Sofie Golbert

Contains affiliate links

Long time no see!
Hvis i ikke har læst med før, så skal i vide, at jeg er vild med smoothies! Og mest af alt, dem man kan spise med en ske, og putte forskelligt toppings ovenpå. Så for sjov, fik jeg lavet denne nemme, "festlige" drik, og den er ikke giftig!

Ingredienser:
1 Spsk. blå Spirulina

1 frossen Banan

2 dl mælk (jeg bruger kokosmælk light)

1 - 2 dl. blåbær

1 tsk. vaniljepulver

Jeg har købt den blå spirulina i udlandet, så den er måske lidt svær, at få fat i, i Danmark. Men blå madlavnings farve (helts en naturlig en af slagsen, uden alle kemikalierne), såsom denne, kan også bruges!

Top det med, hvad du har lyst til for eksempel kokos flager, mandler, bær, banan, ananas, kanel, peanut butter m.m.
Du kan eventuelt blende ingredienserne sammen med lidt vand, og isterninger. Og så putte et sugerør i stedet. Så bliver det mere en milkshake :)


1053 FLYT FJERN
X Sofie

Flyt din blog til Nouw - nu kan du importere din gamle blog - Klik her

Likes

Comments

Contains affiliate links
food

.

God morgen!
Eller...
Er stået lidt sent op i dag. Men jeg må godt, da jeg har sat alarmen, hver dag i denne uge... Så nu kan jeg slappe af og nyde, at jeg kan sove længe.
Til morgenmad lavede jeg en chokolade smoothie, da jeg virkelig er en sucker for alt med chokolade i! Til gengæld fra de søde sager, så er denne smoothie dejlig sund, og smager lidt af milkshake. Selvfølgelig kan man komme den i et glas. Men jeg er helt vild, med at spise smoothies fra en skål :D

Det du skal bruge er:

3 frosne bananer
2 spks. kakao pulver (jeg bruger Renée Voltaire raw cacao Pulver), vil helst anbefale de rå produkter, da der ikke er tilføjet ekstra ingredienser i.
2 dl mælk (jeg bruger havremælk, man kan også bruge vand)
1 tsk. vanilepulver
2 håndfuld spinat (bare for at gøre den ekstra sund)


Toppings:
Raw cacao nips (jeg bruger Renée Voltaire raw cacao nips)
Kokos
Bananstykker
Og ellers kan man jo putter alt, hvad man syntes smager godt til chokolade ovenpå/ i. Hvis du er vild med træning, kan proteinpulver også være en god ting!

Ellers skal denne lækre smoothie bare nydes, mens den er kold!

God søndag!

Likes

Comments

God eftermiddag her på bloggen.
Jeg har virkelig savnet at blogge, og glæder mig til, at komme i gang igen!
Jeg er nu færdig med mit første år, på Design skolen, og kan endelig holde sommerferie. Og sikke et skønt vejr, at fejre det i.

Nu til noget andet. I går, var jeg med til et lille hyggeligt event for STARBUCKS, i sammarbejde med Pr-Connect. Blev inviteret af min søde veninde Amanda Svendsen (tjek hendes blog ud!). Der er nemlig næsten lige åbnet en ny STARBUCKS café ved Axel Towers (lige overfor Tivoli), som er med til, at førlænge strøget, med flere high-end butikker omkring sig.

Vi kom ind og blev budt på lidt at drikke fra menukortet - jeg fik en is kaffe med karamel, og soyamælk. Kan klart anbefales! ;)
Dernæst blev vi præsenteret for hele STARBUCKS koncept, historie og deres produkter.

