SUPERGODA ANNORLUNDA PIROGER

Piroger med Tacosmak

Det här behöver du:

  • 1 gul lök
  • 500 gr köttfärs
  • 1 påse tacokrydda
  • 1,5 dl paprikasallad på burk
  • 2 dl gröna oliver
  • 1 fetaost
  • 2 dl creme fraise

Till degen:

  • 5 dl vetemjöl + lite extra till utbakningen
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1/2 msk socker
  • 75 gr smör
  • 1 ägg
  • 2 dl mjölk


Till garnering:

1 uppvispat ägg och sesamfrön

Så här gör du:

  1. Fräs löken mjuk
  2. Tillsätt köttfärsen, stek under omröring.
  3. Tillsätt tacokryddan och 1 dl vatten som får koka in
  4. Hacka paprikan, olivern och fetaosten
  5. Blanda ihop alla ingredienser med creme fraise och låt det stå i kylen medans du gör degen.
  6. Rör ihop mjöl, bakulver, salt socker med smöret
  7. Tillsätt mjölken blandat med ägget
  8. Knåda ihop allt till en elastisk deg, tillsätt mer mjöl vid behov.
  9. Sätt på ugnen på 225 grader
  10. Dela degen i 8 bitar
  11. Kavla degen i rundlar 17-20 cm
  12. Lägg fyllning på halva rundeln, spara 2 cm kant runtom, vik över andra halvan, vik upp kanten och nyp ihop.
  13. Pensla med ägg och strö på sesamfrö
  14. Gräddas i mitten av ugnen 12-15 min


LYCKA TILL!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments