Något jag alltid har älskat att göra är att möta upp en go vän på ett café och skvallra över en kopp kaffe, gärna med ett mumsigt bakverk till. Kan sitta i flera timmar på ett cafe och bara catcha upp med en vän eller som förr studera inför en inlämning. Under mina gymnasieår väcktes idén om att starta ett eget café en dag. Det ska vara mysigt, hemtrevligt, en avslappnad känsla och såklart bra belysning för ens instabilder. Älskar mixen av modernt men hemtrevligt. Kan säga er att efter min tid här i Aussie så har den iden bara fortsatt växa speciellt efter besöket i Byron bay. Så många caféer med underbar inredning och riktigt fräsch, god(!) och hälsosam mat. Vill få acai och pitaya bowls lika stort i Stockholm. Om ni har som jag en vilja och testa på att driva ett eget café eller varför inte en restaurang? Så är HNA storköksservice något för er. De är ett bolag som erbjuder professionell köksutrustning samt service och reperation. Ni kan läsa mer om dem och deras förmånliga produkter på http://www.hna.nu. De har allt du kan tänkas behöva för att starta din dröm oavsett om det är ett litet cafe med en särskild nisch eller en storslagen restaurang. Jag som den chokladälskare jag är fastnade för deras chokladtillverknings utbud.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

Igår utforskade vi området och just detta café har jag kollat upp sen långt tillbaka. Jag var med andra ordet väldigt exalterad över att få gå dit (vem blir inte det över mat?) och wow blev inte besviken. Caféet har en sån skön känsla massor palmer, avslappnat och ljus inredning och fräsch mat. Melanie och jag försöker äta så mycket vegetariskt som möjligt här nere och kan säga att det är sjukt lätt. Byron Bay erbjuder en massa organisk och näringsrik mat. Vi beställde in halloumiburgare och pommes samt deras egna sallad. Sen får vi inte glömma den sjukt goda salted carmel mjölken, dreglar när jag tänker på den. Detta ställe får 5/5 palmer från oss båda

Likes

Comments

Efter en 13h bussresa från Sydney är vi framme i Byron Bay. Bussresan gick bra vi åkte med greyhound och hade wi-fi hela resan, kostade 100 aud/ person. Det enda negativa var att det var rätt varmt på bussen och Melanie och jag hade lite varmare kläder eftersom vi har frusit på de flesta andra bussresor...att man aldrig lyckas haha.
Det har varit rätt grått och blåsigt idag vilket är eftereffekter av cyklonen Debbie.

Det är ändå rätt varmt ute så vi har passat på och utforska Byron bay. Vi strosade runt och hamnade vid Clarkes beach. Den var så fin och där hängde en massa surfare. Längst bort kunde man gå upp för en trappa och för utsikt över hela stranden och den maffiga naturen runtomkring. Jag gillar verkligen Byron bay och det är sjukt avslappnat här. Mycket hippie vans glider förbi och healing shops osv. Byron Bay är ett ställe många besöker ett par dagar men inte bosätter sig vid och söker jobb.

Likes

Comments

Vad skulle ett besök till Bondi beach vara utan att ha besökt den kända poolen vid Bondi icebergs? Blir en sådan snygg kontrast med poolen intill havet. Du ser vågorna slå upp mot klipporna och en bit längre bort häpnas du över de surfare som lyckas fånga vågorna. Vill så jäkla gärna också lära mig att surfa!!

Likes

Comments

Sydney är fullt av vackra parker, vilket jag älskar. The royal botanic garden ligger precis intill operahuset och är sjukt stor. Finns en massa slingor och promenera runt och iaktta alla maffiga träd och palmer. Vi gick till circular quay (alla båtar går därifrån) där det fanns ett food court. Vi köpte mat på Sushi hero, rullarna kostade 3,5 aud och laxpaket 6 aud. Sushin är alltså jäkligt billig här jämfört med Sverige. Sedan blev det en kort prommis till botanic garden för picknick! Så mysigt rekommenderas varmt om ni är osäkra på vad ni ska hitta på en dag.