Så hvis i ikke allerede vidste det her, så får i lidt info:
- Kaffebaren er nr. 22 i Danmark.
- De har hjulpet mange flygtninge i arbejde.
- Starbuck er navnet på en karakter, i Moby-Dick.
- STARBUCKS logoet er ikke en havfrue, men en 2-halet sirene. En sirene der lokker folk, til at drikke dens kaffe!? :D
- Nu stærkere kaffen er, destro mindre koffein er der i. Stærk kaffe bliver nemlig ristet mere, og koffeinen bliver derved "ristet" væk.
- Hvis man skal lave sin egen stempelkaffe, skal man bruge 54 g. kaffe, og lade den trække i 4 min. Derefter skal den allerhelst drikkes indenfor 20 min. Ellers forsvinder de gode stoffer i kaffen.
- Kaffe er ligesom vin. Man kan nyde forskellige slags, til forskellig mad. Stærk kaffe er bedst til forret/ hovedret, hvor en mild kaffe er bedst til desserter.
- 90% af kaffen, der dyrkes i Indonesien, kommer fra lokalt ejede farmere, og for det meste bliver det plantet i baghaverne.
- Deres mad er faktisk utrolig lækker! Og jeg vil klart anbefale alt med deres pesto i!
- Kaffebønner kommer faktisk fra et bær
Så nu er i blevet det klogere. Syntes selv det var ret sjovt, at få af vide, så man ikke bare tænker på, at få en hurtig kop kaffe, næste gang man besøger en STARBUCKS café. Men rent faktisk ved lidt omkring deres koncept.

God mad i et godt selskab!

Et lille kaffetræ :)

Fik en masse spændende ting af vide omkring kaffe, og STARBUCKS

Et maleri af deres logo, som vist nok tog over 2 uger, for en mand at male i hånden. Sikken et arbejde!

Til kaffe smagningen skulle vi smage en stærk kaffe til maden. Så der blev serveret salat, ristet rugbrød med pesto, ost, sandwichs og yoghurt. Mega lækkert!

Bedste pesto, jeg nogensinde har smagt!

Her fik vi en lidt mildere kaffe, som går godt til desserter.
Kunne selvfølgelig ikke nøjes med, kun et stykke kage... Skulle lige smage hele deres sortiment. Haha!
Min ynglings er den yderst til højre: Caramel Shortbread ;)

Efter eventet, satte vi os op på trappen ved Axel Towers, som faktisk er et ret hyggeligt sted

Og sidst, men ikke mindst, fik vi nogle fine goodiebags med hjem. Føler mig helt voksen, når jeg nu skal til at lave min egen stempel kaffe!

Håber i kunne lide mit indlæg!

Knus <3

Likes

Comments

Hermed et par billeder fra i går.
Startede dagen ud, med en løbetur med min bror. Som nok mere endte, som en gåtur.. Haha! Derefter skulle jeg til fødselsdag hos min søde veninde, og havde derfor hoppet i noget lidt andet, end trænings tøjet.
Bare en lille update, inden jeg smutter videre. Skal ses med to af mine andre søde veninder, hvor vi helt sikkert, skal nyde det fantastiske vejr!
Hvordan går det med jer?


God fredag til jer <3

Likes

Comments

God formiddag skønne læsere!
Jeg har den mest lækre opskrift til jer! KOLDSKÅL!! Og endnu bedre.. Den tager kun 5 min. og endnu, endnu bedre: Den er vegansk! Til jer, som ikke kan lide vegansk mad... Prøv den alligevel. Den er god! og hvem kan ikke lide koldskål?
Så lad os komme i gang!

For en stor potion, som man kan dele med flere (eller spise det hele selv. For det smager jo godt)

Ingredienser:
400 g. sojayoghurt (jeg brugte Alpro's vanilje yoghurt. Billigst i Fakta, eller Netto)
1 liter Plante-mælk (jeg brugte havremælk)
3 - 4 spsk. lys sirup
3 tsk. vanilje sukker/ 1 tsk. vanilje pulver
Saft fra 1 citron

Fremgangsmåde:
Pisk yoghurt og mælken sammen. Tilføj sirup, vanilje og citronsaften, og pisk igen. Easy!
Man kan altid tilføje mere, hvis man syntes der mangler noget. Men smager træder mere frem, efter nogle timer i køleren.
(Husk de fleste kammerjunker indeholder æg, så man kan enten købe nogle der er veganske, i Irma, eller lave dem selv)

Håber i kan lide den!

Knus herfra!

