Header

Denna helg har gått så otroligt fort. I lördags så jobbade jag till 12 och efter jobbet så åkte jag hem till farmor en snabbis innan jag for hemåt. Där blev det en dusch och en powernap innan Nico kom hem till mig under eftermiddagen. Vi lagade en riktigt lyxig lördagsmiddag innan vi faktiskt gick och lade oss tidigt. Vi var båda helt slut under kvällen. 😊

Idag så gick vi upp vid 9 och frukost någon timme senare. Vi hade bestämt oss för att ha en afternoon tea idag och istället istället för scones så testade jag att göra frukost cheesecake, alltså en nyttigare version av cheesecake med banan och lätt creme fraiche. 😊

Jag tror att jag måste bemästra receptet lite mer dock innan jag delar med mig av det för jag undergräddade nog de här lite. Jag älskar ju cheesecake men den bakade varianten hör inte till mina starkare sidor, än, haha. Till det så såg vi lite film och lade på ansiktsmasker innan hon var tvungen att åka hem. hon ska till skolan imorgon och jobbet väntar för mig. 😊

En stund efter eftermiddagsfikan det så tog jag med hunden på en lite längre promenad och vi gick lite kringelkrokar runt här i stan. Efter att ha suttit stilla så mycket idag så var det riktigt skönt att komma ut och bara gå med musik i öronen. Vi var borta i en timme ungefär så vi båda ska nog sova gott inatt, haha! Det blir en tidig kväll idag med, jag börjar vid 6 imorgon och vill gärna få någon timme extra.

Pussar och kyssar mina fina vänner. ❤

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

Likes

Comments

I did deserve this! Jag har varit så duktig idag ska ni veta! Allt från att byta sängkläder, dammsuga hela övervåningen och städa badrummen till att panta alla säckar med flaskor, handla åt farmor ( och till oss i familjen till helgen ) hämta ut paket och sitta med Tobbe och hjälpa till med körkortsteorin. Jag förtjänade verkligen den här glassen och sen att bänka mig framför Netflix.

Glassmässigt blev det då Ben&Jerry´s Topped chocolate caramel cookie dough och den är väldigt mättande om inte annat men det är ju inte ovanligt med chokladglass, haha! Jag älskar dock själva toppingen för det är liksom som ett mjukare chokladlock som redan var krämigt och då kunde man gräva ner med skeden utan problem och både få med topping och glass i samma tugga, mums! 😄

Och dagens serie är ju den väldigt omtalade Thirteen reasons why. Jag såg det sista avsnittet idag och med ett blödande hjärta så grät jag som ett litet barn. Som sagt så har det gått runt en massa artiklar om den här serien där det hävdas att den glorifierar självmord men jag håller verkligen inte med. I den här serien så får man följa med en tonårstjej som heter Hannah. Under den här perioden blir hon sviken och sårad gång på gång av människor som mer eller mindre skulle vara hennes vänner. Vidriga rykten, bilder ur sitt sammanhang sprids över internet, öppen mobbning, utfrysning, sexuella ofredanden och så mycket mer hemska saker som tillslut får Hannah att ta sitt liv. Efter sig lämnar hon 13 band där hon berättar om de 13 händelserna och personerna som fick henne att inte se någon annan väg ut. När vi ser första avsnittet så har banden levererats till Clay som under seriens gång får reda på vad och vem som fick bägaren att rinna över. 😭

Denna serien har fångat så många känslor som jag tror att många har upplevt. Den totala hopplösheten, ensamheten, känslan att inte bli sedd, att känna sig överflödig.. den här serien får en att känna, den berör och förhoppningsvis kan den hjälpa någon att se och förhoppningsvis hjälpa någon som mår dåligt eller blir mobbad i skolan...

Likes

Comments

Netflix och te efter den här dagen satt inte helt fel faktiskt. Jag han tyvärr inte uppdatera igår som utlovat. Jag kom hem sent, jag var så hemskt trött och all stress från dagen bara landar på en och samma gång och hela kroppen bara kraschar.

Plus att det här skiftande vädret inte är så bra heller. Det är flera minusgrader på morgonen och nästan 15 plus på dagarna. Det regnar, snöar och solen skiner. Kaos.

