View tracker

Mixa 2dl mandlar, lägg i 2msk kokosolja och 1msk kakao och mixa ihop allt.
Platta ut smeten på fat, ca 0,5cm tjockt.
Mixa 3dl cashewnötter och lägg i 10st Longan och mixa ihop allt. Platta ut smeten över den första och strö sen över lite linfrö.
Ställ i kylen ca 1 timme innan den skärs upp.
(Longan är en asiatisk frukt som finns på konserv)

Likes

Comments

Makaroner bollar
Detta är ett roligt sätt att ta tillvara på kalla makaroner. Gör en bechamelsås, ca 0,5 liter till 4 portioner makaroner. Blanda allt väl tillsammans med mkt riven ost. Krydda med stark krydda, tex paprika och chili. Kräver stark kryddning. Rulla ihop till bollar och vänd dem först i äggula och sen i Pankoströ. Friteras.
Serveras nygjorda med vitlöksdressing att doppa i.

Likes

Comments

Detta är ett godare alternativ istället för traditionell hamburgare.
Bröd
Sallad
Tomat
Panerad fisk
Ärtröra - mixa 2dl gröna ärtor med 1 röd peppar, 0,5dl solrosfrön, 2-3msk olivolja och 1 nypa salt.
Citronkräm - blanda 1dl kvarg med rivet citronskal och saften av halv citron.

Likes

Comments

Blanda russin, tranbär med era favoritnötter, tex pecannötter och mandel. Blir gott nyttigt godis.

Likes

Comments

Gör denna goda Jordärtskocksoppan!
Skala 3 medelstora potatis och ca 10 jordärtskockor, dela i små bitar så går det snabbare. Koka dem mjuka i saltat vatten.
Spara ca 2dl av kokspat när ni häller av vattnet. Häll i ca 2dl grädde och 1 tärning grönsaksbuljong, mixa allt. Späd med kokspat och mixa klart. Färdig! Räcker till 3 portioner.

Likes

Comments

Bra frukost!
A-fil med hackad mandel, tranbär & färska bär eller frukt.

Återhämtning - Mindfulness

God & bra mat - ät mer fisk och ärtor.

Rörelse - det finns många bra och härliga aktiviteter.

Likes

Comments

Nu längtar i alla fall jag till fräsch och nyttig mat. Testa gärna min bönsallad.

Blanda förkokta kikärtor, kidneybönor, majs och tomater med 1 näve färsk hackad basilika och pressa 1 halv citron över salladen. Servera till en vitlökskräm gjord av 1dl naturell kvarg, 1 pressad vitlöksklyfta, 1msk citronsaft och 1msk flytande honung. Detta kan ni ha till köttfärssåsen istället för pasta.

Drick apelsinvatten till. Skiva 1 apelsin och 1 citron i tunna skivor och fyll på med kallt vatten.

Likes

Comments

Pressa saften ur 1 citron, 1 apelsin och blanda i 2tsk riven ingefära. Späd med 0,5-1dl bubbelvatten. Ha drickan i en flaska i kylen, redo för en liten uppiggande Shot.

Likes

Comments

Passa på att ta tillvara på glögg och clementiner och gör en god marmelad.
Skala och dela 6 clementiner, koka dem i ca 10 minuter, mosa dem lite under tiden. Häll i 1dl glögg och 1dl farinsocker och koka kraftigt i ca 10 minuter tills den börjar tjocknar.
Häll upp i glasburk.

Likes

Comments

Likes

Comments