Header
View tracker

Helgen bjöd på mys-roadtrip till West Cork! West Cork är så himla fint, ganska annorlunda kustlinje från i Waterford där Petes föräldrar bor. Klipporna och stränderna ser annorlunda ut.

Min lilla Clio var för första gången maxfylld, alltså med fem pers! Det var lite trångt men det gick fint. Första anhalten var ett animal sanctuary där vi fick med oss varsin hund och gick en långrunda ner till stranden <3 Så himla härligt. Jag blev helt kär i "min" hund Harriet, önskar jag kunnat adoptera henne :( Sen blev det valpmys med en kull på sju valpar som bara var åtta veckor gamla </3 Helt otroligt vilket arbete de gör på sheltret, blev så imponerad av personalen där som ägnar så stor del av sina liv åt att rädda och hjälpa hundar i nöd.. Känner att jag själv inte gör tillräckligt. Förhoppningsvis kan jag adoptera en hund någon gång i framtiden.

Efter det åkte vi hem till Zena och Isaac och hade knytkalas med sååå mycket god mat! Blev helt kär i deras hus, de hyr ett litet hus i en pytteliten by som heter Durrus och det är typ exakt så jag egentligen hade velat bo i nuläget också. Haha, särskilt idag efter att mina housemates varit på puben och kom hem superbröliga klockan halv fyra på morgonen och började laga mat och spela gitarr??? Not okay. Ibland känns det som mitt öde ar att dela bostad med folk för resten av mitt liv, har bott i olika konstellationer av delade boenden i över fem ar..! Helt otroligt, så osocial som jag är.. Ska fasen ha som nyårslöfte för 2017 att jag och Pete ska bo själva.

Okej, rant over! Nu: Tillbaka till jobb (bloggar på rasten) och efter det är jobbveckan över för denna gång och jag kör ner till Ring över helgen :) Pete är redan där. Mys!

Fina Harriet <3

Hundarna trivdes på den fina, långa stranden.

Gill och Autumn!

Valparna <3333

En del av krubbet. Det bruna är seitan, första gången jag smakade det och det var helt seriöst bland det godaste jag någonsin ätit! Sjukaste är att det bara består av vetegluten och vatten! Och sen kryddor såklart. Fattar inte riktigt hur man gör det, seems lik sorcery to me!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

View tracker

Tänk att första advent redan har kommit och gått, och alldeles strax är det december! 2016, where u go??, kan jag känna. Även om 2016 har känt som något av ett "mellanår" har det inte hindrat det från att flyga fram. Innan jag vet ordet av kommer det vara jul, som firas i Sverige i år med. Den 22:e till 30:e, i nya huset! Mamma och pappa har flyttat, så det kommer nog känner lite konstigt att komma hem den här gången. Men det ska nog bli bra! Sen firas nyår här på Irland, vi ska faktiskt vara i Kenmare i county Kerry, vi är ett gäng som ska hyra ett hus i två nätter där. Tydligen är det ett vanligt sätt att fira nyår här.

Iallafall, känner mig riktigt taggad inför 2017 som kommer kickas igång med en långresa till Australien och Thailand! Jag bokade mitt hotell till Thailand idag, hamnade i "treat yo self"-mode och bokade fyrstjärnigt suuuperfint hotell! Ska bli så härligt att komma iväg. I Australien ska jag bo i Sydney i samma hus som jag bodde i när jag bodde där faktiskt. Ideal.

Förutom det händer lite annat kul denna veckan, på torsdag har vi stor julfest med företaget jag jobbar på och på fredag ska jag och min vän Durrah på Hamlet på Cork Theather Company! Vår vän/bekant spelar Ofelia. Har aldrig varit på riktig teater förut (förutom när man var med skolan för 100 år sen).

Nu ska jag gå ut om ta ut mina slutty brownie s (klick) som står i ugnen! Födelsedagsfirande imorgon på kontoret, och jag försöker veganisera som vanligt :) Sen väntar sängen.

Vi hörs snart igen vänner!

​I fredags var vi på Chambers med en hel drös av mina vänner från jobbet :) Någon tog den här bilden där. Min fina kille <3

Likes

Comments

View tracker

I fredags tog Pete's bror Chris examen, så vi har varit nere i Ring hela helgen med Pete's familj :) Jag tycker så bra om att vara där, de bor ute på landet kan man väl kalla det och precis vid havet <3 Skönt. Jag är ju ingen storstadsmänniska egentligen.

