Idag f å r man mumsa i sig huuur många semlor man Vill..faktiskt! För det är Fettisdagen eller Semmeldagen som många kallar den också!

Varje år äter svenskarna omkring 40 miljoner semlor – 6 miljoner semlor äts bara på fettisdagen.

Varannan svensk planerar att äta en semla på semmeldagen och ungefär tre av fyra föredrar en klassisk semla framför en hybridvariant. Det visar en undersökning som Arla genomfört inför festtisdagen.

Och som Vi alla vet har det ju dykt upp ett antal Nya semlor dem senaste åren.

I. Princesssemla

2. Wienersemla

3. Semmelwrap

4. Nutellasemla

5. Chokladsemla


Men Jag gillar den vanliga semlan Allra Bäst. 

H ä r Är Mitt Bästa suuperenkla recept på en fluffig smarrig semla & jag har bakat en h e l del..




Bästa receptet på semlor! 


75 g jäst

2,5 dl mjölk.

100 g smält smör

2-3 msk strösocker

2-3tsk kardemummakärnor

5-6 dl vetemjöl

2 ägg

Gör Så Här :

Sätt på ugnen 100g först.

Lös sedan upp jästen i mjölken & blanda ned det smälta smöret. Rör i socker & kardemumman. Blanda ned vetemjölet & klick i ägget.

Baka Nu ut bullarna & lägg på en bakplåtsklädd plåt & sätt in i ugnen på 100g & jäs bullarna i 2-3 minuter.

Ta ut dem sedan & låt jäsa under bakduk i ca 20 min. Pensla bullarna😄

Sedan sätter Du in bullarna i 225 g i ca 5min.

Låt bullarna svalna innan Du fyller upp dem med mandelmassa & lite inkråm & sedan vispad grädde. 😄😁

Pudra lite florsocker på!

Dagens semla😉👍hemma hos P

Nu dax för lite frukost & sedan kicka igång dagen med att cykla upp till Mitt Nya fantastiska roliga jobb som Administratör & Koordinator med härliga kollegor.

Ha en riktigt Bra Semmeldag därute i Sveas land.


M


Likes

Comments

Tranbärsrutor med fibrer

Tvättstugepass sedan 07.00 fast masade inte mig ned förrän strax innan 08.00. Kallt & "ruggigt i källaren där tvättstugan är Så därför snabbt in med 2maskiner & sedan upp & in i varma lyan.

In i köket för att snabbt mixa iordning en deg för att jäsa till lite frukostrutor.

Jag använder i stort sett aldrig recept när jag bakar utan kör mer på känsla, har Alltid gjort.

Men grunddegen består oftast av 1pkt jäst & 5dl ljummet vatten.

Idag hällde jag ned lite tranbär, fikon jag klippte i bitar, rev ned ett grönt äpple, någon dl keso & fyllde sedan upp med vetemjöl & grahamsmjöl den med fiber. Klickade i lite honung & lite salt.

Sedan lät jag den jäsa emellan en maskin & sedan plattde jag ut den i en mellanstor långpanna jag mjölat.

Jäste ytterligare 25 minuter & satte sedan in den i ugnen circus 200 g i typ 15 min.

Nu lite Go'frukost med provsmakning innan nästa maskin.

Likes

Comments

London The Love Door

När jag & Syster Yster besökte London i november så gick Vi in på ett konstgalleri i Notting Hill som sålde kanonfina fotoprints ifrån olika miljöer i London. Hittade 2 utav fina dörrar tänkte rama in & sätta i hallen i mitt lila casa.

Jag började att prata med innehavaren/fotograf Luke som sa att det var hans photopics.

Han visade sig vara en erkänd fotograf & hade utställningar över heela London.

Eftersom jag sett den H ä r heelt Fantastiska rosa dörren på Instagram Så tänkte jag Ä r den fake eller...

Men nej då Absolut inte,

Luke berättade att han varit där & fotat den rosadörren & att han även kände damen som bodde där, att dörren ändrar utseende Då & Då.

L beskrev vägen på kartan för Oss.

Så dagen därpå tog Syster Yster & jag bussen & Vi hade så'n tur att Vi hamnade i en butik som sålde b a r a julprylar ifrån golv till tak. Glitter, tomtar, julkransar You name it.