Likes

Comments

I lördags kände jag mig nästintill helt återställd så jag och Melanie bestämde oss för att köra vår första utgång i Sydney city. Startade kvällen med att gå till en av deras bottle shops som du kan hitta lite överallt. Köpte en flaska vin att dela på, sen kom den knepiga delen. Sydney har sedan ett par år tillbaka "alcohol lock down". Vilket innebär att du inte får dricka alkohol på några offentliga platser. Hehe och vi hade bytt till ett väldigt billigt hostel som inte tillät alkohol konsumtion där. Vilket gjorde att vi hade ingenstans att föra. Slutade med att vi smugglade upp drickan ändå och förade på rummet.

Efter det mötte vi upp vår australienska vän vi lärde känna i Koh Tao. Han var med i samma dyrkargrupp som oss och hade lovat oss att visa Sydneys utekväll. Han var iallafall med 2 kompisar till som var gay och det hela slutade med att vi festade loss på 2 gayklubbar. Först Stonewall som jag tyckte var rätt najs. Gratis inträde, 3 våningar och på andra våningen hade 2 burar man kunde dansa i. Ni kan ju gissa vem som hamnade där efter ett tag ;) Efter ett tag gick vi vidare till en klubb som skulle vara en mer fancy gayklubb kallat The Aro. Men jag tyckte helt ärligt inte den var lika bra och detta trots att man betalde inträde på 25aud/person. Musiken var sämre och sämre drag. Men är jag var med rätt människor så det funkade. Vid tjugo i 2 tänkte vi dra vidare till nästa klubb men då fick vi reda på nästa nackdel med deras lock down. Efter halv 2 får man inte gå in på en ny klubb i Sydney. De har ett vitt streck vid ingången/utgången så går du över detta streck efter halv 2 kommer du inte in igen. Kan tillägga att alla klubbar även stänger vid 3. Lite segt med alla dessa regler men hade trots allt en väldigt rolig kväll.

Anledningen till att de har denna lock down är för att ett par år sedan, blev 6 personer knivhuggna till döds. De hade generellt sätt väldigt mycket problem med slagsmål osv som uppkom i samband med Australiensare drack alldeles för stora mängder.

Tog inga vidare bilder i lördags så bilden är från Koh Tao. Mojitos måste ändå vara livets drink

Likes

Comments

I förrgår strålade solen och det var nästan 30 grader, detta ska vara deras sena höst haha. Vi begav oss för andra gången till Bondi beach för en heldag på stranden. Innan stranden tog vi en sen brunch på det populära speedos café (checka in deras insta). Mycket folk, vilket märktes på personalen då de var stressade men ändå trevliga. Vi tog en pink pittaya(?) bowl och en choklad milkshake. Det var riktigt gott faktiskt och caféet erbjuder ett stort fönster med utsikt över hela Bondi beach. Ett stort plus är att caféet hade massa veganska alternativ samt glutenfritt och mejerifritt. Enda minuset var att det var dyrt, speciellt för vår budget hehe.

Likes

Comments

Måste bli bättre på att få en jämnare uppdatering, trots att mycket händer hela tiden. Hursomhelst mina första dagar i Sydney blev inte som vi hade planerat. Jag hade nämligen varit sjuk sen en vecka tillbaka i Thailand, vilket jag hade skitit i och gått ut och festat samt varit igång hela dagarna. Detta resulterade i att kroppen inte orkade mer. Så efter fyra dagar i Australien tog jag mig till akuten.

