Header

Godmorgon ny vecka och måndag.
Jag brukar faktiskt längta till måndagsträning för det är två grymma pass som står på schemat idag , grit cardio och cykling intervall.

Startar denna måndag med en underbar frukost som är väldigt enkel, nyttig och god plus som håller mig mätt länge!

Jag blandar laktosfri naturell kvarg med osötad soygurt. Toppar detta med tinade hallon, färska jordgubbar och granola ( jag använder renee voltaires hasselnötter och russin granola )

Ha en fortsatt fin måndag och vecka!

Likes

Comments

Frukost är för mig bästa måltiden på dagen! Jag längtar alltid till frukost.
En frukost favorit är gröt..mums
Till gröten har jag en röra på :
1 banan
1-2 msk jordnötssmör
1 msk kakao

Sen toppar jag detta med lite skivad banan!
Enkelt och super gott.

Likes

Comments

Här kommer en sallad/salsa som du enkelt kan lyxa till middagen med. Jag brukar ha den till mitt långkok, hoisinkarren men varför inte lyxa till tacosen med denna fräscha sallad eller bara äta den som den är!

Här kommer receptet :
Mogen mango ca 2-3 st eller fryst mango ca 225-250g
1-2 st chilli
1 kruka koriander
1 lime
1 rödlök

Använder du fryst mango ( som funkar utmärkt och smakar lika gott ) ta ut för att tinna.
Finhacka rödlök, chilli och koriander.
Blanda tillsammans med mangon och pressa över lime saften, smaka av hur mycket lime du vill ha men 1 brukar vara perfekt.
Enjoy!

Likes

Comments

Sista helgen och sista söndagen på januari
månad! Känns så skönt att vi faktiskt går mot ljusare och bättre tider. Idag är jag ledig från plugg och jobb så ett 60 minuters crosstraining pass står på schemat för min del som jag saknat. Jag har nästan alltid jobbat varje söndag som gjort att jag inte hinner men nu så..har även bokat trigger point efter crossen som kan vara välbehövligt!!

Snart ny vecka och ny månad och jag börjar min praktik som jag ska göra på selected brands. Inne på slutspurten nu i skolan, praktik och examensarbete sen är jag helt klar ..Är super nyfiken och det ska bli så roligt att få göra min praktik där, och inte är det fel att det ligget mittemot sats och väldigt nära hem.
Kommer att komma fler updates på detta och snart kommer även fler nya och nyttiga recept så håll utkik!

Likes

Comments

Fredag idag som innebär 60 min boxning följt av 30 min grit strength, två av mina absolut favorit pass!

Ni får inte missa AV33 super erbjudande som gäller fram till på söndag. 50 % på alla skor plus 30-50 % på en massa kläder från under armour och drop of mindfulness.

Ha en underbar helg!

Likes

Comments

God morgon lördag och soliga Göteborg!
Vilken skillnad det blir med lite sol, och vad vi behöver det i Sverige nu.

Dags att kicka igång helgen med ett 60 minuters spinning pass. Så skönt att starta dagen och helgen på detta sätt och sedan ha hela dagen framför sig. Imorgon blir det ytterligare ett svettigt 60 minuters pass innan jobb på AV33. Glöm inte att vi fortfarande har mängder av varor på rea!! Så kika förbi!
Njut av denna underbara lördag och helg!

Likes

Comments

Ibland räcker inte tiden till men det är ingen ursäkt till att inte laga mat för vi måste ju äta. Detta recept tar inte mer än totalt 20 minuter att laga. En smarrig vegetarisk kikärtsgryta med indiska smaker , är även perfekt som matlåda om det blir något över.

Här kommer receptet:
1 paket kikärtor ca 380 g
1 paket gröna eller röda linser 285 g
1 gul lök
1/2 aubergine
1/2 zucchini
400 g kokosmjölk eller kokosgrädde
1 vitlöksklyfta
1 paket chicken tikka från spicemaster

Hacka aubergine, zucchini och lök i små bitar. Hetta upp en kastrull med lite olivolja och stek grönsakerna tillsammans med pressad vitlök.
Skölj kikärtorna och linserna i kallt vatten. Tillsätt kikärtor och linser i grytan när grönsakerna är mjuka.
Häll i kokosmjölk och kryddmixen och låt stå i ca 5 - 10 minuter.
Servera med spenat och lite crème fraiche eller turkisk yoghurt.

