Sofia Söderberg Hälsa - Träning - Motivation

Long time - no see! Nu är jag äntligen tillbaka med en ny YouTube videopå min YouTube kanal --> Sofia Söderberg. I videon berättar jag om min diet, första individuella crossfittävling, mina framtida tävlingsplaner och mina tankar och förväntningar på The open 2017.

Jag hoppas att du gillar min video och att du skulle vilja prenumerera på min kanal! TACK ♡

Likes

Comments

Har hittat ett nytt gott recept som jag har gjort denna veckan och vill därför dela med mig av det till er. Klassisk husmanskost behöver verkligen inte vara onyttigt, eller tråkigt för den delen. Själv är jag ett riktigt fan av vanlig husmanskost såsom köttfärssås och spagetti, korvstroganoff, pannkakor m.m. Därför försöker jag alltid hitta hälsosamma recept på dessa maträtter för att jag ska kunna fortsätta äta god, hälsosam och enkel mat.

Detta är ett recept inspirerat från ICAs recept --> Köttbullar med äppelyoghurt och klyftpotatis 👈

Köttbullar och Klyftpotatis med Äpple & Paprika - 4 portioner

Ingredienser
800g Fast potatis
2 msk olja
2 äpplen
2 Paprika
salt

Köttbullar
1 dl Ströbröd
2 dl vatten
600g Nötfärs, 12%
Kryddor: Salt, peppar, vitlök, paprikapulver
1 msk olja, att steka i

Gör såhär:
1.Sätt ugnen på 225 grader
2.Skär potatisen i klyftor och fördela på en plåt. Salta och strö över oljan. Sätt in i ugnen i ca 30 min.
3.Blanda ströbröd och vatten i en bunke och låt svälla någon minut. Tillsätt därefter nötfärsen och kryddorna. Rulla färsen till köttbullar och stek i olja på medeltemperatur.
4.Servera med till exempel skurna äppelbitar och paprika!

Näringsinnehåll per portion:
Kalorier: 613 kcal
Protein: 36 g
Kolhydrater: 65 g
Fett: 22 g

Likes

Comments

NY YouTube video är uppe på min YouTube kanal --> Sofia Söderberg I videon får ni veta lite mer om mig och vad jag gör när jag inte är på gymmet. I videon pratar jag också om min danskarriär, kroppspositivitet och om varför crossfitatleter klär av sig när de tränar. Ni får även följa med till dansklubben och se hur en typisk dansträning kan se ut!

Jag hoppas att du gillar min video och att du skulle vilja prenumerera på min kanal! TACK ♡

Likes

Comments

Jag önskade mig en mixer i julklapp och med denna hemma har jag nu börjat utforskat lite mer i köket. Har du till exempel sett när jag bakat bananbröd? Om inte, titta här --> Baka bananbröd med mig 👈 Igår gjorde jag också någonting helt nytt, nämligen en soppa! Det tog lite tid, men slutresultatet blev riktigt bra. Jag tänkte därför tips er om detta recept. Mitt recept är inspirerat från ICAs recept --> Fisksoppa med räkor och vitlök

Laxsoppa med räkor och vitlök - 5 portioner

Ingredienser:
1 msk, Tomatpuré
1 st, Gul lök
1 st, Gul paprika
3 st, Tomater
2 st, Vitlöksklyftor
1 st, Buljongtärning (t.ex. grönsaksbuljong)
400g, Morötter
400g, Potatis
700g, Lax
200g, Räkor

Gör såhär:
1. Skala morötter och potatis och skär i mindre bitar. Skär paprika, lök, vitlök och tomater.
2. Lägg ner allt i en stor kastrull och fräs tillsammans med tomatpuré och timjan.
3. Tillsätt ca 1 Liter vatten, buljongtärningen och låt grönsakerna koka mjuka under lock.
4. Mixa med en stavmixer eller i matberedare.
5. Dela laxen i mindre bitar och lägg ner i kastrullen. Låt sjuda några minuter.
6. Häll av spadet från räkorna och tillsätt dem.
7. Smaka av med valfria kryddor. Jag använde mig av citronsaft, citronpeppar, salt och svartpeppar.
8. Servera tillsammans med till exempel krutonger eller bröd och crème fraiche.

