Header

Hej på er, idag är helt ledig från jobb vilket är så skönt då jag är helt slut. Så idag tog jag en välbehövlig sovmorgon. Jag har inte så många planer för idag utan tänker ta dagen som den kommer. Det blir kanske en långpromenad i byn med kameran. Och så är det ju rummet som lyckas bli stökigt hela tiden, så får nog ta itu med det också. 

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

Denna rätten är helt klart en ny favorit. Det bästa med den är att den är lika god att ha som matlåda dagen efter.

Ingredienser till ca 17 biffar
800 gram nötfärs
1 ägg
1 dl persilja

Fyllningen:
200 gram färskost
Ca 2 dl riven mozarella
1/2 tesked vitlökspulver
200 gram spenat

Börja med att steka spenaten på låg värme i lite smör. Blanda sen ihop spenaten med resten av ingredienserna till fyllningen. När fyllningen är klar kan du blanda färsen med ägget och hackad persilja. Krydda sen med lite salt och peppar.
Därefter ska du fylla biffarna med färskosten. Lägg en bit färs i handen och gör den platt i handflatan, lägg sen fyllningen i mitten och forma till en biff. Stek sen på medelvärme. När biffarna är nästan helt klara häll i passerade tomater och låt puttra i cirka 10 minuter. Servera sen med favoritpastan och gärna med lite riven parmesan på toppen.



Likes

Comments

​Några bilder från vår härliga semester i Monaco. Saknar dom varma dagarna där man bara njuter av den fina omgivningen och god mat.

Likes

Comments

Till dagens middag provade jag lite nytt. Jag gjorde min egna kycklingbullar och måste säga att det blev väldigt bra. Mycket simpelt att göra, det enda som tar lite mer tid är stekningen. 

Till mina kycklingbullar använde jag: 
Kycklingfärs
Vitlök 
Gul lök
Svartpeppar
Chillikrydda


Likes

Comments

Idag körde jag mitt första gympass på en evighet känns det som. Det var riktigt härligt att börja dagen med träning, känner mig så mycket piggare. Varit alldeles för lat på senaste tiden och ätit väldigt mycket skit och det börjar lämna sina spår. Men nu är jag tillbaka i mina vanliga rutiner igen och så ska det fortsätta, är så taggad på att köra hårt nu. 

Likes

Comments

Idag kommer det bli en lång dag på jobb för mig, 10-20. Har förberett matlåda och lite mellis. Har nog med lite för mycket, men jag har hellre med för mycket än att jag ska gå och vara hungrig. Känner mig så sliten, har svårt för att komma upp på morgonen och komma tillbaka till mina rutiner med träningen. Försöker att inte stressa upp över det och tar en dag i taget. Får se om jag orkar åka in och träna på torsdag efter jag varit hos tandläkaren. Känner att min kropp skriker lite efter träning. Nä nu måste jag snabbt in om affären och köpa sallad då vi inte hade det hemma. Vi hörs.

Likes

Comments


Better Blogging Nouw