Header

Frozen cheesecake med smak av saltkoka, choklad och valnöt

Cheesecaken är bakad på mmsports kasein protein "salted caramel" om man av någon anledning inte vill använda sig av protein så går det bra att utesluta. Dock försvinner kola smaken då. Men ett alternativ kan vara att tillsätta lite vanilj arom. :)

Du behöver
150g kokos
2 äggvitor
2 hela ägg
1,5 dl stevia sötströ
200g Philadelphia valfri fetthalt
2 dl grädde
100g sockerfri choklad
Valnötter
1 dl Body science kasein salted caramel

Gör såhär

Botten
1. Blanda kokosen med 2 st äggvitor
2. Tryck ut i botten på en form med löstagbar kant
3. Grädda i 10 minuter mitt i ugnen på 200 grader

Cheesecake smet
1. Vispa äggvita separat (det ska vara så hårt vispat att du kan vända bunken upp och ned utan att äggvitan ramlar ur)
2. Rör ihop äggula och stevia sötströ
3. Blanda ner Philadelphia i äggulesmeten, rör till en jämn smet

4. Tillsätt kasein och blanda tills alla klumpar är borta
5. Hacka valnötter och choklad och blanda ner i äggulesmeten
6. Vispa grädde "fluffigt" och rör ned för hand i äggulesmeten
7. Rör tillsist försiktigt ned äggvitan se till att smeten blir jämn
8. Häll upp i formen och ställ i frysen ca 4 timmar

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

  • 32 Readers

Likes

Comments

low calorie, Glutenfritt, Sockerfritt

Äppelmuffins utan tillsatt socker, utan gluten, låg fetthalt och lågkalori

Receptet ger 10 muffins

Du behöver
2 äggvitor
1,5 dl stevia sötströ
1 dl rismjöl
1 dl havremjöl (kan bytas ut mot protein med kanel eller vanilj smak)
150g lätt kvarg
1 msk fiberhusk
1,5 tsk bakpulver
1 dl vatten
Kanel
1-2 äpplen beroende på storlek

Gör såhär

1. Ställ ugnen på 175 grader
2. Vispa äggvita och stevia sötströ fluffigt
3. Tillsätt samtliga torra ingredienserna
4. Blanda ner kvargen och tillsätt vattnet, blanda till en jämn smet

5. Hacka äppelbitar och blanda ner i smeten tillsammans med kanel
6. Häll upp smeten i muffinsformar
7. Toppa med äpple, kanel och lite honung
8. Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter

Näringsinnehåll per muffins

58 kcal
Fett 0,5g
Protein 2,7g
Kolhydrater 10,4

Likes

Comments

Du behöver

2 ägg
1 dl socker
1,5 dl kakao
1,5 dl rismjöl
1 msk fiberhusk
50g smör
150g sockerfri choklad
1 dl ljummet vatten
1 tsk bakpulver

Gör såhär

1. Ställ ugnen på 175 grader
2. Vispa ägg och stevia sötströ fluffigt
3. Smält smör, låt svalna
4. Tillsätt samtliga torra ingredienser
5. Smält 100g sockerfri choklad över vattenbad
6. Blanda ner smöret i smeten
7. Tillsätt 1 dl ljummet vatten
8. Blanda ner den smälta chokladen i smeten

9. Bred ut smeten i en ugnssäker form
10. Hacka 50g sockerfri choklad och fördela jämt ovanpå kakan
11. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter
12. Låt svalna och skör sedan upp i fyrkanter

Jag serverade brownien med sockerfri vaniljglass

  • 43 Readers

Likes

Comments

Du behöver:

70g smör (jag använde lätta)
2 ägg
1 dl stevia sötströ
5 droppar stevia vanilj
1,5 dl rismjöl
0,5 dl havremjöl
1 msk fiberhusk
100g mörka chokladdroppar (utan tillsatt socker, finns att köpa på hälsokost)

Gör såhär

1. Rör ihop ägg och stevia sötströ
2. Smält smöret och låt svalna
3. Tillsätt samtliga torra ingredienser till äggblandningen
4. Rör ner smöret i smeten
5. Blanda ner 75% av chokladdropparna i smeten och använd resten för att strö ovanpå
6. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 20 minuter

Servera med sockerfri glass eller grädde :)

  • 57 Readers

Likes

Comments

Instagram@jjuliastromberg