Jag gillar egentligen inte fisk med detta är verkligen en höjdare!!!

Tonfiskfilé
Marinera tonfiskfilé i citron, olja, svartpeppar, salt & koriander.
Grilla till den börjar släppa lite i ränderna.

Citron & örtsås
Blanda pressad citron, créme fraish, majonäs, örter & koriander.

Servera med pasta eller annat gott.

Smaklig lök!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

Här kommer receptet på denna ljuvliga cheesecake!

Botten
100 g smör
250 g digestivekex, söndersmulade

Fyllning
2 ägg
2 msk strösocker
5 dl vispgrädde
200 g färskost, t ex Philadelphia
1 msk Nicolas Vahe Coffee Syrup Caramel

Garnering
Strössel

GÖR SÅ HÄR
1. Smält smöret och rör ihop det med de smulade digestivekexen i en bunke.
2. Tryck ut smuldegen i en pajform, ca 24 cm i diameter, klädd med bakplåtspapper.
3. Separera äggvitor och gulor i var sin skål. Vispa gulorna fluffiga ihop med 2 msk strösocker. Vispa vitorna till ett hårt skum. Vispa grädden fluffig, men inte för hårt. Blanda ner färskosten. Rör ihop båda äggblandningarna och grädde i en skål.
4. Bred ut gräddblandningen på smulbottnen. Garnera med strössel. Ställ tårtan i frysen i ett par timmar och ta fram den en stund innan servering. Låt den mjukna något innan den äts.

Likes

Comments

Det här behöver du :
800 gram blandfärs
2 ägg
2 msk potatismjöl
2 msk kalvfond
1 dl vatten
1 dl havregryn
1 msk dijonsenap
Svartpeppar

2 gula lökar att steka till

GÖR SÅHÄR : Blanda färsen med samtliga ingredienser. Forma till ca 8 stycken bollar med lätt fuktade händer. Platta till lätt och lägg på smord ugnsplåt.

Stek i ugnen ca 25 – 30 minuter i 175 grader.

Smaklig lök!

Likes

Comments

150 g smält smör
2 dl socker
1 tsk vaniljpulver eller 1 msk vaniljsocker
1 tsk kardemumma
2 1/2 dl mjöl
2 ägg
en nypa salt
 
 
2 dl färdig marsankräm eller vaniljkräm
 
Efter gräddning
2 msk socker
2 msk smält smör
 
Gör såhär:
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret.
Ta fram en bunke och knäck äggen, tillsätt socker, vaniljsocker, kardemumma mjöl och salt.
Rör sedan tillsammans med de smälta smöret.
 
Bröa och smöra en form 20 cm. (funkar även med 24 cm, fast ha kakan mindre i ugnen bara ca. 10 min)
Häll smeten i formen.
Häll på vaniljkräm i mitten av kladdkakan.
Grädda ca 20 minuter

Smaklig lök!

Likes

Comments

Att göra hemmagjord musli är ju superenkelt och blir jättegott och nyttigt.


Recept och instruktion:

Ta fram en ugnsform eller plåt och häll på fröer etc som du gillar. Jag valde pumpakärnor, chiafrön, linfrö och hasselnötter. Blanda sedan runt det och tillsätt havregryn efter önskemål.

Blanda lite vatten, jouice och honung i en skål vid sidan om.

Häll över blandningen över resten i ugnsformen och blanda.

Sätt in i ugnen, 150 grader i ca 30 minuter eller till det är tillräckligt rostat för din smak. Rör om då och då.

Låt svalna och förvara sedan i en torr och tät burk.

Smaklig lök!

Likes

Comments

Jag gillar verkligen rabarber och har massor i trädgården. Häromdagen testade jag att göra sylt utan tillsatser och massa socker, det blev super!


Hacka en stor rabarb smått och lägg i en gryta. Rör hela tiden så det inte fastnar. Så snart rabarbern har gått sönder & blivit mjuk, låt svalna lite och tillsätt kardemumma och lite vaniljsocker. När den svalnar ännu mer, häll i chiafrön för att få den att tjockna. Häll upp i en burk och låt stelna till i kylen.

Smaklig lök!

Likes

Comments

Denna shot är inte mild men mycket bra. Din kropp kommer att tacka dig.


Ingredienser:

1 liter vatten

200g färsk ingefära

Eventuellt en chilifrukt, läs längre ner.

1/2 dl honung

3 citroner


Gör såhär:

Häll i 1 liter vatten i en gryta.

Riv ingefäran grovt, med skal på.

Häll i ingefäran i vattnet och värm upp till precis under 60 grader. Det ska knappt sjuda. Om det sjuder eller kokar kan vissa nyttigheter försvinna. Låt vara där i 20 min.

Efter 20 min silar du av vattnet och rör i honungen.

Låt svalna och pressa sedan i citronsaften från citronerna. Pressa genom en sil så du inte får med fruktkött eller kärnor.

Häll på en flaska. Hållbarhet är ca 1 månad i kylskåp.

Skulle du även vilja ge förbränningen en raket, lägg i en grovhackad färsk chilifrukt i vattnet tillsammans med ingefäran.


Ca 6 cl varje morgon & du kommer slippa förkylningarna och få ett hälsosammare liv!

Smaklig lök!

Likes

Comments

100g rumsvarmt smör

2 msk ljus sirap

1 dl socker

2 dl vetemjöl

2,5 msk kakao

0,5 tsk bikarbonat

1,5 msk vaniljsocker


Vispa ihop socker, sirap & smör så det blir vitt.

Sikta ner resten i smeten och vispa med elvisp till det blir en smulig massa.

Knåda ihop till en deg & rulla till längder och lägg på en plåt. Platta till lite och sätt in i ugnen, 175 grader i ca 15min.

Smaklig lök!

Likes

Comments

Ljuvliga kanelbullemuffins

Ca 12 st

100 gram smör
2 ägg
2,5 dl socker
3 dl naturell yoggi
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
4 dl mjöl

Fyllning:

1 msk kanel
0,5 dl socker
30 gram smör, rumsvarmt

Garnering

Socker & Kanel

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa smör och strösocker pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa en stund till. Häll ner filmjölken. Blanda ihop bakpulver, vaniljsocker, salt och vetemjöl. Rör ner allt i äggsmeten och blanda ordentligt.

2. Fördela smeten i ca 12 muffinsformar på en plåt eller i en muffinsplåt. Fyll formarna till ca hälften.

3. Fyllning: Mosa ihop strösocker, kanel och smör med en sked eller gaffel.

4. Fördela ut smörblandningen på ovanpå smeten i muffinsformarna.

5. Fyll formarna med mer smet till ca ¾.

6. Strö över lite kanel och strösocker på alla muffins.

7. Grädda muffinsarna mitt i ugnen i ca 15 min.

Smaklig lök!

Likes

Comments

Hemmagjorda fiskpinnar är superlätt och kan göras om och om igen. Varför inte frysa in och ha som reserv när längtan blir för stor.

Kolja
Panko ströbröd
Mjöl
Ägg

Skär koljan i lämpliga bitar. Doppa i mjöl, ägg och sist panko. Krydda med salt och peppar och stek färdiga. Servera med citron och potatismos eller varför inte blomkålsmos om du vill ha mindre kolhydrater.

Smakliga lök

Likes

Comments