Så i kassan frågade jag efter vägen till

The LOVE DOOR

Då säger tjejen till Oss att "den ligger på nästa gata nästan längst ned, gå bara runt hörnet"

Det kallar jag synkronositet

Och Såå lycklig jag var när jag såg den lysa knallrosa på långt håll & jag kunde ta Min e g e n bild utav den!

Weeee!!!!





Likes

Comments

V a d 17 h ä n d e egentligen med Min blogg????!

Jag bara försvann någonstans där i oktober.... inget inlägg Alls..

Joo V a d som hände var att jag sökt ett Nytt spännande jobb, sprang på jobbintervjuer, jag åkte till London med Kära Syster Yster träffade någon ja inte sett på 20 år, fick influensa, lagade julbord för 30 pers på jobbet, åkte upp till släkten i Dalarna & firade jul & skålade in 2017 med en massa Nya vänner.

Och YES!!!

J a g f i c k jobbet 2 dagar innan julafton Weeee!!!!

Och Nu har vi kommit in i februari & jag håller på att avsluta det gamla jobbet men har lite smått redam börjat på det Nya som startar i april!

A New Day in My life Så idag kom jag på att Nu börjar Vi om på Nytt med att blogga.

Hoppas bara Nu att det finns någon därute som Vill följa med på min spännande resa i år.

Flexible är väl rätta ordet det blir inte Alltid som man tönkt sig.....det kan t.o.m bli BÄTTRE!

Hej ifån Mig

Kommer ett Nytt inlägg redan idag.

Likes

Comments

Chill Homie!

You Need To Let that Shit Go

Buddha

BRÖSTCANCERMÅNAD

För 5 år sedan när sommaren var som Allra somrigast, när kompisarna var på landet, utomlands eller vid kusten & hade semester.

När Sta'n asfalt kokade som mest & när man skulle stressa av under lediga dagar i solen med böcker, ha Ros'e kvällar med vännerna Så fick jag ett besked som tumlade om hela Min Värld.

Jag hade gått på Min första mammografi någonsin & ja hade fått ett besked..

En växande tumör fanns i Mitt högra bröst, en liten bit av Mitt bröst 2 - 3 cm där hade det börjat att bli någonting som kunde bli till något mycket mycket värre.

Men Jag hade turen att snabbt som 17 att få komma in för 2, 5 t operation en solig tisdag mitt i den vackra gröna sommaren.

En tårtbit av Mitt högra bröst togs bort, en skicklig kirurg gjorde ett väldigt bra jobb.

Jg mådde Bra & var vrååålhungrig när ja vaknade upp, ingen slang i armhålan vilket betydde att det inte fanns något i lymfan.

Jag fick kliva upp klä på Mig  & åka hem. 

Minns att Jag & Min älskade syster Yster som kommit ned för stöd & support var in & handlade god mat till kvällen på ICA efteråt.

Att jag 3 timmar tidigare hade legat på operationsbordet var fullständigt obegripligt.

När Vi kom hem till Min lya den kvällen, njöt jag ännu mer av maten, smaker, dofter, känsel & hörsel.

Låg i min vita älsklingssoffa väldigt väldigt trött, knaprande värktabletter med ett smurfblått bröst men omfamnade livet med en väldigt stor ödmjukhet & kärlek.

Sedan fick jag gå 3 veckor utan att veta någonting, med grubblande dagar & sömnlösa nätter & fullt upptagen med jobb om dagarna.

1 veckas sjukskrivning fastän 14 dagar men ja gick till jobbet iallafall.

Efter 4 dagar cyklade jag bort till en 40 års fest med goda Vänner & det var den Allraallra Bästa & lyckligaste festen den sommaren för Hela Jag Var Såå lycklig & full utav mindfullness.

Det positiva beskedet kom en vacker solig augustidag 3 veckor.

Läkarna lät Mig sitta på en stol & dem stod på båda sidorna bredvid Mig & sa att Neej dem hade inte kunnat hittat någonting & Allt hade gått bra för Mig, både i lymfan & bröstet.

Solen & himlen hade Aldrig varit ljusare & klarare & mina steg utifrån sjukhuset hade Aldrig varit Såå lätta. Inga mer operationer eller efterbehandlingar.

Det finns verkligen mirakel & underverk i vardagen & Jag var med om ett där på för 5 år sedan.

Mitt bröst gjorde ont väldigt länge efteråt men det var friskt & Jag var den lyckligaste tjejen everever!!

