Solsting!

Vad kan vara bättre än det H ä r just Nu😎

Ett kallt glas Iste så man inte får solsting, lite fashion magasin och en stor lysande sol som bara värmer och ger min vinterbleka kropp en solkysst färg.

Kokade upp en kanna gott frukt te skivade i nektariner och jordgubbar och slängde i en massa isbitar.

I med några basilika blad.

Sååå läskande i hettan.

Njuuter!!!







Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Försvinnande god Auberginegratäng

Aubergine gratäng gör ca 4 pers

1 aubergine delad i skivor på tvären

Salt

1 burk Barilla tomatsås med vitlök och örter

Mozzarella

Vitlökspeppar

1 kruka basilika

Gör Så här:

Salta aubergine skivorna och lägg på ett bakplåtspapper.Låt saltet torka in o 5 min senare torka av vätskan. Sätt in dem på grill i ca 5 min så dem blir mjukare och får färg.

Varva sedan aubergine skivor, tomatsås och mozzarella.

Krydda med Vitlökspeppar och färsk basilika.

Sätt in igen i ugnen på ca 225 g i ca 20 -30 min.

Servera med färsk penne!

Smaklig fredagkväll!

Likes

Comments

Festligt med blommor

Så H ä r såg jag ut förra helgen när det var konfirmation uppe vid Siljans sköna strand. Två fina soliga dagar då jag träffade min Kära syster yster med familj och släkt samt vänner.

Såg Maxiklänningen i ett skyltfönster dagen onnan och blev Så kör i den, när jag var ute och letade present till min systerson D.

Gick snabbt in och prova ch den satt som en Smäck!! Priset blev man också glad ut av 😄

Rosa Cashmere ponchon som låg hemma i garderoben passade perfekt till!

Skor i silver köptes på H & M i vintras, supersköna😊





Jag och systerdotter Sophie utanför kyrkan,.

Då med långt hår Nu är det kort😎


Likes

Comments

Nutellasnittar i Syrenbersån 


M e n vi l k e n underbar ledig dag!!

Idag har jag faktiskt fått till lite Nybakta Nutellasnittar i mitt lillalilla kök med min friska hand. Gips och stygn är borta sedan 1 v Nu gäller det bara att träna upp den..V i l k e t tar sin lilla tid..

Har inte kunnat skriva på ett bra tag så därför inga inlägg på bloggen. Fingrar och handflata har gjort Så jävla..la ont att jag velat skrika rakt ut..

Har ändå börjat att jobba och har gått lite mer än halvtid den här veckan.

Igår hade vi halv dag på jobbet och jag gick hem vid lunchtid. Möttes utav sommarklädda glada människor på vägen till bussen.

Köpte med Mig en riktigt härlig räkmacka och åt på min lilla balkong. Kändes riktigt lyxigt men det kändes som om jag var värd det efter All smärta och värk.

Treat Yourself helt enkelt!

Kvällen var heelt underbart och här var det runt 23 grader varmt Såå härligt!! Dem bästa ljumma försommarkvällarna Vi har väntat på är kanske ä n t l i g e n Hääär ä r Nu

Här kommer receptet på Nutellasnittar!

100 g smör

2 msk ljus sirap

1 dl socker

2,5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

Nutella

Gör Så här;

Blanda ihop rumsvarmt smör och rör i strösocker.

Fortsätt med att hälla i vetemjöl blandat tillsammans med, bakpulver och vaniljsocker.

Klicka i ljus sirap.

Baka ut till 4 st längder. Platta till 2 utav dem och bred på Nutella, lägg sedan den andra uttalade deg rullen över och nyp till längs kanterna.

In i ugnen i ca 10 -15 min i 175 g.

Går åt på ett nafs!


Nu ska ja fixa till en lite sen lunch till Bästa Väninnan och mig.

Ha en fortsatt mysig ledig dag!




Likes

Comments

Crunchiga Citronscones med Blå Vallmofrön. 

Lördagsmorgon och tro't eller ej men jag fick ihop Såå goa Nybakade scones med e n hand i mitt lilla kök imorse. Även om det t o g ett bra tag...gick ju inte på en kvart som det brukar Men...envis som jag är ger j a g mig inte.

Såå voila' lite Citronscones med Blå Vallmofrön på frukosten.

Här är receptet ifall Ni också vill prova😉

Citronscones med Blå Vallmofrön

125g smör

2 dl mjölk

3 dl grahamsmjöl lite grövre sorten

3 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

2-3 msk råsocker

Rivet citronskal

1 ägg 

Gör så här:

Värm upp mjölken strax innan kokningspunkt. 

Finfördela smör i råsocker, bakpulver, vetemjöl/grahamblandningen. 

Kläck i ett ägg. 

Riv i lite citronzest och lite citronsaft. 

Häll i mjölken och rör om. 

Forma degen till små bullar. 

Pensla med ett ägg och häll över blå vallmofrön. 

Sätt in i ugnen i ca 225 g varmt. 

Bred på lite smör, skär en skiva av favoritosten & lite svartvinbärssylt. 

Ha en god frukost! 

Nu skiner solen på balkongen och fåglarna kvittrar. 




Likes

Comments

Goaste Chokladbollarna 

Chokladbollar med Cocos ca 15-20 st

/beroende på hur stora Du vill ha dem.

