View tracker

Ikväll är Marcus på julbord (avis!) med jobbet i Hjo. Så jag tog en 7,5 km löprunda och nu har jag ätit kvällsmat.
Tänkte att jag skulle något som jag vet kanske inte är en höjdare hos min kära sambo - KRÄFTSOPPA.
Den blir såååå krämig och god och det går så himla fort att göra.

KRÄMIG KRÄFTSOPPA
2 personer

1 msk smör
1 stor morot
1 msk majsstärkelse/mjöl
5 dl vatten
2 dl vispgrädde
1 msk fiskfond eller 1 fiskbuljongtärning
200 gram kräftost
2 msk klippt dill
salt & peppar

kräftor, räkor eller krabbsticks

1. Riv moroten och stek i smöret. Tillsätt snabbt stärkelsen
2. häll i vattnet, grädden, fiskfonden och kräftosten. Rör ihop och lått osten smälta.
3. Smaka av med salt och peppar och lägg i dillen.
4. Lägg i valfritt skaldjur, eller blanda, och smaka av.


Njut av den krämiga soppan tillsammans med färskt bröd!


Nu blir det pepparkaka, té och Jul med Ernst på tv.


Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker

DADELBOLLAR! en riktig favorit hos mig. Mycket godare än vanliga chokladbollar tycker jag. 
Perfekt som ett mellanmål eller efter träning. Eller bara när man är sugen på något lite sött.

DADELBOLLAR
20 st

20 färska dadlar
2 dl nötter (valfria, tog idag cashewnötter)
1 tsk vaniljpulver
1 msk kakao
1/2 dl starkt kaffe
1 dl kokos
en gnutta salt​

kokos att rulla i


1. Mixa de urkärnade dadlarna med nötterna och tillsätt sedan övriga ingredienser.
Blir lättast att köra i en mixer. 
2. Rulla till bollar i kokos, hasselnötter eller liknande.

Förvaras i frysen.










Likes

Comments

View tracker

Dessa juliga kakor kan man smaksätta med vad man vill egentligen.
Från början är receptet med polkagrisar men jag tog smarties i denna gången. Smaken blir fantastiskt god, kakan blir lagom seg och med farinsockret får smeten en lakritston.
Perfekta till att ta med ut på vinter-pickningen eller till glöggkvällen.


SEGA VINTERCOOKIES
10-12 stora cookies

100 gram smör
150 gram mörk choklad
1 ägg
1.5 dl farinsocker
1 tsk bakpulver
1,5 dl havregryn
2 dl vetemjöl
en nypa salt
100 gram hackade polkagrisar/smarties eller någon annan godis

1. Smält smöret, stäng av plattan och lägg sedan i chokladen
2. Blanda ägget med sockret och de resterande ingredienserna.
3. Häll sist i smöret och chokladen och rör om
4. Forma till bollar och lägg på ett bakplåtspapper och tryck ut dom lite lätt
5. Grädda på 175 grader i 10-12 minuter


Likes

Comments


HJÄRTLIGT VÄLKOMNA TILL MIG & MIN BLOGG!

Inte första bloggen jag är användare för en blogg men äntligen har jag kommit på VARFÖR jag bloggat tidigare. Jag vill dela med mig av mina bästa recept när det gäller allt mellan mat och bakning. De senaste när jag varit utan blogg har jag alltid saknat det i samband med att jag lagat något riktigt smarrigt.
Så välkomna hit och ta del av mina recept och tips!


Likes

Comments