Min blogg Rosa Kokboken & Pinkladycookbook startades den kvällen i soffan efter den Tårtoperationen.

Var rädda Om Er Alla därute & kolla Era bröst i tid innan det är För sent.

P






Likes

Comments

Plommonkaka De Luxe

Det H ä r Är söndagens perfekta Go'fika!

Den går snabbt att göra & smälter i munnen utav både sött & salt😉

Plommonkaka De Luxe

Plommon/delade

3 ägg

3 dl strösocker

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

Smör

Pärlsocker

Så gör Du;

Vispa ägg + socker fluffigt & vitt!

Blanda ihop vetemjölet tillsammans med bakpulvret & vaniljsockret.

Häll i en form med lite smör & ströbröd.

Stick ned delade plommon med skinnsidan nedåt. Häll över pärlsocker & hyvla smör över.

In i ugnen i 175 g ca 20-25 min.

Äts med Vispad grädde +vaniljsås mix

Går självklart Bra med glass!



Likes

Comments

Igårkväll öste verkligen regnet ned.

Lönehelg & jag & min Väninna chansade på att få ett bord på Mingla.

En jöttemysig restaurang som ligger mitt emot slottet. Dem serverar suuper God mat, trevlig personal & miljö cosy.

Där trivs man över ett gott glas vin med skön soft musik i bakgrunden.

Det finns bord för 2 eller för större sällskap.

Gott bröd med 3 olika såser serveras Alltid som tilltugg till drycken.

Igår blev det 1 glas Cava till Tapas med 8 olika sorter minst..


Tapas i långa rader....

Ännu mera Tapas

Heta räkor, oliver svarta & gröna, inbakade små paprikor med färskost, Spicy chickenwings, ja Ni ser ju utbudet 😄

Proppmätta gick Vi vidare sedan i ösregnet över gatan för att ta en drink innan Vi tog bussen hem.

Perfect Fridaynight!

Likes

Comments

Möttes utav Kall & höstkrispig luft när jag öppnade balkongddörren imorse vid 07.00

.Så det åkte på en svart stickad capeponcho f & ett par skinnhandskar.

Nu hemma en kort sväng efter jobbet för att slänga i Mig en Take away sallad .

Sedan cykla upp till Filmstaden för att se Bridget Jones Baby med några tjejkompisar!

Har Alltid gillat Bridget ända sedan första gången ja läste böckerna & såg filmen om henne.

För drygt 10 år sedan Så träffade jag även Hele'n Fielding, som skrivit Storyn 

Ett spännande möte en höstdag i huvudstaden!

Någon därute som sett filmen?

Got to go!




Likes

Comments

Eat Me Nouw!

Såååå yummieee & easy peacy baking!

Idag behövdes det en dessert..något lättbakat, som gick snabbt & var väldigt frestande!

Det blev.....

Banankaka med extra twist!

Banankaka med Fudge & Vaniljsås

 Du behöver..

2 väldigt övermogna bananer

50 g smält smör

3 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk kanel

2 tsk bakpulver

That's it!

Vispa ägg & socker fluffigt.

Blanda vetemjöl, malen kanel,, bakpulver & vaniljsocker.

Smält smör i micro.n, häll i smeten & i med dem blandade mjölsorterna.

Mosa bananerna & rör i.

Häll smeten i en smör & bröad ugnsform.

Sätt på ugnen 175 g & stoppa in kakan tills den släpper ifr kanterna ca 40 min.

Kläm över lite kolasås & vaniljsås över!

Perfekt för tisdagkväll !



Ses imorgon!


Likes

Comments

Blingbling i höst.

Det Här sprang jag på för några veckor sedan en solig lördag på Indiska!

Något att hänga runt halsen i höst tänkte jag fast egentligen var det ett hårspänne.

Snyggt bara till ett svart linne & svarta jeans eller till den lilla svarta! Mer behövs faktiskt inte ibland.

Klänningen hittades i en nätbutik ifrån DRY LAKE också full av fjädrar, haha tror att jag dras till fjädrar för det har lite med andlighet att göra. Eller för att Jag Alltid har fascinerats av indianernas kultur. Fjädrar finns även på kuddar i Mitt hem.

Pumps med nitar fanns redan i garderoben & clutchen var en present.

Kan väl funka som Outfit en höstkvöll på en dejt;-)

Ha en mysig Måndag kväll! 



Likes

Comments