View tracker

Har vart i Sverige nu i 2 månader, känns som 2 år, tiden går så segt! Man får ju lite ångest över att vara tillbaka men det känns ändå bra. Julen kommer ju snart! Älskar december månad, en riktig myspys månad. Behöver lite nya planer till 2017 också, mmm vad ska man hitta på då??

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

  • 1 readers

Likes

Comments

View tracker

Enkel kycklingröra som är perfekt till att ha i bakad potatis eller i baguetter.

Du behöver:

4 portioner

Röran

3 st stora kycklingfiléer
3 dl cremé fraiche
2 dl majonäs
1 röd paprika, finhackad
0,5 dl finhackad rödlök eller purjolök
2 tsk curry
0,5 tsk paprika pulver
3/4 tsk gurkmeja 
Salt & peppar efter smak 

Kryddor till grillad kyckling:
1,5 tsk grillkrydda
1 tsk curry
3/4 tsk gurkmeja
1 tsk paprikapulver
Salt & peppar

Börja med att marinera kycklingen med alla kryddor och lite olja, stek sedan kycklingen på hög värme, ca 3 minuter på varje sida tills de får färg.

Lägg sedan in i ugnen på 200 grader i ca 20-25 min tills kycklingen är genomstekt.


Finhacka lök och paprika och blanda ihop i en skål tillsammans med créme fraiche, majonnäs och kryddorna.

Ta ut kycklingen ur ugnen och hacka i små tärningar och blanda sedan in i skålen med blandningen.

Blanda ihop allt och sen är det klart! :)

  • 4 readers

Likes

Comments

View tracker

Nu har jag flyttat hem till sverige igen! Inte säker på hur länge jag stannar men vi får se vad jag hittar på här. För tillfället pluggar jag och ska börja jobba lite extra också :)

Likes

Comments

vi bokade en spontan resa till London haha. Jag bokade resan innan jag ens hade flyttat tillbaka till Sverige, åkte bara 4 dagar efter att jag flyttade hem. Lite ångest över att komma tillbaka kanske?  

Vi stannade bara i London i 2 dagar men hann med väldigt mycket. Första dagen var det shopping nästan hela dagen och på kvällen hann vi med att besöka Big ben och London eye och gick runt lite i stan.

Det var första gången jag va i London och det var väldigt annorlunda. Blir nog en till weekend dit snart igen.

Likes

Comments

Förra helgen var riktigt skön, lördags åkte vi till ocean club och söndagen till nikki beach, föredrar verkligen att gå ut på dagen istället för att festa på kvällen, mycket roligare.

Den här veckan har det vart överdriv varmt i Spanien, häromdagen var det 46 grader.. Man dör typ. Har bara jobbat nu i veckan och vart i stranden och vår pool som öppnade igår.

Imorgon kommer mina två kusiner från Tyskland, äntligen, då ska vi hitta på massa kuliga grejer :)

Likes

Comments

Har vart i Sverige på "semester" haha.. Saknat alla så mycket så kul att vara tillbaka. Var på bröllop och Amandas student och umgicks med mina kusiner och vänner. Nu är jag back in spain, kul det också :)

Likes

Comments

I söndags så var jag hos min moster och grillade på hennes takterrass, jättemysigt att umgås med familjen, det har blivit som en vana att vi alltid träffas på söndagar. Igår var jag med Nathalie på stranden och solade, jobbade kväll så då hinner man jobba på brännan 😎

Likes

Comments


I fredags åkte vi till marbella, vi åkte till en cocktail bar i Puerto banus, älskar det stället, mysigt, trevlig personal och underbart goda drinkar! Efter det så kollade vi läget i marbella lite, åkte hem ganska tidigt och dagen efter åkte vi till Nikki beach.

Likes

Comments

Har vart så bra väder den här veckan, i love it! Nu är sommaren igång på riktigt. Har vart runt 25-28 grader, solat i balkongen varje dag typ haha.

Igår åkte jag, Martina och Romina till puerto banus. Vi gick till Seven (ovanligt haha) sen efter det gick vi till Olivia Valere.

På morgonen gick vi ut på en promenad, gick och åt en glass :).. Snart ska jag träffa min moster och min kusin.

Likes

Comments

En av mina favorit rätter helt klart. Gjorde dolma häromdagen, jag gjorde utan vindruvsblad använde mig istället av något annat som smakar lite mer som spenat typ. (De stora gröna bladen på bilden). Det går mycket snabbare att rulla och tycker även det är godare.

Köttblandningen:

Köttfärs
Ris
Persilja
Tomatpuré eller krossade tomater
Citron
Dolma krydda

Blanda ihop allt och krydda så som du vill ha det, jag lägger ganska mycket kryddor häller typ bara i.

Fyllde lök, zucchini och de gröna bladen. Pressa på citron.

Lägg allt i en kastrull. I botten av kastrullen lägger jag innehållet från zucchinin och skärde av lite av de hårda från bladen och la under så inte dolman bräns.

Lägg en tallrik på. Koka först upp i hög värme, när det börjar koka så sänk värmen till 3-4 och låt koka i ca 1h.

Likes

Comments