Utöver examensfirandet på fredagkvällen har vi tagit det ganska lugnt: Gått ner till havet med hunden och övat pa att kasta macka, lyssnat på livemusik pa Mooneys (lokala puben som ligger bokstavligen ett stenkast från huset), ätit gott och träffat släkt som var över från England. Pete har en sååå stor familj haha och hur många kusiner som helst. Lite skillnad från mig som har två!

Nu är det tillbaka till allvaret då vår chefs chefer från Apples HQ i Cupertino är här på besök idag! Men det är ganska avslappnat, vi är ett bra team så vi får bara beröm :)

@ graduation! Inte så bra bild haha men ändå :) Pete och hans syskon, föräldrar och så jag :)

Helvic head. Hit gick vi även när mina föräldrar var här :)

Mina fina <3

Underbart väder pa lördagen. Vi har haft en så himla fin höst här pa Irland jämfört med ifjol. Och det var då jag jobbade i stallet och i år sitter jag inne på kontor.. Typiskt :')

Jag lyckades kasta EN macka, haha.

Solnedgången i bilen pa väg hem igår!! Magisk.

Likes

Comments

Här på Irland är den 31 en röd dag, så jag är tillbaka på jobbet idag tisdag efter en skön långhelg. Vi hälsades välkomna med ett system som ligger nere, så passar på att skriva ett inlägg :)

I fredags hade vi utklädningsdag här på kontoret följt av en after work. Den här helgen har den årliga Cork Jazz Festival gått av stapeln här i Cork, som råkade sammanfalla med halloween i år. Stan har alltså varit super busy, gatumusikanter och marschband om dagarna och liveband på pubarna om kvällarna.

Jag har bara massa usla mobilbilder, men slänger upp några här ändå för att det är roligt för mig att titta på när jag sitter i framtiden och läser gamla inlägg här på bloggen och minns tillbaka :)

Jag och Durrah gick som salt och peppar, vi fick pris :) Och folk hade bakat lite. Durrah's "bloody good cake" på bilden, själv gjorde jag ett jättegott pumpabröd enligt detta recept :)

After work med pizza, öl och liveband på The Courtyard. Vi var minst sagt malplacerade da alla andra hade kostym och klänning haha :)

Vi såg Lights Out hemma hos Haris pa lördagen, ååh jag blir så rädd när jag ser skräckfilmer haha, men den var bra!

Söndag och en sista halloweenkostym fick avsluta helgen! Durrah var rödluvan <3

Likes

Comments

Tiden rullar på så fort och det är redan mindre än två månader till jul! Say what? Det märks val här iallafall, mörkt när man kör till jobbet och börjar skymma hyfsat snabbt efter man kommit hem.

Lördagsmörkret livades iallafall upp med en Neon Run, Irlands första till och med! Jag och Durrah roadtrippade till Killarney där det ägde run, ungefär en och halv timme från Cork. Det var min andra neon run faktiskt, jag sprang en i Sydney för två år sen när jag bodde där. Båda var grymma upplevelser! Ganska olika, denna var mindre och mer intim och mer som en blandning av colour run och neon run. Vi hade sååå kul iallafall!

Jag sitter på jobbet och skriver detta (sch) så får avsluta här. Jag ska skriva ett lite längre inlägg med planer och tankar inför det nya året snart, så be on the look out for that :)

Likes

Comments

Igår besökte jag The Donkey Sanctuary i Liscarrol, ungefär en timme norr om Cork. Det var sååå mysigt och hänga med åsnorna, det var huuur många som helst och massor står på kö att få komma in.. En som jobbar där berättade att varje år räddas cirka 400 åsnor runtom på Irland. Åsnor används tydligen fortfarande här, om än i väldigt liten utsträckning numera, och det finns många som behandlas illa eller rent av lämnas åt sitt öde.. :( Men på åsnehemmet får de leva resten av sitt liv med bästa omvårdad, eller fortsätta vidare till en adoptionsfamilj <3

Här är en länk till deras hemsida om någon vill läsa mer :) Det är helt gratis att besöka åsnehemmet så om någon som läser detta bor på Irland eller planerar en roadtrip-semester här eller något rekommenderar jag verkligen att åka dit.

Såklart avslutar jag med en liten bildbomb!

Dagen avslutades med en potluck och valpmys hemma hos Esther!