Imorgon är jag ledig och jag hoppas att jag ska kunna göra något bra utav den dagen. Pussar och kyssar mina fina läsare! ❤

Likes

Comments

Godmorgon mina hjärtan! Sovmorgon idag och det innebär ett senare arbetspass. Lite frukost på bordet och en mysstund med lille Cozmo innan arbetet väntar.

Jag jobbar till 18 ikväll så vi hörs väl till kvällen, älsklingar! ❤

Min lilla skatt blev lite frustrerad på mig som ständigt försöker få med honom på bild men jag kan inte riktigt låta bli. ❤

Likes

Comments

Look at this gooey goodness...

Alltså, känslan när man kommer hem lite halvt nedstämd efter en lång arbetsdag och möts av doften av nybakad choklad... Så efter en liten powernap efter att ha varit uppe sen 5 i morse så blev det lite jordnötskaka med grädde och det var bara så gott! Jag menar, titta bara på den kladdiga lilla godsaken! 😍

10 - 12 bitar

150 g smör

100 g mörk choklad

3 ägg

3 dl strösocker

ca 1 dl saltade jordnötter

1/2 dl potatismjöl

1/2 dl kakao

1 1/2 tsk vaniljsocker

Glasyr

200 g mörk choklad

1 dl vispgrädde

1/2 dl ljus sirap

2 msk mjukt smör

1 tsk vaniljsocker

Gör såhär; Smält smöret, hacka chokladen och låt den smälta i det heta smöret. Vispa ägg och socker. Hacka nötterna grovt och blanda med potatismjöl, kakao och vaniljsocker. Ror ner äggsmeten tillsammans med chokladsmeten. Häll smeten i en form, 22 -24 dm i diam, med löstagbar botten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter, låt svalna.

Hacka chokladen. Koka ihop grädde och sirap och tillsätt chokladen. Rör tills att chokladen har smält. Klicka ner smöret och rör ner vaniljsockret. rör ihop till en slät glasyr och låt svalna. Häll glasyren på kakan och dekorera med extra jordnötter.

Likes

Comments

Oavsett om det är påsk, midsommar eller jul så är alltid dagarna efter så himla lyxiga, för då finns det så pass mycket matrester att du kan skämma bort dig med riktigt lyxmackor. Så idag blev det en riktigt extraordinär avokadotoast med spenat, lax, räkor och sparris. Så gott! 😍

Likes

Comments

Efter att jag trott att vi skulle ställa in påsken på grund av skäl som jag inte vill gå närmare in på så så blev jag överraskad att vi hade ett litet påskbord här hemma under kvällen. Jag blev riktigt glad för det är ju min lediga helg nu och jag vill att vi ska ha det trevligt tillsammans, och inte bara sitta och tjura i mörkret liksom. ❤

Så nu blev det ett litet minipåskbord med falafel, potatisgratäng, lax, ägg, räkor, färsk sparris och lite gott tilltugg. så himla mysigt! Sillen sparar vi tills imorgon för annars så sover nog ingen av oss inatt, haha! 😊

Ha en fortsatt fin lördagskväll mina fina vänner! 

Likes

Comments

Med endast 2 ingredienser så får du denna pastellrosa dessert! Nämligen geléhallon och vispgrädde. Denna pannacotta är rätt så tjock i konsistensen så man kan säkert minska ner på den mängden geléhallon än vad som står i receptet

Originalrecept för 4 personer; 3 dl grädde och 25 st geléhallon.

Jag använde 5 dl grädde och 40 geléhallon för 4 personer så det beror väl helt enkelt på hur stora serveringsglas ni har.

Rör ihop grädden och godishallonen på låg värme i en kastrull. häll upp i glas och ställ kallt i minst 4 timmar.

Likes

Comments

Mina fina påskblommor!

10 timmars pass på jobbet idag, det känns nu när man satt sig på soffan, haha. Idag tycker jag att vi var riktigt effektiva och vi får se hur morgondagen kommer att se ut. Det är ju röd dag så många av oss ( inklusive jag ) slutar tidigt imorgon och sen är jag ledig både lördag och söndag! 😄

När jag kom hem idag så blev det först en promenad med hunden innan det var dags för att varva ner. Jag har gjort geléhallonpannacotta som jag tänkte att vi skulle ha imorgon. Jag hoppas att den blev god för den var väldigt lätt att göra och principen som används skulle kunna användas på flera sorters godis och det blir bra!.

Hoppas att vi alla får en fin påskhelg! Pussar! ❤

Likes

Comments