View tracker

En uppdatering i matväg. Ett stort tips för er som vill laga en god, enkel och snabb måltid, broccolisoppa. Gjorde detta i veckan till middag och den blev himmelsk! Lite lök, vitlök, buljong, grädde (efter smak) och mycket broccoli, färsk eller frys, och du har en god och grön soppa!

Till detta slängde jag ihop kvargbröd för första gången och absolut inte sista. Detta bröd smakar som scones och är jätte lätta att göra.

Du behöver:

1 1/2 dl havregryn

1 1/2 dl kvarg (naturell)

1 tsk bakpulver

Lite salt

Blanda ihop och in i ugnen i 20 min 200 grader


Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

Mitt första riktiga inlägg! Vart börjar man ens? Haha. Det här med att blogga är nytt för mig men det kommer bli en rolig grej!

Mitt första inlägg kommer få vara om det bästa målet på dagen, enligt mig. Frukost! Älskar känslan av att gå upp på morgonen, göra ordning en god frukost, allt från gröt till smoothies för att sedan slå sig ner framför Nyhetsmorgon. Viktigt! Fortfarande ha pyjamasliknande på sig. Detta var tyvärr inte min morgon denna torsdag, idag stod klockan på tidigt för att öppna på jobbet. Så blir en frukost där lite senare.

Men här ska ni få ett gott tips till era frukostar, ett recept på granola, som jag fått av min rara mamma!

Du behöver:

3 dl rågflingor, 3 dl havregryn = byta ut dinkelflingor(godare) (6 dl flingor)

1 1/2 dl pumpakärnor

1 1/2 dl solroskärnor

Nötter man vill ha = 200gram

Jag har - hasselnötter och mandel

1 1/2 linfrö

Blanda om

Blanda 1 1/2 dl vatten

Lite rapsolja

Lite flytande honung

2 msk kanel

Blanda om och häll i den torra blandningen


Lägg ut på en ugnsform

Ha formen längst ner i ugnen 175 grader

Kör 10 min - ut och blanda

In 10 min - klart

Strö på kokos, russin, gojibär eller annan go torkad frukt.


Likes

Comments

View tracker

Hej! Vem är jag? Jo en tjej på 20 år som heter Elin. Bor i lilla staden Enköping. Gillar resor, kompishäng, träning och mat, såklart! Så i denna blogg kommer ni främst få ta del om mat och lite bak (en sån tjej som tar kort på allt hon äter). Mycket vardagsmat, då jag nästan precis har flyttat hemifrån. Kommer även bjuda på massor av bakning i olika slag, söta som nyttiga och en hel del goda frukostar (favoritmål på hela dagen).

Kan bli några andra roliga inlägg om min vardag här i Enköping!

Detta blir kul! Välkomna.

Bjuder på en somrig bild såhär i november. Favvofrukten!

Likes

Comments