Postad i: Mat och vin

God kväll!

Här kommer veckans smoothie.

Denna smoothie består av:

  • 2 bananer
  • 5 dadlar
  • 2 dl kokosmjölk
  • 2 msk kokosolja
  • 2 msk kakaopulver
  • 2 dl vatten
  • 1 tsk kanel

Mixa alltsammans. Garnera med lite kokosflingor och riven blockchoklad.

Drick och njut.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

God kväll! Här kommer veckans smoothie. En god och mättande smoothie som består av bland annat björnbär, kokos och vanilj.

Ingredienserna till 2 glas är:

3 dl vaniljyoghurt

1 dl kokosmjölk

1 tsk vaniljextrakt

2 msk kokosolja

2 msk hampafrön

2 msk chiafrön

1 banan

200 g frysta björnbär

Mixa allt och lägg i de frysta bären sist och mixa allt slätt.

Likes

Comments

God eftermiddag! Hoppas att helgen har varit bra.

Vi har blivit med katt. En sexårig honkatt Charlie eller Charleen som vi kallar henne. Hon har varit i flera hem innan hon kom till oss så ingen vet riktigt när hon är född eller vad hon är för ras. De tidigare ägarna tror bondkatt med någon blandning av raskatt. Jag har ingen aning. Någon som har någon idé?

Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

Hallå!

Här kommer sent om sider veckans smoothie som är "Kokossmoothie med mango och chiafrön".

Till en smoothie behöver man:

0,5 dl kokosmjölk

1 tsk chiafrön

2 dl naturell yoghurt

1 dl fryst mango

1 tsk honung om man vill söta lite

Toppa med kokosflingor och mangobitar

Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

Hej! Hoppats att ni haft en skön helg.

Här kommer veckans smoothie. En smoothie med mandel och banan och bär som ger mycket energi.

Tyvärr har jag inte kvar receptet men detta ingår och så får man själv bestämma mängden:

En näve mandel, mal dem väl

mandelmjölk

bär, vi tog hallon

banan

Mal mandeln väl så att det inte blir bitar som man kan sätta i halsen.

Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

God kväll! Visst har vi haft en härlig och solig dag?

Förra veckan hade vi Linas matkasse och ett av recepten tyckte vi särskilt mycket om, det var också lite annorlunda, nämligen tonfiskkakor.

Det här behöver man till 4 portioner:

  • Tonfisk 2 burkar
  • Isbergssallad
  • Salladslök
  • Fisksås
  • Fryst koriander
  • Vitlöksklyftor
  • Ingefära
  • Majonäs
  • Lime
  • Mango
  • Röd chili
  • Vetemjöl
  • Ägg
  • Matolja
  • Salt

Tillbehör: Jasminris

Gör så här:

Koka jasminriset.

Limemajonäsen: Blanda 1/2 majonäs med finrivet skal från en lime.

Finhacka en knippe salladslök och finhacka en röd chili (tag ut kärnorna först och prova dig fram för chilin kan vara jättestark). Lägg hälften av salladslöken och chilin i en skål. Lägg resten i en bunke.

Mangosalsan: Blanda en förpackning mango (tinad) 1/2 ask fryst koriander och saften från limen i skålen med salladslök och chili. Smaka av med lite salt.

Tillsätt till bunken: 1-2 msk finriven ingefära, 3 vitlöksklyftor (jag tog bara 2 st) 2 burkar tonfisk (avrunna), 2 msk fisksås, 1/2 ask fryst koriander, 2 msk vetemjöl och 1 ägg. Blanda till en smet.

Hetta upp olja i en stekpanna. Forma små plättar av tonfisksmeten och stek några minuter per sida.

Fyll ett salladsblad med ris, mangosalsa, limemajonäs och tonfiskkaka. Vik i hop och ät.

Jag fyllde bara salladsbladet med tonfiskkakan och serverade de andra tillbehören vid sidan om, det är ju en smaksak hur man vill äta det. Gott var det i alla fall.



Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

Godkväll!

Hoppas att ni har en skön och fin Alla hjärtans dag.

De här roliga och praktiska smoothieglasen köpte jag på Lagerhaus. Se HÄR

Veckans smoothie är väldigt enkel men god. Bara att blanda hallon, banan och lite naturell yoghurt.

Både glas och smoothie blev mycket uppskattade.

Likes

Comments

Postad i: Inredning, design

God kväll!

Jag är så glad för mitt nya kylskåp eller rättare sagt kombi kyl och frys. Leveransen kom i går kväll och det gamla kylskåpet, som hade gjort sitt, tog budkillarna med sig. Kändes så fräscht att få stoppa in maten i en helt ny kyl.

Likes

Comments

Hallå!

Så var det dags för veckans smoothie. Den här gången har vi provat att göra en smoothie som kallas för Vintersol. Den är fullproppad med vitaminer och ska egentligen vara gyllengul men vi hade blodgrapefrukt istället för vanlig grapefrukt så vår smoothie blev lite gulröd istället, men vad gör det.


Allt detta ingår i smoothien:

4 apelsiner

2 grapefrukt

1 citron

1 fryst banan

150 g mango

100 fryst ananas

1/2 -1 tsk gurkmeja

Detta blir lagom till två stora glas

Gör så här:

Pressa apelsiner, grapefrukt och citron

Häll fruktjuicen i en mixer och tillsätt de frysta frukterna och gurkmejan.

Mixa allt till en krämig tjock smoothie.

Likes

Comments

Postad i: Mat och vin

Hej! I går var jag tillsammans med några väninnor på restaurangen Ultimat Shanti i Vasasatan. Det är en relativt nyöppnad bengalisk restaurang. Stället är mycket populärt och det var tur att vi hade bokat bord för när vi kom dit vid 19-tiden var det helt fullsatt. Vi åt lite olika rätter och vi var alla nöjda även om vi fick vänta ganska länge på maten vilket var förståeligt med tanke på hur mycket gäster det var.

Interiörbilder. (tagna med mobilkameran så bildkvalitén är inte helt bra).

Före maten fick vi lite bröd med ett par chutneyliknande röror.

Jag åt grillad tandorikyckling med färskost. Serverad med mangochutney, chili-och korianderchutney, raita, sparris och saffranspiau.

Likes

Comments