Gjærbakst, Italiensk

Ingredienser:

- 1kg hvetemel(gjerne 100-200g grovt mel)

- 20g salt

- 1 pakke gjær(jeg bruker tørrgjær)

- 1L vann(rundt 40-45 grader)


- Bland alle ingrediensene og la heve i 30min.

- Tøm deigen i en langpanne og fordel jevnt.

- Hell litt olivenolje jevnt over deigen.

- Spre ca. 1ss grovt salt over deigen.

- Stek foccaciaen i ca. 25min på 250 grader.

- Når overflaten er gyllen, ta foccaciaen ut av ovnen og formen.

Flytt bloggen din til Nouw - nå kan du importere den gamle bloggen - Klikk her

Likes

Comments