för hur man vill ha det vid skrivbordet närande hittar så mycket olika stilar. Men får väl börja med rummet. Måla och fixa. Och sedan avgöra vilken typ av skrivbord man ska ha!!

Likes

Comments

Sitter och klurar på Skrivbord. Kommer att behövas en ordentlig arbetsplats här hemma framöver och jag börjar lite smått att fundera på vad jag skulle vilja ha/behöver för skrivbord. Dessa ovan kommer får Trademax. Det har nyligen öppnat här i stan med, så jag får ta en tur dit och kolla vad dom har i butiken.

Likes

Comments

Shopping

Denna Sportbh köpte jag häromdagen. Den är verkligen superskön och har ett mycket bra stöd. Ett tips från mig!!

Likes

Comments

Recept

2 st Grov filékorv 99% kötthalt.
Broccoli
En burk smaksatt lätt creme fraiche
(jag hade vitlök/parmesan smak)
En halv ask körsbärstomater.

Skiva upp korven, och fräs den i en stekpanna.
Tillsätt broccolin.
Sedan tillsätt creme fraichen.
Låt koka ihop. Under tiden så kokade jag upp vatten till Matvete och kokade den. När det var ca 3 minuter kvar på vetet så tillsatte jag tomaterna i korvgrytan.

Detta blev ett oplanerat ihopkok, som gick fort. Max 30 minuter.

Blev väldigt gott och räcker till 2.
Så jag har en låda till imorgon med!! Mumsigt!  

Likes

Comments

Inläggen faller inte tätt just nu,
då jag jobbar en hel del just nu.
Hinner bara med det lilla som är
kvar resten av dagarna.
Tvätta, städa umgås med bönan
och sambon. Jag har även
haft ont i mina knän i drygt en vecka.
Så pass att jag har fått smörja med voltaren och äta paracetamol. 😣
Men nu börjar det ge med sig.
Så nästa vecka blir det att komma
igång med träningen igen!
Hoppas ni har fått en bra start
på året i alla fall.

Likes

Comments

Shopping

Jag har ett konto på Instagram som heter @solhyddans_bloppis. Där jag säljer av med kläder som bönan vuxit ur, leksaker, Träningskläder, inredningsgrejer osv.... Jag kan skicka mot att köpare står för frakt.


Gå in och kolla och följ gärna. Ni får gärna dela vidare.. 😊😉

Likes

Comments