Här har ni lite bilder från i helgen, har haft riktigt roligt, sett massor med handboll,varit i Malmö för första gången och dessutom överlevde jag nationella i fredags, så då blev helgen ännu bättre. Vi bodde på ett riktigt fint hotell mitt i stan och ändå rätt så nära hallarna. Nu ska jag i alla fall gå och möta Josefin som kommer med lite sushi och så ska vi se Game of Thrones, äntligen!!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Imorgon 14.15 tar jag helg och då känns det nästan lite som sommarlov då det värsta nationella är över. Dessutom kommer helgen spenderas i Malmö med Ronja och Charlotte. Är jättetaggad att fara dit och se lite handboll, men även riktigt skönt att slippa plugga hela helgen.

Älskar verkligen att det är vår, och extra bra känns det ju att man är van att det ligger lite snö här och var den här tiden i vanliga fall. Så när man pratar med någon från Piteå och hör hur de han minusgrader känns det riktigt bra att körsbärsträden börjat blomma haha. Nu ska jag ta och packa som snabbast inför helgen och sedan kolla igenom matteboken en sista gång.

Nästa gång vi hörs  har jag överlevt mattenationella, wohoo!

Likes

Comments

​Sorry att jag inte bloggat på ett tag, men den senaste veckan har verkligen bara bestått av plugg. Mest matte men även lite uppsatser som ska in. Har nämligen mattenationella på fredag och känner mig inte alls redo. Jättenervös och stressad, bättre blir det ju inte heller när ens lärare säger "snälla få A så jag kan ge dig det i betyg också, annars måste jag nog sänka.." Så jag kan meddela att nu är jag så trött och less på matten att jag gärna skulle riva sönder matteboken, men snart så är det bortgjort i alla fall.

Helgen spenderade jag i alla fall i Borås, där vi mest slappade, men på lördagskvällen gick jag och Jennifer på bio och såg Djungelboken. Tanken var dock att vi skulle sätta oss på något fik innan i någon timma, men alla stängde eller satte 18- årsgräns och när man tänk fika, blir det kanske inte så mysigt om folk ar fulla runt om.. Så det slutade med att vi stod i en dörröppning i ungefär 30 minuter innan Jennifers mamma kom med nycklarna till hennes brorsas lägenhet så vi kunde vara där innan bion.. Kan bara tänka mig att vi såg rätt roliga ut när vi stod där i dörröppningen för att undvika regnet haha.

Ja, helgen var i alla fall mysig och nu ska jag fortsätta plugga, Ses!


Likes

Comments

(Ingen proffsfotograf direkt, men var mycket godare än vad det såg ut att vara!)

Här kommer i alla fall receptet på pastarätten jag år i tisdags.

Du behöver (4 portioner):

* 2 aubergine (ca 800g)

* 2 msk salt

* 1 dl olivolja

* 400 g pasta

* 1 gul lök

* 3 vitlöksklyftor

* 1/2 dl olivolja

* 2 msk tomatpuré

* 1 burk krossade tomater

* 1 krm salt

* 1 krm socker

* 1 krm chiliflakes

* 1/2 dl kokvatten från pastan

* finriven parmesan (frivilligt)

* 1 kruka basilika (fungerar även torkad)

Så här gör du:

* Börja med att dela ner auberginen i sockerbitsstora kuber. Häll på saltet och låt stå i 20 minuter så vattnet får rinna av.

* Sätt på en kastrull med saltat vatten. Koka pastan som det står på förpackningen.

* Finhacka lök och vitlök. Fräs löken på medelvärme med 1/2 dl olivolja i en kastrull i ca 5 minuter. Lägg i tomatpurén och låt den fräsa med i 1 minut.

* Häll på tomatkross kryddorna och kokvatten från pastan.

* L'ägg auberginen på hushållspapper och lägg på mer hushållspapper på ovansidan och pressa ut vätskan som är kvar. Hetta upp en stor stekpanna och häll i 1 dl olivolja. Stek auberginen på högvärme i ca 5 minuter så den får fin färg och är genomstekt.

* Häll av resten av pastavattnet. Blanda sedan ner pastan, med tomatsåsen, basilikan, auberginen (om du vill så spara ungefär hälften av auberginen och toppa med den.)

* Toppa sedan med aubergine och parmesan.

Jag tyckte verkligen detta var riktigt gott och tog faktiskt inte så lång tid, kanske 3o min. Så helt klart värt att testa!


