Header

Vilken underbar första dag i New york!
Igår gick vi bara runt i staden och njöt av alla dess sevärdheter och pulsen som finns i staden, som är helt underbar.

Vi båda älskar mat och NYC har så mycket att erbjuda.
Igår besökte vi old tbilisi som är en georgisk restaurant som var så god!
Jag låter bilderna tala för sig själva.

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

God morgon!

Dags att starta igång denna vecka och måndag med en stor frukost. Detta gör jag med bircher muesli , en Schweizisk overnight oatmeal.


Här kommer receptet :
1 äpple
4-6 dl havregryn
1/2 dl russin
1/2 dl torkade aprikoser
3 msk linfrön
1 msk kanel
1/2 msk morning wellness från spicemaster.
Ca 2 dl naturell yoghurt
Ca 2 dl äpple juice

Hacka äpple och aprikoser. Rör om med russin,havregryn, linfrön ,kanel och morning wellness (en blandning av kanel, gurkmeja, kardemumma och ingefära)
Blanda i yoghurt och äpple juice och ställ sedan in i kylen över natten. Färdig att servera på morgonen och toppa med nötter och valfri mjölk för en krämigare konstisens!

Likes

Comments

Första måndagen på Mars månad och en massa snö i Göteborg..typiskt!
Jag har jobbat hela helgen och vart så trött men gjorde detta underbara recept på ca 20-30 min. Super gott och enkelt är något jag gillar och det är detta recept.

Här kommer receptet :
Ca 500 g kycklingbröst filé
1 röd paprika
1 gul paprika
1 stor gullök
1 paket fajita mix från spicemaster

Jag valde glutenfria mini tortillas och fyllde dom med gräddfil, blandsallad och kyckling mixen.
Gjorde även guacamole men jag kan tyvärr inte äta det då jag inte tål avokado,men det passar perfekt till detta.
Detta var ju bara något jag snabbt slängde ihop och man kan definitivt experimentera med fyllningen. Jag kommer absolut lägga till picklad rödlök nästa gång!

Likes

Comments

Godmorgon ny vecka och måndag.
Jag brukar faktiskt längta till måndagsträning för det är två grymma pass som står på schemat idag , grit cardio och cykling intervall.

Startar denna måndag med en underbar frukost som är väldigt enkel, nyttig och god plus som håller mig mätt länge!

Jag blandar laktosfri naturell kvarg med osötad soygurt. Toppar detta med tinade hallon, färska jordgubbar och granola ( jag använder renee voltaires hasselnötter och russin granola )

Ha en fortsatt fin måndag och vecka!

Likes

Comments

Frukost är för mig bästa måltiden på dagen! Jag längtar alltid till frukost.
En frukost favorit är gröt..mums
Till gröten har jag en röra på :
1 banan
1-2 msk jordnötssmör
1 msk kakao

Sen toppar jag detta med lite skivad banan!
Enkelt och super gott.

Likes

Comments

Här kommer en sallad/salsa som du enkelt kan lyxa till middagen med. Jag brukar ha den till mitt långkok, hoisinkarren men varför inte lyxa till tacosen med denna fräscha sallad eller bara äta den som den är!

Här kommer receptet :
Mogen mango ca 2-3 st eller fryst mango ca 225-250g
1-2 st chilli
1 kruka koriander
1 lime
1 rödlök

Använder du fryst mango ( som funkar utmärkt och smakar lika gott ) ta ut för att tinna.
Finhacka rödlök, chilli och koriander.
Blanda tillsammans med mangon och pressa över lime saften, smaka av hur mycket lime du vill ha men 1 brukar vara perfekt.
Enjoy!

Likes

Comments

Sista helgen och sista söndagen på januari
månad! Känns så skönt att vi faktiskt går mot ljusare och bättre tider. Idag är jag ledig från plugg och jobb så ett 60 minuters crosstraining pass står på schemat för min del som jag saknat. Jag har nästan alltid jobbat varje söndag som gjort att jag inte hinner men nu så..har även bokat trigger point efter crossen som kan vara välbehövligt!!

Snart ny vecka och ny månad och jag börjar min praktik som jag ska göra på selected brands. Inne på slutspurten nu i skolan, praktik och examensarbete sen är jag helt klar ..Är super nyfiken och det ska bli så roligt att få göra min praktik där, och inte är det fel att det ligget mittemot sats och väldigt nära hem.
Kommer att komma fler updates på detta och snart kommer även fler nya och nyttiga recept så håll utkik!

Likes

Comments

Fredag idag som innebär 60 min boxning följt av 30 min grit strength, två av mina absolut favorit pass!

Ni får inte missa AV33 super erbjudande som gäller fram till på söndag. 50 % på alla skor plus 30-50 % på en massa kläder från under armour och drop of mindfulness.

Ha en underbar helg!

Likes

Comments

God morgon lördag och soliga Göteborg!
Vilken skillnad det blir med lite sol, och vad vi behöver det i Sverige nu.

Dags att kicka igång helgen med ett 60 minuters spinning pass. Så skönt att starta dagen och helgen på detta sätt och sedan ha hela dagen framför sig. Imorgon blir det ytterligare ett svettigt 60 minuters pass innan jobb på AV33. Glöm inte att vi fortfarande har mängder av varor på rea!! Så kika förbi!
Njut av denna underbara lördag och helg!

Likes

Comments

Ibland räcker inte tiden till men det är ingen ursäkt till att inte laga mat för vi måste ju äta. Detta recept tar inte mer än totalt 20 minuter att laga. En smarrig vegetarisk kikärtsgryta med indiska smaker , är även perfekt som matlåda om det blir något över.

Här kommer receptet:
1 paket kikärtor ca 380 g
1 paket gröna eller röda linser 285 g
1 gul lök
1/2 aubergine
1/2 zucchini
400 g kokosmjölk eller kokosgrädde
1 vitlöksklyfta
1 paket chicken tikka från spicemaster

Hacka aubergine, zucchini och lök i små bitar. Hetta upp en kastrull med lite olivolja och stek grönsakerna tillsammans med pressad vitlök.
Skölj kikärtorna och linserna i kallt vatten. Tillsätt kikärtor och linser i grytan när grönsakerna är mjuka.
Häll i kokosmjölk och kryddmixen och låt stå i ca 5 - 10 minuter.
Servera med spenat och lite crème fraiche eller turkisk yoghurt.

Likes

Comments