Soppan är inte bara fantastiskt god, utan också väldigt rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter eftersom att soppan innehåller mycket rotfrukter och grönsaker 🍎

Innehåll per portion:
Energi (Kcal): 451 kcal
Kolhydrater: 27 g
Protein: 38 g
Fett: 20 g

Likes

Comments

I helgen gjorde jag min första Crossfittävling tillsammans med tre andra grymma atleter. Mitt lag "Team Fyrtornet" slutade på en 3:e plats av 9 grymma lag. Med tanke på lagen som stod som 1:a och 2:a kan jag inte vara mer än nöjd med vår 3:e placering. Jag har nog aldrig varit så nervös i tävlingssammanhang tidigare, MEN inget har nog heller varit så kul som detta var! 

I helgen fick också verkligen bevisa för mig själv hur mycket jag har utvecklats under de senaste sex månaderna. För några månader sedan trodde jag aldrig att jag skulle klara av att pressa mig själv så hårt. Jag är så stolt över mig själv och min prestation! 👏

Låt inte din hjärna eller någon annan intala dig att det är någonting du inte klarar av. Tro mig, det finns INGENTING som är omöjligt! Om jag kan, så kan DU!

Nu är det måndag, ny vecka och jag är endast 12 dagar från min första individuella Crossfittävling och 25 dagar från mitt första Crossfit Open. Jag känner mig mer motiverad än någonting. NU KÖR VI! 👊

Likes

Comments

Hoppas ni har haft en fantastisk fredag! 😀
Jag har spenderat min med ett möte inför mitt uppkommande företag, uppdaterat några klientscheman och sen lagat såå god middag tillsammans med en tjejkompis. Till efterrätt mixade vi ihop en gammal favorit: nyttiga chokladbollar. Såå gott! 😍

Nyttiga Chokladbollar - ca 12-14 st

Ingredienser:
2 dl, Havregryn
1,5 msk, Kakao
1,5 msk, Stevia strö
10 st, Dadlar
1 dl, Cashewnötter
1 dl, Sötmandel
1 dl, Whey Protein Pulver (Jag använde Aldrig vilas m. smak av chocolate chip cookies)
Riven kokos
Vatten


Gör såhär:
1.Kärna ur dadlarna, alternativt använd kärnfria dadlar.
2.Mixa samtliga ingredienser i en mixer.
3.Rulla i t.ex. kokosflingor.

Likes

Comments

I en tidigare video berättade jag att ett utav mina nyårslöften är att gå ner några kilo i vikt, se mer här -->NYÅRSLÖFTEN👈 I och med det har jag fått börja analysera och planera min kost lite bättre för att hitta ett upplägg som passar just mig. Det är också någonting som jag förespråkar när jag coachar mina klienter; Att det är viktigt att utgå från sina egna förutsättningar och vad som motiverar just hon eller han till att äta hälsosamt. En del personer motiveras t.ex. av att ha tydliga förbud på vad de får och inte får äta, medan andra inte alls tycker om förbud. Personligen klarar jag inte av att ha förbud, då vill jag bara ha det ännu mer! Är du som mig eller motiveras du mer av förbud? 😊

När det kommer till kostupplägg brukar jag sällan följa ett och samma upplägg varje dag, men det som skiljer sig mest är framförallt lunch och middagarna. Jag vill gärna variera mig mellan olika recept och livsmedel. Något som jag däremot har fastnat för och nu äter som kvällsmål varje kväll är Bananpannkakor. Enkla, nyttiga, går snabbt att göra....Helt fantastiska helt enkelt! 😍

Bananpannkakor toppat med Barebells Hasselnuts cream och lite kokosflingor 😍

Dessa är superenkla att göra! Mixa bara ihop 1 banan och 2 ägg, stek i t.ex. kokosolja och servera med några goda tillbehör. Har du testat gjort bananpannkakor någon gång? 👏