Likes

Comments

Jag överlevde i alla fall kemiprovet igår, hur det gick vet jag inte, men vi får väl se. Igår gick jag på bio med Josefin och det är alltid roligt att träffa henne. Tyvärr har jag inte bilder då min mobil dog, så ni får klara er utan. Vi såg The Huntsman: Winter's War, och den var riktigt bra! Dessutom att Chris Hemsworth är med gör det ju inte värre haha. Sen på kvällen kom Ronja över med sin pojkvän Kevin som jag fick träffa för första gången.

Fick ett brev i postfacket från mamma, pappa och Amanda och det är verkligen jätteroligt att få post. Nästan som julafton haha. På bilden kan ni i alla fall se vad som fanns i brevet, och för er som inte vet det så älskar jag torkad frukt. Det är nog bland det bästa jag vet!

Idag ställde jag inget alarm för jag tänkte att jag skulle sova ut, något som jag verkligen gjorde. 12.35 vaknade jag och då for jag nästan direkt in på stan för att köpa ett par jeans som jag tittat på ett tag. (jeansen kan ni se ovan) Så nu känner jag mig riktigt nöjd, vilket jag alltid är när jag köpt jeans. Men nu ska jag i alla fall ta och gå över till Ronja och se vad det blir för mat.

Likes

Comments

​Om jag skulle beskriva hur jag känner mig just nu är trött och stressad. Har kemiprov imorgon och de kommande veckorna är fulla av olika prov och redovisningar, dessutom börjar snart alla nationella prov, vilket inte gör saken bättre. Så de senaste dagarna har jag i princip endast pluggat, tränat och typ ätit haha. Har faktiskt känt mig lite duktig med matlagningen i veckan. Just nu sitter jag i alla fall på skype och pluggar med Sipan, men ska nog ta och gå och lägga mig strax då jag känner mig helt slut.


Likes

Comments

​I fredags startade jag dagen med att sitta fyra timmar hos frisören, gjorde en turkos dipdye. Blev riktigt nöjd, fick dock inte till någon bra bild, så ni får nöja er med två oseriösa haha. Efter det träffade jag Fanny på stan och vi satt på Röda Lyktan och pratade i säkert 2 timmar, sedan var hon tyvärr tvungen att fara. Det är alltid riktigt mysigt att träffa henne och vi får aldrig slut på samtalsämnen, för vi prata om allt mellan himmel och jord.

Lördagen gick jag, mamma och Amanda på stan och sedan såg jag och Amanda Zootropolis. Var så sjukt taggad och den var riktigt bra, helt klart värd att se om man gillar animerade filmer, speciellt Disney. 

I söndags var vi bjuden på en riktigt mysig våffelbruch hemma hos den andra familjen Öhman. Det var så sjukt gott men jag hamnade typ i våffelkoma efteråt, men värt var det  i alla fall.

Igår var det bara att stiga upp klockan 4 för att hinna med 6 planet från Luleå till Göteborg, var dock ovanligt pigg.. Efter skolan (blev bara en lektion för moi) åkte jag och Sipan till Göteborgs wok och åt lunch/middag, mumsigt.

Nu har jag precis lagat mat. Är lite stolt, har för första gången lagat vegetarisk mat och faktiskt gillat det! Lägger nog upp receptet om någon dag, för det var helt klart värt att testas.

Likes

Comments

I onsdags träffade jag Malin och Mathilda på stan där vi gick runt och kollade lite och jag lyckades faktiskt komma hem med den "gråa" trench coat'en som jag har på mig på bilden. Självklart blev det sushi till lunch och där satt vi och pratade länge om allt och inget. Det är alltid riktigt mysigt att träffa dem!
Igår var det bara för mig och Amanda att stiga upp och börja baka haha. Vi skulle fira Amanda då hon fyllde år för några veckor sedan. Mitt under bakandet gick vi till Thai Garden och åt lunch, Amanda älskar ju deras sushi, tyvärr tycker jag att den inte alls är speciellt god, men tur att de har mycket annat som är gott.
När alla hade åkt hem senare på kvällen hoppade jag i badet ett tag, vilket var riktigt skönt och jag blev såå trött. Tur jag pratade med Ronja samtidigt annars hade jag nog somnat..

(Rubriken är en utav mina favoritlåtar just nu)

Likes

Comments