100 g smör

3,5 dl havregryn

1½ dl florsocker

1 msk kakao

1 msk vaniljsocker

2 msk kaffe

100 g mjölkchoklad/fudge/havssalt 

Garnering

cocos eller strössel

100 g mjölkchoklad/fudge/havssalt

Gör så här:

I med havregrynen i en bunke, tillsätt smöret och florsockret, häll i kakao, vaniljsocker, kokt kaffe och smält choklad.

Blanda ihop allt till en smet.

Ställ in smeten i kylen en stund.

Tag sedan ut den och rulla små bollar, sätt in dem på en tallrik sedan och in med de i frysen.

Doppa sedan chokladbollarna i den smälta chokladen och rulla dem sedan i cocos när chokladen har stelnat.

Lägg in dem i kylen för att stelna innan Du serverar dem.

Chokladbollar

Lycka till!!!

Likes

Comments

Chicken BLT på balkongen 

W h a a a t??!!!

Vart tog den varma sköna vårvärmen vääägen???!

Kallt & uschligt igen... tjocka tröjan på igen.

Sover och sover bort både smärtan & morfinet.. Netflix gör mig sällskap korta stunder.. sedan måste jag backa för att ja somnade mitt i Alltihopa. Allt går i ultrarapid och disk & tvättberget växer... men är höger hand gipsad och gör ont Så är det b a r a Såå. 

Längtar till jag kan sitta på balkongen igen & äta lunch med en frisk fungerande höger hand som jag & en väninna gjorde en ledig dag för några veckor sedan.

Hade fixat iordning en varsin Club Sandvich till mig & en väninna som kom förbi...



Club Sandvich

Kycklingfiléer

Fransk senap/creme fraiche

Romansallad

Stekt knaprigt bacon

Skivad rödlök 

Coctailtomater

Avocado i skivor

Äppelbitar i klyfyor

Gurka 

Yoghurtdressing med curry och mango

Simple as that!



Likes

Comments

Min värsta tisdag 

De var en heelt underbar tisdagmorgon, solen sken redan nör jag cyklade till jobbet. Det kändes som en försommarmorgon med fåglarna som kvitrrade & det luktade Vår i luften.

Jobbet flöt på bra under dagen och Allt gick min vög tills jag låste dörren på jobbet och gick nedför trapporna mot soprummet för att slänga lite matavfall och kartonger.

Tittade till på mobilen och såg att klockan närmade sig 17.00 då jag skulle möta upp mina gamla arbetskamrater utanför en restaurang i Sta'n.

Men jag kom Aldrig dit i tisdagskväll utan hamnade på akuten tillsammans med min fd kollega A som var mitt stöd i 4.5 t.

Där jag runt 21.30 kom ut med en gipsad hand i högläge.

Ramlade nämligen baklänges i soprummet och fick nätt och jämnt upp sopdörren med en hand. Kom snubblande in på Ett närliggande cafe vit i ansiktet och svimfärdig. Dem hjälpte mig att ringa efter hjälp.

Eftersom det misslyckades att dra handleden rätt så blev det operation igår. Efter narkos, smärtlindring och sprutor Så var det en morfin drink i soffan framför Let's Dance som gällde.


Och idag Så har det värkt i handen av h till och från hela dagen med svullna fingrar, så jag har mest vilat på soffan. Små blå piller som gör en heelt groggy.

Skulle egentligen gått på Ost & Vinmässan med det gick ju inte,

Ikväll slötittar jag lite på Versailles på C-more. Älskar kostymdrama i historisk miljö.

Imorgon är en Ny dag utan lika mycket smärta hoppas jag.

Dax för ett orangefärgt piller Så godnatt lördag!

Likes

Comments

Ibland blir det inte som man tänkt sig... 

I lördags morse tog jag tåget upp till Kära Syster i Dalarna. Men när jag knappt kommit 5 mil ifrån Min lilla stad fick Vi kliva av för att hoppa på en buss för att det var El fel, och för att 15 min senare kliva av den & hoppa på tåget igen som åkte vidare..och stannade sedan på spåret för att vänta in stoppsignal..

Förseningen som drog ut på tiden blev 1'5 t vilket slutade med att syrran kom & hämtade mig där jag skulle bytt tåg. Taxiresan jag erbjöds istället talades om 10 min innan & Då hade Syster Yster redan hoppat in i bilen.

Lite senare än tänkt hamnade jag iallafall vid Siljans vackra strand.

Tillbringat helgen med att gå en lång härlig PW löngs strandpromenaden.


En lisa för kropp & själ! 

Vackra omgivningar vart man än ser...

Härlig playa

Sjöbotten som just Nu är på land...

Om sommaren är det fullt tryck här med camping, mysiga små röda stugor med vita knutar som är uppbokade med Sveriges vackraste belägna Sommarland som ligger runt knuten.

Restauranger & glasskiosker & vattenrutschbana.

Men just Nu ligger det bara ett lugn & en skön tystnad runtomkring semesteranläggningen.

Efter den långa PW som gick längs strandkanten & med ett glittrande lugnt Mashav vid vår sida, så var det mysigt att krypa upp i Syster Ysters mysiga hörn & ta en fika med ett färskt wienerbröd...

Likes

Comments

Aprilväder ute men jag längtar Såå efter vår och värme. Tänk att få gå barbent & bara få dra på sig en blommig klänning. 

Den H ä r fina i pastell klickade jag hem ifrån Nelly, ett riktigt kap Så den hamnar i min brevlåda efter helgerna.

Fick bli min egen present i påsk.

Nu ett Tvättstugepass!

Ha en fortsatt bra påskdag!

M


Likes

Comments