Postad i: Mat och vin

Godmiddag! Här kommer veckans smoothie som innehåller en hel del gröna nyttigheter.

Ingredienserna är:

1/2 gurka

1 päron

3 nävar eller 70 g färsk spenat

1 avakado

4 dl mandelmjölk

1 msk citronjuice

1 näve färsk basilika

Om man vill kan man även tillsätta lite hampafrön

Skär ingredienserna i småbitar och kör i en smoothiemixer eller kör med en stavmixer tills smoothien får en len konsistens.

Denna smoothie sägs vara bra för magen.

Hoppas att det smakar!

Önskar er en riktigt skön tisdag.


Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

Hej! Vilket underbart väder vi har i dag, åtminstone här i Stockholm. Har tagit det lugnt och pysslat lite på altanen. Gjorde i ordning en liten korg med penséer och lavendel, allt i blått. Älskar lavendel, doften är helt underbar och färgen är så fin.


En sådan här härlig eftermiddag var det inte bara jag som njöt av tillvaron på altanen.

Dagen avslutades med att jag mötte vännerna Eva och Anna-Karin på vackra Sjöpaviljongen i Alvik.

Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

God kväll! Hoppas att helgen varit fin. Idag åkte min dotter och jag till Solna Centrum och gick på Rusta. Min dotter hade sett en liten smoothiemixer där som hon så gärna ville ha. Den kostade bara 50 kr och räcker lagom till en smoothie eller till två lite mindre glas. Sedan experimenterades det med olika smoothieblandningar här hela eftermiddagen. Riktigt bra liten maskin och priser var bra det med.

Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

Hej! Hoppas att ni hade en skön nationaldag.

En sådan här regnig och ruggig dag som i dag passar det bra med en värmande soppa. Min sons favoritsoppa är en soppa som de brukar få i skolan, nämligen "Cowboysoppa". Själv hade jag aldrig hört talas om den förut men googlade lite och hittade ett recept som enligt min son stämde med de ingredienser de brukar ha i soppan som han får i skolan.

Till fyra portioner behövs detta:

300 gr köttfärs

1 gul lök

1 klyfta vitlök

1 chili, hackad i småbitar

3 potatisar, tärnade

1 stor paprika, tärnad

3 msk tomatpuré

1 dl grädde

5 dl standardmjölk

1 msk kalvfond

1 tsk torkad oregano

salt

svartpeppar

färska örter

Gör så här:

Fräs köttfärs och lök i en stekpanna med olivolja tills köttfärsen är genomstekt.

Tillsätt potatis, chili och paprika och fräs i ytterligare några minuter.

Häll över köttfärsröran i en tjockbottnad kastrull på medelhög värme.

Tillsätt tomatpuré, grädde, mjölk och kalvfond och låt soppan koka i ca 15 min.

Krydda med oregano och smaka av med salt och svartpeppar. Garnera med färska örter.

Vi garnerade med lite chilifrukter som blev över.

Enligt min son var soppan god men den soppa de får i skolan är lite mer kryddstark så det är väl en smaksak om man vill ta i lite mer chili och vitlök.

Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

God eftermiddag! I dag provade min son och jag en liten annorlunda rätt till mellis, Kvarg med stekt äpple och havre.

Receptet kommer från Fredrik Pauluns bok "Dashdieten". Det ska vara mat som är nyttig för blodtrycket och allmänt hälsosam men även ge viktnedgång om den följs helt. Den här rätten är full av protein och fibrer enligt boken.

Det här receptet är beräknat för fyra personer.

De här ingredienserna ingår:

Stekta äpplen:

4 st äpplen

2 tsk rapsolja

1 tsk malen kanel

Rostad havre:

2 dl fiberhavregryn

1 tsk flytande honung

1 msk rapsolja

1 tsk malen kanel

Tillbehör:

8 dl kvarg (naturell)

2 krm vaniljpulver (ej vaniljsocker)

2 msk russin

Gör så här:

Skär äpplena i klyftor

Stek klyftorna i en teflonpanna. Ringla över olja och kanel

Rosta havregrynen i en stekpanna och tillsätt olja, honung och kanel.

Blanda kvargen med vaniljpulvret. (jag hade inget vaniljpulver så jag uteslöt det, blev gott ändå).

Häll upp kvargen i skålar . Lägg i äppelklyftor, strö över havregryn och russsin.


Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

Hej!

Jag har inte bloggat på länge men tänker ta upp bloggandet igen.

Häromdagen när jag var nere på Coop hittade jag de här färdiga smoothiesarna i frysdisken. Såg lite roliga ut och bra att ha om man inte hunnit fixa någon egen smoothie. Inuti förpackningen ligger färdiga portionspåsar. Bara att ta fram och blanda med juice, fil, mjölk eller mandelmjölk eller vad man nu vill ha till. Ska ta fram en och prova till mellis idag.

Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

God kväll!

Här kommer veckans smoothie.

Denna smoothie består av:

  • 2 bananer
  • 5 dadlar
  • 2 dl kokosmjölk
  • 2 msk kokosolja
  • 2 msk kakaopulver
  • 2 dl vatten
  • 1 tsk kanel

Mixa alltsammans. Garnera med lite kokosflingor och riven blockchoklad.

Drick och njut.

Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

God kväll! Här kommer veckans smoothie. En god och mättande smoothie som består av bland annat björnbär, kokos och vanilj.

Ingredienserna till 2 glas är:

3 dl vaniljyoghurt

1 dl kokosmjölk

1 tsk vaniljextrakt

2 msk kokosolja

2 msk hampafrön

2 msk chiafrön

1 banan

200 g frysta björnbär

Mixa allt och lägg i de frysta bären sist och mixa allt slätt.

Likes

Comments

God eftermiddag! Hoppas att helgen har varit bra.

Vi har blivit med katt. En sexårig honkatt Charlie eller Charleen som vi kallar henne. Hon har varit i flera hem innan hon kom till oss så ingen vet riktigt när hon är född eller vad hon är för ras. De tidigare ägarna tror bondkatt med någon blandning av raskatt. Jag har ingen aning. Någon som har någon idé?

Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

Hallå!

Här kommer sent om sider veckans smoothie som är "Kokossmoothie med mango och chiafrön".

Till en smoothie behöver man:

0,5 dl kokosmjölk

1 tsk chiafrön

2 dl naturell yoghurt

1 dl fryst mango

1 tsk honung om man vill söta lite

Toppa med kokosflingor och mangobitar

Likes

Comments