Ett bra sätt att starta dagen på är en god och stärkande frukost. Jag brukar vara dålig på att äta just frukost då jag lätt blir illamående på morgonen. Men idag när jag vaknade kände jag för att stoppa i mig något enkelt.
Så jag tog fram en av mina pauluns kartonger med müsli i och blandade med lite mjölk.
Till detta drack jag en kopp te och ett litet glas juice. En enkel, snabb och god frukost.

Vad tycker ni om min supergulliga Mumin mugg? Älskar den!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

I torsdags blev jag sugen på att göra något lite lyxigare till middag, så när jag slutat handlade jag lite saker och lagade ihop kycklingfilé fylld med trattkantareller, lök, bacon och vb ost. Potatisgratäng med lite vb ost i samt en förrättstoast men rensteksröra och diverse grönsaker på.
Blev super gott och kändes riktigt bra att lyxa till det lite sådär en torsdag.

Mangoraja är ett måste för mig när man äter kyckling. Så himla gott!

Likes

Comments

Igår hade jag ett sent pass, så när jag hade rastat hundarna passade jag på att göra bort lite matlagning. Det fick bli carbonara med champinjoner och kantareller (självklart också bacon och lök)
Har börjat använda mig av oatly matlagningsgrädde istället för vanlig och jag känner ingen skillnad alls i smak. Brukar även använda mig av lite maizena för att göra carbonaran lite mer krämig.
Rekommenderar det starkt!

Blev fyra matlådor och en lunch sammanlagt. Riktigt skönt att ha resterande arbetsdagars matlådor färdiga!

Likes

Comments

Jag är verkligen ingen morgon människa och definitivt ingen frukostmänniska (viket är väldigt svårt att tro med tanke på att jag älskar mat)
Men igår morse tog jag mig faktiskt tid till att göra två mackor och en kopp te som jag mumsade på medan jag sminkade mig och såg på greys anatomy.
Och jag måste erkänna att det är något som jag kommer att göra oftare.

Likes

Comments

Tröja och jeans från Bikbok.
Smycken från ur och Penn (förutom navelpercingen som jag fick av mormor för väldigt länge sedan som vi egentligen hade tänkt göra om till ett halsband)
Hoodien lånade jag av min kärlek och mössan har pappas jobb gett mig.

En perfekt fredagsoutfit om ni frågar mig. Snyggt men enkelt och samtidigt väldigt bekvämt.
Och när man slänger på hoodien och mössan (och såklart en jacka) så har man även en outfit som håller en varm nu när kylan börjar komma.

Likes

Comments

Detta var gårdagens middag och enligt mig så blev det inte bara gott, utan det är riktigt enkelt att laga också.

Såhär gör du:
Välj de rotsaker som passar dig bäst (jag valde potatis, sötpotatis, morot och palsternacka) skala och dela dessa i lämplig storlek.
Lägg dem på en plåt och ringla olivolja över. Krydda med salt och peppar eller annan önskad krydda.
Ställ in dem i ugnen på ca 200 grader i ca 20min, detta steg beror lite på hur knapriga eller mjuka man vill ha dem.

Såhär gör du kycklingen:
Detta är väldigt enkelt och jag tog bara tinad kycklingfilé som jag skar upp och stekte i en panna tillsammans med salt, peppar, grillkrydda och purjolök.
Stek tills dem är färdiga.

Såhär gör du persiljekrämen:
2,5 dl creme fraiche med vitlökssmak
1/2 kruka finhackad persilja
Blanda och sedan är det färdigt.

En mycket enkel och god middag som passar lika bra en vardag som helg.

Likes

Comments

Idag är det onsdag och en ledig dag för mig. Så idag har jag passat på att röja här i lägenheten samt dammsugit golven.
Har även tagit mig en promenad till affären då vädret är underbart och ska snart påbörja middagen. På menyn står kyckling med rotsaker och en persiljekräm. Har aldrig provat detta förut så ser framemot att testa och se hur smakerna passar mig, kanske det kan bli något som hamnar på menyn oftare.

Innan jag ska börja med middagen ska jag läsa lite i en hälsotidning och avnjuta en nocco.
Ha en underbar dag.

Rekommenderar denna nocco STARKT!

Likes

Comments

Idag tömde jag mitt kylskåp på mängder av saker. Allt från sånt som gått ut till sånt som bara var pytte lite på. Efter detta åkte jag på maxi och storhandlade.
Har under en lång tid känt att mitt intag av mat inte riktigt varit så nyttigt som jag skulle vilja. Och denna rensning gjorde det mycket lättare att få en nystart. Därför såg jag till att plocka på mig massor med grönsaker, rotsaker, kyckling, fisk och annat smått och gått som kommer göra den här veckan nyttig och god.
Fick även med mig den nya nocco med melonsmak hem, super god och rekommenderar verkligen!

Två bilder på mitt inte så fulla kylskåp innan jag fyllde det igen.

Likes

Comments