Likes

Comments

I söndags var det äntligen dags for Vegfest! Jag köpte min biljett i juni eller om det till och med var maj, framförhållning deluxe. Vi var två bilar från Cork som körde upp till Dublin och hade en toppendag! Det var så himla mycket folk, eventet hölls pa Griffith Conference Centre som är en stooor venue men ändå hade det behövts mycket större. Massa folk som kom dit och ville köpa biljett pa plats blev nekade inträde.. Vilket ju var tråkigt för dem men positivt for veganismen! Växer så det knakar :)

Vi åt massa god mat, kollade in alla utställare pa mässområdet och gick på spännande föreläsningar. Dagen avslutades med Emilys aka Bite Size Vegans föreläsning som var sååå himla bra.

Jag var lagom trött när jag kom hem efter 7 timmars vegfestande och totalt fem timmars bilkörning! I maj nästa är det dags för den forsta Cork Vegfest ever! Can't wait :)

Vi fick strålande sol när vi köade! :)

Bite Size Vegan <3. Länk till hennes kanal här

Likes

Comments

Nar vi roadtrippade till Gap od Dunloe stannade vi även i Macroom son är ett fint litet smultronställe! Påminde lite om Kinsale med färgglada hus och kullersten. Vi träffade några greyhounds, plockade björnbär och hittade ett mini-vattenfall. Bra pitstop!

Likes

Comments

Jag och min kompis/kollega Durrah åkte pa roadtrip förra helgen. Irland ar ett väldigt roadtripvänligt land, korta avstånd och otroligt vackra vyer. Och självklart det viktigaste: spännande slutmål! Målet for dagen var Gap of Dunloe i Kerry, en del av Ring of Kerry som ligger cirka en och en halv timmes bilfärd från Cork.

Det var nog topp tre av de vackraste platserna jag någonsin sett, och att vi hade tur med vädret gjorde ju sitt också! Jag älskar att ha min lilla bil som kan ta mig ut på äventyr <3

Min systemkamera har tyvärr gått sonder, minns inte om jag skrivit det innan här på bloggen.. Sa det är därför det bara bara varit mobilbilder här i sommar, lite tråkigt :( Dock funderar jag på om det kanske "bara" ar objektivet, för själva kameran funkar i sig men det går inte att fokusera. Sa allting blir suddigt.. Nästa gång jag åker hem till Sverige ska jag ta med kameran hem och prova sätta på ett av mammas objektiv.


Likes

Comments

Men oj vilket hopp det blev mellan inläggen. Jag lever iallafall men är bara allmänt busy med allt möjligt, jobbar massa och helgerna fylls med ännu lite mer jobb men mest med roligheter. Förra helgen var det stort födelsedagsgille här hemma för både Pete, Petes tvillingbror OCH vår house mate Chris fyller år på samma samma dag så det blev triple birthday bash. Jag gjorde en stor morotskaka men när jag ska ta ur den ur ugnen inser jag att jag glömt ha i morötterna!! Hur virrig är man då egentligen..? Den blev iallafall jättegod ändå, det blev nästan lite som mjuk pepparkaka.

Annars försöker jag njuta av det sista som den irländska sommaren har att erbjuda, idag (söndag) har varit så otroooligt varmt att det kändes som att vara tillbaka i Australien. Några folk har dragit igång fundraisingyoga i en park på UCC till förmån för ett hundhem här i Cork på söndagar, och två tjejer jag jobbar ihop med brukar gå dit och idag var det så stekigt att massa folk var tvungna att flytta bort till skuggan! Då förstår ni ju nivån. Jag är ju dock i mitt rätta element när jag steks i solen så jag stormtrivdes!

Nu har det börjat lida mot kväll och jag peppar för en ny jobbvecka. Måndagen börjar bra med tårtkalas! Vi har alltid tårta eller kaka när någon i vårt team fyllt år (vi är ett ganska litet team). Någon skulle göra cheesecake och jag gjort en vegansk kardemummakaka :)

Den här bilden är från förra söndagens yoga, idag var det betydligt mer avklätt! Skönt :)

.Efteråt gick vi till Quay Co-op som är en vegetarisk livsmedelsbutik med en restaurang på ovanvåningen. Jag är där ganska regelbundet och handlar men har aldrig varit på restaurangen, och det var sååå gott och mysigt! Ett måste för alla som besöker Cork for sure. Allt är vegetariskt och mycket är veganskt. (Och JA, det är jorsnötssås!! Dröm.)

Likes

Comments