Likes

Comments

Tillbaka i Sverige och Göteborg och fy vad kallt och mörkt. Jag är en rutin människa och brukar sakna mina daglig rutiner men nej nej inte denna gången. Vi hade en helt underbar resa , förmodligen den bästa. Tillbaka till verkligheten och körde två saknade pass igår - grit cardio och cykling intervall. Sjukt jobbigt men så skönt efteråt. Idag blir det ingen träning för min del, sovit dåligt ( jetlag ) och jobbar på AV33 fram till 19. Vi har massa rea på jätte fina grejer från under armour, drop of mindfulness och new era så kika förbi!
I veckan väntar skola och en del träning förhoppningsvis.

Har även saknat att kunna laga min egna mat lite då jag gillar att veta vad som är i och lagar ju självklart god mat som jag gillar. Det kommer att komma en massa nya recept på nyttig mat men har inte haft tid men lovar att det kommer!

Likes

Comments

Sista dagen på Aruba och sista timmarna på 2016! Gårdagen bjöd inte på de dröm väder jag önskat utan en regnig förmiddag och molnig eftermiddag men jag ska inte klaga då det fortfarande var varmt och skönt.
Fick mer tid över att fundera vad jag vill uppnå 2017.Jag har tänkt en del och det är så mycket man vill göra och uppnå så jag har delat upp mina mål i tre delar : privat , jobb och tränings mål. Mina tre mål är rätt så enkla att uppnå med lite vilja och rätt inställning och mer som ett första steg in i det nya året. Sätt inte för höga mål eller nyårslöften som du kanske inte kommer kunna hålla eller uppnå utan börja smått istället och fortsätt sedan uppåt!

Mina privata mål är att ständigt jobba med mig själv och alltid försöka bli en bättre människa. Alla har vi våra dåliga sidor och det är en styrka om man kan inse och jobba med dom. Jag tycker även att vi generellt är rätt så dåliga på att ge komplimanger och lyfta fram de positiva hos varann vilket jag verkligen ska bli bättre på.

I sommar tar jag examen som kvalificerad inköpare. Mitt mål är att jag under året har en heltids anställning. Det behöver inte vara inom inköp för min del så länge det är en bra arbetsplats där jag trivs och att jag verkligen känner att jag gillar mitt jobb.
Det är på tiden att få lite fasta jobb rutiner för min del.

När det kommer till mina träningsmål har jag något som ligger mig lite extra varmt om hjärtat. Det var under 2016 som jag tog tag i min löpning och jag älskar det. Men löpning är min svaghet och det är här jag behöver bli bättre. Benen orkar men mitt flås är tungt. Jag har aldrig sprungit mer än 11 km i sträck och jag ska minst klara 15 km under 2017 och jobba på flåset.

Under året kommer det komma upp en massa nya mål men jag behöver några att börja och utgå ifrån.

Gott nytt år på er!!!

Likes

Comments

Ännu en underbar dag med massa sol, bad och flygplan. Hur häftigt är det inte att kunna se en massa flygplan på så nära håll och samtidigt sola och bada. Vi älska det!
Vi såg nog minst ett tjugotal plan landa under de timmarna vi var där och lika fascinerade varje gång. Blev förvånad över hur stranden och havet var så fint med tanke på att det var så nära flygplatsen med så mycket flygtrafik. Det var iallafall en magisk dag som verkligen var så "vi" då vi båda verkligen älskar och fascineras så mycket av flygplan. Vår nästa "strand" planespotting måste bli St Martin, där finns det en strand rakt under/ framför landningsbanan som ser helt galet ut!
Nog om flygplan för snart ska vi själva sätta oss på ett plan hem till Sverige i dryga 11 timmar..ussh så tråkigt!

Idag är det vår sista hel dag här och baby beach väntar!
Njut av snart sista dagen på 2016!

Likes

Comments