Likes

Comments

Ny YouTube video är nu publicerad på min kanal --> Sofia Söderberg I Videon får du ta del av mina absolut bästa rumptips och mina 5 favoritövningar för rumpan. Jag visar även hur jag gör min proteingröt och pratar om att bygga muskler. Jag hoppas att du gillar min video och att du skulle vilja prenumerera på min kanal! || TACK ♡

Har du problem att få kontakt i rumpan när du tränar? I ett tidigare inlägg berättar jag och ger tips på mina knep för att få den där fruktansvärda, men ändå älskade, träningsvärken --> RUMPKONTAKT - TIPS ! 😁

Likes

Comments

Äntligen är det fredag! Trots att jag är student och vanligtvis inte har föreläsningar måndag-fredag så infinner det sig alltid någon slags euforisk känsla av lycka varje fredag. Håller du med mig? 😊

Idag tänkte jag tipsa om några hälsosamma alternativ till sötsaker. Perfekt inför helgen om du försöker gå ner i vikt, bli av med sötsug eller bara helt enkelt vill minska sockerintaget.

Bananpannkakor - 1 portion

Pannkakssmet:
2 st ägg
1 st bananer

Exempel på tillbehör:
Propud t.ex. Njies eller Tyngres
Proteinrik Hasselnötskräm, t.ex. tyngres hasselnötskräm
Bär eller frukt
Valfria kryddor, t.ex. kanel, vaniljpulver,

Gör såhär:
1. Mixa eller rör ihop ägg, banan och t.ex. kanel och vaniljpulver. Stek på medeltemperatur.
2. Servera med till exempel propud och/eller hasselnötskräm

Rekommenderar verkligen tyngres/Barebells proteinrika Hasselnötskräm. Det är det perfekta tillbehöret till bananpannkakorna. Passar utmärkt som frukost en lördagsmorgon eller en söndagsbrunch ! 😍

---------------

Hemmagjord Proteinglass - 2 portioner

Ingredienser:
2 dl kvarg
2 st äggvitor
60g (ca 1.5dl) Proteinpulver vassle, t.ex. Apelsin/Choklad - Scitec Nutrition
1/2 dl Mjölk
Sötning efter smak t.ex. stevia pulver
Ev. Tillbehör: t.ex. bär, mörk choklad, nötter m.m.

Gör såhär:
1. Mixa kvarg, äggvita, mjölk och sötning med stavmixer.
2. Rör ner proteinpulvret med en sked och ställ in i frysen i 3-4 timmar. Rör om varje/ varannan timme för att inte glassen ska bli isig.
3. Servera med tillbehör såsom till exempel bär och mörk choklad.

Proteinglass serverat med varma hallon och mörk choklad från Lindt m- smak av choklad/apelsin 🍧

ÖVRIGA TIPS!

Proteinglass, t.ex. Lohilo proteinglass eller Add Ice cream. Älskar denna smaken från Lohilo! 👆

Proteinrikt godis, t.ex. Pandy protein

Fruktsallad med t.ex. passionsfrukt, melon, jordgubbar, kiwi, och vindruvor 🍓

Proteinbars, t.ex. Barebells Protein Bar m. smak av Cookies & Cream, Caramel Cashew eller kokos-choklad 😍
TIPS! Testa att värma questbar i mikron i några sekunder bara, det är fantastiskt gott!

----------------

Hoppas du har fått lite inspiration och tips på lite nyttigare alternativ till godsaker!
Ha en fantstisk fredag! 😚

Likes

Comments

Bättre sent än aldrig kan du nu i min senaste YouTube-video få höra om mina nyårslöften och min bucketlist för 2017. I videon får du även vara med och baka bananbröd mig. Receptet hittar du i videobeskrivningen på youtube.

Jag hoppas du gillar min video och att du skulle vilja prenumerera på min kanal! || TACK ♡

Har du skrivit några nyårslöften? Föredrar du nyårslöften eller bucketlist? 😊

Likes

Comments

Nouw Magazine