En grym sak som är värt och veta om man besöker Australien är att Sverige har avtal med dem. Kallas medicare detta innebär att vi får gratis sjukvård så länge det är ett "public hospital" alltså inte ett privatägt. Viktigt är även att det ska vara akuten man går till och inte vårdcentral. Jag gick till St Vincent public hospital i Sydney City. Det som behövs är att du visar ditt pass, så de kan se att du har svenskt medborgarskap. Sen svarar man på enkla frågor och efter det är bara att slå sig ner i väntrummet. Efter en del blodprover och röntgen kom de fram att jag hade halsfluss virus. Kändes sådär men alltid skönt och få svar.

Min upplevelse av Australienska akuten är att den är bättre än Sveriges. Hade halsfluss i somras och då tog de inga prover osv och skickade hem mig och sa att det skulle bli bättre. Behövde komma tillbaka en vecka senare i sämre skick och inte först då togs prover. Här togs allt direkt och även röntgen eftersom jag andades lite annorlunda vid ena bröstet.

Sliten och sjuk

  • AUSTRALIEN

Likes

Comments

Ouuuupsie blev ingen mer uppdatering från Thailand än föregående inlägg. Men vet ni känns jäkligt nice att kunna säga att jag har varit för upptagen med livet för att hinna blogga.

Vad har hänt sen senast? Jag spenderade 17 härliga dagar i Thailand och tänkte dela med mig av höjdpunkterna senare. Viktigast av allt är väl att jag och Melonas har förverkligat drömmen och flyttat till Australien!! Vi landade i Sydney den 16 mars. Mitt första intryck av Sydney genom taxirutan var wow vad vackert det är. Detta kunde jag säga trots att det var regnigt och inte ett spår av solen. Skulle jag knappast kunna säga en retning grå dag hemma i Stockholm. Finns otroliga många fina parker med palmer kombinerat med höga skyskrapor som ger en storstadskänslan.

Vid 14-tiden var vi framme vid vårt 5-stjärniga hostel Bounce. Alltså vi bodde bara här under en natt men tro oss ni kommer inte hitta ett bättre hostel än det. Vi delade rum med fyra andra härliga tjejer varav en var svensk. Vi sov rätt mycket vår första dag, då vi inte hade fått någon sömn på nästan 24h + ny tidszon. Tyvärr är klockan redan halv 2 på natten här så får fortsätta skriva imorgon.

Likes

Comments

Hej guys gårdagens bussresa blev inte alls som planerad. När vi kom till Bangkok hade vi rätt många timmar att fördriva innan nattbussen gick. Vi strosade omkring, testade lite restauranger och hittade en supernice beach lounge. Den heter Tom yum kung och inredning var on point. Högt i tak och stället var modernt fast med en avslappnad surfkänsla. Deras drinkar får dessutom toppbetyg.

Efter ätande och ännu mer strosande började vi känns oss trötta, vi hade varit uppe i lite drygt 24h och vi var genomblöta av svett. Hade ett lite för tajt grått linne som visade bröstsvetten, myspys. Vi gick tillbaka till turist kontoret där vi hade fixat allt gällande bussresan, färjan till koh samui. Vi kom dit en timme för tidigt.Hursomhelst på turist kontoret var de hur gulliga som helst. Vi fick gå upp till deras ovanvåning och duscha och fräscha till oss. Alltså det var guldvärt, var som en ny människa!! Vi hade tänkt boka en VIP-nattbuss som tydligen ska vara riktigt nice. Men ja det måste ha blivit fel i kommunikationen. Vi hamnade på en vanlig nattbuss och den har dessvärre luktat urin nästintill hela resan. Melanie har kunnat sova en del men det har tyvärr inte jag lyckats med. Vid 6 imorse var vi framme i Surat thani båten till Koh Samui gick inte först 8 så vi var framme klockan 10. Och vi möttes av SPÖregn, onajs start men det har som tur spruckit upp nu. Förlåt för ett litet osammanhängande inlägg men förstår inte riktigt hur hjärnan pallar... har varit igång i 48h utan sömn.

Köpte denna fina bok i en krimskrams butik men tänkte ha den som dagbok

Likes

Comments