Likes

Comments

Hey guys!
Såå mig og min veninde Amanda er lidt opsat på, at finde nye og spænende "veganske" madsteder. Dertil mener jeg, at det ikke behøver, at være 100% vegansk. Men vi går begge meget op i det, så det var rimelig oplagt. :)
Vi havde hørt godt om et sted, kaldet California Kitchen, som ligger på Nørrebrogade, lige ved Dronning Louises Bro. Meget centralt! Det skal lige siges at jeg ikke altid er fan af, kun at spise en salat, som måltid. Men de her salater mættede virkelig meget, og smagte utrolig godt! Vil jeg sagtens kunne spise flere gange om ugen!
Man kan selv vælge imellem forskellige "bowls", eller blande en salat selv. Vi valgte begge at blande vores. Dertil kan man købe sjove drikkevarer såsom en kokosnød, kombucha og hjemmelavet lemonade.
Stemningen skulle siges at være præget af Californien ;).. Så selvom jeg aldrig har været der, så var stemningen meget sommerlig, og meget anderledes, fra de fleste fast food restauranter!

Men nu er det fredag, og skal nok ses med Amanda igen i aften, hvor vi skal have pizza og videre i byen. Men det er jeg nu heller ikke ked af. Glæder mig i hvert fald!
Balance is key ;)

God Fredag!

Likes

Comments

Contains affiliate links

God formiddag!
Da det lige i øjeblikket sner udenfor, har man vist egentlig mest af alt, bare lyst til at blive indendøre..
Men for mig, hjælper det virkelig meget, at komme op og træne. Jeg får varmen, og blive mindre træt i løbet af dagen.
Jeg har altid haft noget rimelig kedeligt trænings tøj. Det meste er bare sort, eller uden mønster. Men for nyligt købte jeg dette sæt, som helt sikkert ikke er kedeligt. Det får mig til at tænke på sommer, sol, og gør at jeg bliver mere motiveret, til at komme igang. Jeg bliver i hvert fald glad, når jeg har det på. Hehe.
Så hvis man er gået i stå med at træne, så prøv at skifte det gamle trænings tøj ud med noget nyt, og farverigt.

Mit sæt er fra en svensk hjemmeside www.stronger.se, hvor de sælger trænings tøj med udgangspunkt i, at det tøj du har på, afspejler, hvordan du har det. Så med deres trænings tøj, bliver man motiveret, mere positiv og "stærkere".

Likes

Comments

Hey skønne læsere.

Jeg går meget op i ikke at spise kød. Så bliv ikke forskrækket, hvis du til hverdag elsker kød! Jeg mener selv, at denne veganske "lasagne" smager 99,9% som en kød-lasagne! Dog vil jeg lige tilføje, at når man laver en "normal kødret" om til noget vegansk, kan det aldrig blive helt det samme..
Jeg er nu selv blevet meget tilfreds med resultatet, og vil hellere end gerne dele opskriften med jer!
Man kan altid tilføje eller fjerne ingredienser, alt efter behov.

Fremgangsmåde:

Det du skal bruge er:

"Kødsovs":
300 g linser
500 g champignoner
1 løg
2 fed hvidløg
2 tsk salt
2 dl vand
2 tsk oregano eller basilikum (jeg brugte begge dele)
1 tsk paprika
1/2 tsk chili pulver


Bechamelsovs:

2 dåser/ 2 x 200 ml. kokosmælk (jeg brugte light)
1 grøntsagsbouillon terning
50 g maizena majsstivelse/ hvedemel
salt og peber

Udover:

Lasagne plader
250 g spinat

Start med at skylle og kog linserne i ca. 20 min.

Hak eller blend champignonerne meget fint

Hak løgene

Hæld en lille smule vand i gryden (man kan også godt bruge olie, men det har ikke nogen større virkning på retten). Dernæst tilføjes løg og champignoner, som skal stå og blive møre i 10 min. Efter det tilsætter man bare resten af ingredienserne, rører en smule undervejs, og lader det stå, imens man laver bechamelsovsen.
I en anden gryde hældes kokosmælken op. Forsigtigt sis melet i, samtidig med, at du rører i gryden. Til sidst smages sovsen til med salt og peber.

Så er det bare om at samle det hele: Lasagneplader, "kødsovs", spinat, bechamelsovs, fofra - til du har det færdige resultat af en lasagne. Den skal så i ovnen, ved varmluft, på 200 grader.

Et godt tip, hvis du ikke helt er med på den veganske bølge endnu, er at købe noget vegansk ost. Som faktisk kan købes i næsten alle butikker. Det er måske lidt pricey, men kan godt give den der rigtige cremede konsistens med smag af ost. Du kan både putte det i bechamelsovsen, eller som topping.

Velbekommen!

Likes

Comments