La ut detta på min Instagram för ett par dagar sedan och många av er ville ha recept!! Det slängs ihop på 5 snabba och mättar länge, en perfekt vardagsfrukost.

Golden oatmeal: 

Du behöver (1 portion): 1 dl Havregryn, 1 dl vatten och 1 dl mandelmjölk (till själva gröten), 1 krm gurkmeja, lite ingefära och 1 krm kanel, en liten nypa havsalt och lite agavesirap om man vill! Kokas ihop som en vanlig gröt och toppas sedan med blåbär, mer kanel och skakad havremjölk!

Voila!

Pussar! Sanna

Gillar

Kommentarer

Innehåller affiliate-länkar

Glömde helt av att dela med mig utav denna pastan som jag gjorde i somras, som flera av er nu. har påmint mig om att dela receptet på! Och som många av andra recept jag delar så är det något dem flesta tål och kan äta, veganskt, glutenfritt och laktosfritt. Vill man kan man ju slänga på lite färsk parmesan för att lyxa till det lite! Men det är också väldigt gott som det är!

Du behöver: Kikärtspasta efter instruktionen på paketet (vet att det låter riktigt kefft med kikärtspasta men denna HÄR klick är faktiskt skitgod!).

Såsen är för typ 2-3 portioner och då behöver du: Soltorkade tomater i olja ca 8 st tomater , cashewnötter ca 1 dl gärna blötlagda en stund innan, lite näringsjäst ca 2 msk (alt parmensan), vitlök 1 klyfta, timjan har du färsk så en näve, torkad 1 tsk och saften och zesten från en halv färsk citron. Salta och peppra också såklart! MIXA MIXA MIXA tills den blir krämig som om det vore grädde i (har du aldrig gjort cashew baserad sås innan kommer du bli amazed). Smaka av och tillsätt mer av det du önskar, jag brukar nästan alltid köra i liiiite mer citron!

Koka pastan och vänd därefter ner såsen i den varma pastan, voila!

Tips på topping: Rostade kikärtor (blanda kikärtor, salt, olivolja, chiliflakes och paprikapulver - in i ugn i 10 min på 170 C), lite baby gem sallad.

MUMSFILLIBABBA! (Tyckte även lillskruttan)

Nu får ni hjälpa mig! Vad vill ni mer ha recept på? Vad gillar ni för recept bäst?

Pussar! Sanna

Gillar

Kommentarer

Innehåller affiliate-länkar

Matig sallad med rostas sesam-majo

Sallader är ju något man inte kan få nog av, man kan göra så många olika varianter av sallader, mer matiga, mindre matiga. Denna salladen gjorde jag här om veckan och måste bara dela med mig, den är lätt att göra och är suuupergod. Proteinet i salladen går att variera, jag hade falafel men det går ju lika bra med grillat till (kyckling, fisk, kött eller halloumi).

Du behöver: Grönkål, tomater, zucchini, sötpotatis, rödlök, morot, majonäs, sesamolja, lime och soya (jag kör alltid tamari soya HÄR (klick).

Såhär gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader, hacka sedan upp sötpotatisen, morötterna, zucchini och rödlöken. Krydda med salt peppar och lite lite chiliflakes - In i ugnen ca 15 minuter tills allt ha bivit tillagat. (Jag brukar göra mindre bitar när jag vill att det ska gå undan!)

2. Strimla grönkålen tunt med en kniv, lägg i botten på det du tänker servera salladen på, jag rekommenderar en tallrik 😄 Klyfta därefter dina tomater och lägg över grönkålen. Ge sedan grönkålen en liten skvätt av tamarin/soyan så den får lite smak.

3. Majjon kan du antigen göra själv HÄR finns mitt favorecept på vegansk majo eller så köper ni färdig och så är det problemet ur världen. Blanda ihop majon med rostad sesamolja, lite salt och lime(efter smak) (det är nice att ha i lite rostade sesamfrön också).

4. När allt är färdigt så slänger vi ihop det och drizzzllaar över majon över saladen och vips. En festlig sallad att ha till precis vad ni vill. Jag tog ju som sagt lite falaflar från kylen men grillat är nog magi till. Vill man göra den ännu matigare kan man ju koka lite bulgur, quinoa, svartris eller så till.

Enjoy amigos!

Pussar! Sanna

Gillar

Kommentarer